Θέλετε να μεταχειριστείτε τους συγγενείς ή τους καλεσμένους σας με νόστιμα σπιτικά κέικ; Στη συνέχεια, προετοιμαστείτε για αυθεντικά και νόστιμα κουλουράκια από τη ζύμη με τυρί σύμφωνα με τις συνταγές που περιγράφονται παρακάτω.
Σφολιάτας με τυρί
Συστατικά:
- ζύμη flaky bezdozhzhevoe - 500 g;
- τυρί - 300 g.
- κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι?
- σουσάμι - για γεύση?
- ζάχαρη σε σκόνη;
- κρέμα γάλακτος - 20 ml.
Προετοιμασία
Παίρνουμε την έτοιμη ζύμη , τα ξεθωριάζουμε εκ των προτέρων, τα μεταφέρουμε σε ένα λεπτό στρώμα και τα κόβουμε σε ορθογώνια. Το τυρί τεμαχίζεται σε λεπτές λωρίδες και τοποθετείται κάθε πιάτο σε ένα κομμάτι ζύμης. Στην κορυφή, καλύψτε με ένα άλλο στρώμα ζύμης, σφίξτε σφιχτά τις άκρες και στρίψτε τις ρουφηξιές με μια σπείρα.
Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες, το τηγάνι είναι πασπαλισμένο με νερό και βάζουμε τα κουλούρια μας σε αυτό. Στο αυγό διαχωρίζουμε προσεκτικά τον κρόκο, το ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος και βγάζουμε τις ρουφηξίες με αυτό το μίγμα, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Τελειωμένη ζύμη με τυρί ελαφρώς διακοσμημένη με σκόνη ζάχαρης και σερβίρεται στο τραπέζι!
Σοκολάτα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - τσίμπημα?
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
Για τη γέμιση:
- Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμάχια.
- βολβός - 3 τεμάχια.
- αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι, από αυτά τα συστατικά αναμείξτε την απότομη ζύμη και αφαιρέστε την για 20 λεπτά στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ωμά κοτόπουλα και τριμμένο τυρί . Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη, τυλιγμένα σε λεπτά στρώματα. Για ένα κομμάτι, απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση και το κάλυμμα με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης. Πατάμε προσεκτικά τις άκρες του κέικ και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.
Συνταγή για ζαχαροπλαστική με τυρί
Συστατικά:
- bezdozhzhevoy ζύμη ζύμη - 500 g?
- Τυρί Adyghe - 300 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- 1 αυγό κρόκου;
- βούτυρο - 100 g.
- χόρτα του άνηθο?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το τυρί Adyghe απλώνεται σε ένα μπολ και τρίβεται σωστά με ένα πιρούνι μέχρι να ληφθεί μια λεπτή ψίχα. Στη συνέχεια, προσθέστε ωμά αυγά, αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά. Τα χόρτα άνυδρου πλένονται, συνθλίβονται και χύνεται στο γέμισμα. Αφού ξεπαγώσει προηγουμένως, η ζύμη χωρίζεται σε 3 ίσα μέρη και τυλίγεται το καθένα σε λωρίδες πλάτους 10 cm και μήκους περίπου 40 cm. Το παγωμένο βούτυρο τρίβεται σε τρίφτη και απλώνεται στη μέση κάθε ταινίας. Από την κορυφή καλύπτουμε τα πάντα με την προετοιμασμένη γέμιση, διπλώστε απαλά τη λωρίδα στο μισό και κάντε τα μπιχλιμπίδια. Κάνουμε το ίδιο και με δύο άλλες ταινίες.
Στη συνέχεια, παίρνουμε τα 3 λουκάνικα που λαμβάνονται, τα συνδέουμε σφιχτά από την μία άκρη, απαλά πλεκτά στην πλεξούδα και στερεώνουμε τις άκρες. Λιπάνετε το ρολό με κρόκο αυγού και ψήνετε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τυρί Adyghe είναι έτοιμη!
Κεφίρ ζύμη με τυρί
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- αλάτι και ζάχαρη - για γεύση.
Για τη γέμιση:
- τυρί - 300 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα να κάνουμε μια γέμιση μαζί σας. Για να γίνει αυτό, τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε ένα ωμό κοτόπουλο, θρυμματισμένα φρέσκα βότανα και ανακατέψτε καλά. Το Kefir συνδυάζεται με τη ζάχαρη και το αλάτι,
Στη συνέχεια, διαιρέστε τα σε 2 ίσα μέρη, κυλήστε το σε ένα στρώμα, λιπάνετε με βούτυρο, σβήστε σε ένα ρολό και αφαιρέστε για ψύξη για 30 λεπτά στο ψυγείο. Μετά από αυτό, κόψτε τα μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι, σχηματίστε τετράγωνα από αυτά, βάλτε τη γέμιση στο κέντρο και τυλίξτε το σε ένα τρίγωνο. Τηγανίζουμε τις ρουφηξιών σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.