Κάνοντας ένα εορταστικό μενού, είναι δύσκολο όχι μόνο να βρείτε μια λίστα απλών πιάτων που όλοι θα ήθελαν, αλλά και να διαθέσουν χρόνο για το μαγείρεμα τους και στην πραγματικότητα είναι ήδη απόθεμα. Με τις απαντήσεις σε αυτά που θα μαγειρέψουν για το εορταστικό δείπνο, θα σας βοηθήσουμε και μια απλή επιλογή συνταγών για κάθε γούστο.
Νόστιμη σαλάτα για εορταστικό δείπνο
Μεταξύ όλων των συνταγών για το εορταστικό δείπνο, οι σαλάτες είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ μας και, κατά κανόνα, είναι αρκετά ικανοποιημένοι και ντυμένοι με μαγιονέζα. Ένα από αυτά τα απλά, αλλά ασυνήθιστα πιάτα, πήραμε για εσάς σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου - 320 g.
- μαγιονέζα - 170 g.
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μια χούφτα αποξηραμένα βακκίνια?
- ένα μίσχο σέλινο - 1 κομμάτι?
- γλυκό πιπέρι - 90 g.
- μια χούφτα καρύδια.
Προετοιμασία
Βράζουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους. Τρίψτε το στέλεχος του σέλινου και των γλυκών πιπεριών, ψιλοκομμένα τυχαία τα καρύδια. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτοντας όλα τα μούρα στα βακκίνια. Περίστε τη σαλάτα με πάπρικα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
Ορεκτικά για ένα γκαλά δείπνο σε μια βιασύνη
Σνακ πρώτα εμφανίζονται στο τραπέζι και συνεπώς δημιουργούν όλη την εντύπωση του επερχόμενου μενού της βραδιάς. Για να ευχαριστήσετε όλους τους επισκέπτες, αλλά για να εξοικονομήσετε χρόνο για διασκέδαση, σας συνιστούμε να υποβάλετε ένα απλό κλασικό - γεμιστό ωάριο.
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- χυμός λεμονιού - 5 ml.
- μουστάρδα - 5 g;
- πρέζα σκόρδου?
- κόκκινα κρεμμύδια - 35 γρ.
Προετοιμασία
Βράζετε τα βραστά αυγά, τα χωρίζετε στο μισό και αφαιρείτε τους κρόκους. Αδειάστε τους κρόκους μαζί με τον πολτό αβοκάντο, γεμίζοντας το μίγμα με χυμό λεμονιού, μουστάρδα, αλάτι και αποξηραμένο σκόρδο. Βάλτε το μείγμα αβοκάντο στην κοιλότητα των λευκών αυγών και διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια από πάνω.
Ψάρια για το εορταστικό δείπνο
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 25 ml.
- φιλέτο σολομού - 2 τεμ. (250 g έκαστο).
- σάλτσα teriyaki - 65 ml.
- μια πρέζα τζίντζερ εδάφους?
- χυμός ανανά - 65 ml.
- φέτες ανανά - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Έτσι ώστε η επιδερμίδα στο φιλέτο να μην τεμαχιστεί, τηγανίζετε μέχρι να κοκκινίσει με ζεστό λάδι. Ετοιμάστε ένα απλό λούστρο με τη ζύμωση σάλτσας teriyaki, χυμού τζίντζερ και ανανά για περίπου 3 λεπτά. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το φιλέτο του σολομού και βγάζουμε τους κύκλους του ανανά στην κορυφή. Ψήστε τα ψάρια στους 190 βαθμούς για 10-12 λεπτά, μέχρι να είναι έτοιμος ο πολτός.