Τα νεαρά κεφάλια του καλαμποκιού δεν χρειάζονται μακρά θερμική επεξεργασία και επομένως μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους: απλά μαγειρέψτε , ψήστε, ψητά ή μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν με βοηθοί κουζίνας, όπως ένα παλιό, ευγενικό και δοκιμασμένο με το χρόνο φούρνο μικροκυμάτων. Στις συνταγές, θα μοιραστώ τώρα μαζί σας πολλούς τρόπους μαγείρεμα καλαμποκιού χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να μπορείτε να ζήσετε από πρώτο χέρι την απλότητα και την ταχύτητα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος.
Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε φούρνο μικροκυμάτων;
Το καλαμπόκι μπορεί να ψηθεί σε ολόκληρα κοπάδια με φύλλα δεξιά στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα θα χρησιμεύσουν ως φράγμα υγρασίας, χάρη στην οποία οι κόκκοι κυριολεκτικά ατμού, και το ίδιο το στέλεχος δεν απορροφά την περίσσεια του νερού, όπως συμβαίνει κατά το μαγείρεμα στη σόμπα.
Πριν από το μαγείρεμα του καλαμποκιού σε ένα φούρνο μικροκυμάτων χωρίς νερό, τα κοτσάνια πρέπει να αποκόπτονται από το υπερβολικό στίγμα που κολλάει από πάνω, τα ξηρά φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν, αλλά μπορούν να μείνουν νέοι και πράσινοι. Διαδώστε τα 3-4 cobs σε οποιοδήποτε κατάλληλο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Χάρη στην τελευταία κατά την προετοιμασία της θερμότητας, τα μικροκύματα θα κατανέμονται ομοιόμορφα και όλοι οι κόκκοι μαγειρεύονται. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, επιλέξτε τη μέγιστη ισχύ και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 5 λεπτά. Στη μέση του μαγειρέματος, γυρίστε το καλαμπόκι στην άλλη πλευρά. Το καλαμπόκι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μαγειρεμένο για 5 λεπτά παραμένει ζουμερό και μαλακό, αλλά αν οι κόκκοι είναι σταθεροί, τότε μαγειρέψτε το κεφάλι για ένα λεπτό ακόμα.
Καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων στη συσκευασία
Παρόμοια με την επίδραση φύλλων καλαμποκιού μπορεί να επιτευχθεί με ένα απλό πακέτο ψησίματος, το οποίο θα συγκρατεί και θα συμπυκνώνει την υγρασία γύρω από τα αυτιά καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ρυθμίστε τη στάθμη ισχύος του φούρνου μικροκυμάτων σε 800W. Κόψτε το λάχανο σε φέτες και τοποθετήστε το σε μια τσάντα για το ψήσιμο, στερεώνοντάς το με ειδικά κλιπ και στις δύο πλευρές. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 10 λεπτά και στη μέση του μαγειρέματος, ανακατέψτε τις κεφαλές στην τσάντα έτσι ώστε όλοι οι κόκκοι να μαγειρεύονται ομοιόμορφα.
Καλαμπόκι στη συνταγή μικροκυμάτων - συνταγή
Ο καθαρισμένος καλαμπόκι μπορεί επίσης να μαγειρεύεται κάτω από μια μεμβράνη τροφής με μικρή ποσότητα νερού, για αυτό το καλαμπόκι, χωρίς φύλλα και φύλλα, τοποθετείται σε ένα πιάτο, καλύπτεται με ένα στρώμα φακού τροφής ή καπάκι, το οποίο είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Πριν από την τοποθέτηση στο φούρνο μικροκυμάτων, το καλαμπόκι μπορεί επίσης να προστεθεί ή να λιπαίνεται. Συνεχίζοντας από το γεγονός ότι χρειάζονται 2 έως 4 λεπτά για την προετοιμασία κάθε κορμού, ρυθμίστε το χρονόμετρο της συσκευής στη μέγιστη ισχύ. Αφού αφαιρέσετε το καλαμπόκι από τη συσκευή, αφήστε το κάτω από την μεμβράνη για ένα λεπτό και στη συνέχεια αφαιρέστε και πάρτε το δείγμα.
Καλαμπόκι σε νερό σε φούρνο μικροκυμάτων
Αν έχετε αγοράσει παλιές σούβλες ή μόλις χρησιμοποιούσατε το καλαμπόκι με τον παλιό τρόπο, υιοθετήστε αυτή την τεχνολογία μαγειρέματος. Στο πλαίσιο του, τα κολοκύθια μαγειρεύονται σε καθαρισμένα πιάτα γεμάτα με νερό. Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 40 λεπτά με ισχύ 800 watt. Κατά τη διάρκεια όλου του μαγειρέματος, βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν βράζει και τα κλαδάκια είναι πάντοτε καλυμμένα με αυτό και, συνεπώς, εάν χρειαστεί, ρίξτε βραστό νερό στα πιάτα. Μετά το μαγείρεμα αφήνουμε το καλαμπόκι σε νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρούμε, αφήνουμε τα κελύφη να στεγνώσουν και τα ξεφλουδίστε με λάδι και αλάτι πριν τα σερβίρουμε. Εάν είναι επιθυμητό, ο έτοιμος καλαμπόκι μπορεί να πασπαλιστεί με τυρί, να πασπαλιστεί με χυμό ασβέστη ή να χυθεί με την αγαπημένη σας σάλτσα και στη συνέχεια να τοποθετηθεί ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα μισό λεπτό, έτσι ώστε το επιλεγμένο κάλυμμα να εμποτίσει το κοτσάνι.