Έτσι θέλετε μερικές φορές να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο, ειδικά όταν τα παιδιά συνεχώς ζητούν να τα αγοράσουν σοκολατάκια, και να ταρακουνθείτε στη σκέψη τους. Και η αλήθεια είναι, προτού να αγοράσετε γλυκά σε καταστήματα, θα πρέπει πρώτα να εξετάσετε τα συστατικά του προϊόντος που πωλείται. Εκεί θα δείτε πολλά ακατανόητα συστατικά, ακόμη και από απόσταση που δεν θυμίζει φυσικά προϊόντα. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η ευκαιρία να κάνουμε ένα κέικ "Snickers" στο σπίτι.
Πώς να μαγειρέψετε μια τούρτα "Snickers";
Συστατικά:
Για το κέικ:
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σοκολάτα - 200 γραμ.
1η κρέμα:
- γάλα - 3 στοιχεία?
- σιμιγδάλι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 2/3 του αντικειμένου.
- βούτυρο - 250 γραμ.
2η κρέμα:
- κράκερ - 400 γρ.
- συμπυκνωμένο συμπυκνωμένο γάλα - 150 g.
- φρυγμένα φιστίκια - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε με τη ζάχαρη μέχρι να πάρετε παχύ. Με τη σειρά τους, προσθέστε τους κρόκους, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε. Ανακατεύουμε το κακάο με ξινή κρέμα και ρίχνουμε σε μάζα αυγών, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη θα πρέπει να μετατραπεί σε υγρό. Διαχωρίστε το σε δύο μέρη. Για ένα ταψί, πετρέλαιο και ρίξτε ένα μέρος της ζύμης μέσα σε αυτό. Ψήστε τα κέικ για μισή ώρα το καθένα στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Ξεκινήστε να προετοιμάζετε τη γέμιση για το κέικ "Snickers". Σε μια μικρή κατσαρόλα βάλτε το γάλα σε βράσιμο και σιγά σιγά ρίξτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς. Ψύξτε το χυλό και, τοποθετώντας λάδι μέσα σε αυτό, χτυπήστε το μίξερ σε μια ομοιογενή μάζα. Για να προετοιμάσετε τη δεύτερη κρέμα, ψιλοκόψτε τα κράκερ και ανακατέψτε με τα φιστίκια και το συμπυκνωμένο γάλα.
Σε μια επίπεδη πλάκα απλώστε το κέικ και απλώστε το με κρέμα από μάνγκα. Στο δεύτερο στρώμα, βάλτε την κρέμα από το συμπυκνωμένο γάλα με φιστίκια, στη συνέχεια βράστε ξανά την κρέμα και καλύψτε με το δεύτερο φλοιό. Η σοκολάτα λιώνει σε ένα λουτρό νερού και τα ρίχνει μια τούρτα από ψηλά. Διακοσμήστε το επιδόρπιο κατά την κρίση σας. Για καλύτερο εμποτισμό και σκλήρυνση του λούστρου, βάλτε το κέικ για λίγο στο ψυγείο.
Κέικ "Snickers" χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- μπισκότα "λιωμένο γάλα" - 500 g;
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- φιστίκια - 250 g;
- κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Βούτυρο, μαλακώστε, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Τα cookies ψιλοκομίζουν και συνδυάζονται με μαστιγμένη μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετήστε το σε ένα επίπεδο πιάτο σε έναν ομαλό κύκλο ύψους 3 cm. Τηγανίζετε τα φιστίκια και τα βάζετε στην κορυφή. Ρίχνουμε το κακάο, τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα, στη συνέχεια βάζουμε σε μια φωτιά και βράζουμε. Μόλις βράσει το μείγμα, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το κερασάκι από τη φωτιά, προσθέστε λίγο βούτυρο και αναμίξτε. Ρίξτε τα παξιμάδια και καθαρίστε για μερικές ώρες στο ψυγείο. Το κέικ σας είναι έτοιμο.
Κέικ "Air snickers" - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- βούτυρο - 250 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 300 g.
- φρυγμένα φιστίκια - 150 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 200 g.
- σοκολάτα - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε τους σκίουρους από τους κρόκους και τις βάλτε στο ψυγείο. Κρόκους λίβρες με μισό αποβουτυρωμένο βούτυρο και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Βάλτε το αλεύρι, ανακατέψτε καλά και καθαρίστε για περίπου μισή ώρα στο ψυγείο.