Το λουκάνικο στο σπίτι σε ένα multivark μπορεί όχι μόνο να τηγανιστεί, όπως συμβαίνει σε μια παραδοσιακή κατσαρόλα, αλλά και στον ατμό, κάτι που είναι πιο χρήσιμο. Αλλά θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο εάν συνδυάσετε ζυμαρικά ή πατάτες με λουκάνικο σε ένα multivark - θα δώσει όλο το χυμό του και τα αρώματα του, και θα βγει ένα πολύ ικανοποιητικό, πραγματικά "άνθρωπος" πιάτο. Λίγα περισσότερες ιδέες για το πώς να διαφοροποιήσετε το μενού σας με το συνηθισμένο λουκάνικο βρίσκονται στις σημερινές συνταγές.
Ομελέτα με λουκάνικο σε ένα multivark
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- Λουκάνικο σπίτι - 200 g?
- τυρί - 100 g.
- γάλα - 2 πολυεπίπεδα.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πράσινα - 1/2 μάτσο.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες ζεματίζονται με βραστό νερό, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους. Τα αυγά ανακινείτε ελαφρά με ένα πιρούνι, προσθέτετε γάλα και τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε λίγο λάδι και το ζεσταίνουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο". Κατ 'αρχάς, βάζουμε τις τομάτες και τις φέτες λουκάνικου χωρισμένες στα μισά. Γεμίστε όλο το μίγμα γάλακτος αυγού και κλείστε το καπάκι. Μετά από 20 λεπτά, η ομελέτα με λουκάνικο είναι έτοιμη. Όταν είναι λίγο δροσερό, γυρίστε το πάνω από ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Μαϊντανός σούπα με λουκάνικο σε ένα multivark
Συστατικά:
- μπιζέλια αποξηραμένα, θρυμματισμένα - 1 τεμάχιο.
- Καπνιστό στήθος - 70 g.
- σπιτικό λουκάνικο - 150 γρ.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πράσα - 1/2 τεμάχια.
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
- θυμάρι (ξηρό) - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ένα μείγμα πιπεριών - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Τα μπιζέλια πλένονται και κοιμούνται στο multivark. Εκεί προσθέτουμε τις κομμένες πατάτες και τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μισά δαχτυλίδια τσίλι, το θρυμματισμένο στήθος και τα ραβδιά του σπιτικού λουκάνικου. Γεμίστε με νερό - 5 πολλαπλά γυαλιά για τους λάτρεις της παχιάς σούπας, ή 3 - για περισσότερο υγρό. Περάστε με μπαχαρικά και αλάτι, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" για 1,5 ώρες. Μια υπέροχη σούπα μπιζελιού με λουκάνικο είναι έτοιμη!
Λάχανο με λουκάνικο σε ένα multivark
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 1 τεμ.?
- Λουκάνικο σπίτι - 3 τεμάχια?
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Τηγανίζετε τα νωπά λουκάνικα στο σπίτι στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά και στις δύο πλευρές. Τα λουκάνικα εξάγονται και στα ξεχωριστά κρεμμύδια ψιλοκομμένα κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τριμμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη μέχρι χρυσό. Προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες και λουκάνικα σε φέτες. Γεμίστε το μπολ με ψιλοκομμένο λάχανο. Σολίμ, πιπέρι, ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα.