Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τη γεύση του καλοκαιριού, να βελτιώσετε την ανοσία και να στεγνώσετε το σώμα με βιταμίνες, μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, εάν έχετε ένα ζευγάρι φυσικά βάζα επιδόρπιο στο ψυγείο. Με μια λέξη, σήμερα μαθαίνουμε πώς να παρασκευάζουμε μια νόστιμη μαρμελάδα σε μια χύτρα ταχύτητας. Η πλούσια γεύση του θα εκτιμηθεί σίγουρα από μικρά και μεγάλα γλυκά, τα οποία, φυσικά, δεν μπορούν να περάσουν από αυτό.
Εμπλοκή της Apple σε μια χύτρα ταχύτητας
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 kg.
- μήλα - 1 kg.
- νερό - 200 ml.
Προετοιμασία
Τα μήλα πλένονται καλά, ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα. Τότε τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τα κομμάτια που προκύπτουν τοποθετούνται σε μια χύτρα ταχύτητας, καλύπτονται με ζάχαρη και προστίθενται νερό. Μαγειρέψτε το επιδόρπιο μας για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε εγκαίρως τον αφρό. Η μαρμελάδα από τα μήλα στη χύτρα ταχύτητας είναι έτοιμη! Πριν το σερβίρετε στο τραπέζι ή το βάζετε σε βάζα, η μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει καλά. Με την ίδια αναλογία σε μια χύτρα υψηλής πίεσης, μπορείτε να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα από τα αχλάδια .
Πιθανότατα πολύ σύντομα θα θελήσετε κάτι νέο, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε και τον εαυτό σας με μαρμελάδα δαμάσκηνου, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί και σε μια χύτρα υψηλής πίεσης μέσα σε λίγα λεπτά.
Μαρμελάδα από δαμάσκηνα σε μια χύτρα ταχύτητας
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 kg.
- δαμάσκηνα - 1 kg.
- πηκτίνη - σακουλάκι.
Προετοιμασία
Επιλέγουμε το ώριμο φρούτο στο πλησιέστερο κατάστημα και προχωρούμε με τόλμη στο μαγείρεμα. Αρχικά, καθαρίζουμε τα δαμάσκηνα από τα οστά και τους μίσχους, αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα. Στη συνέχεια κόψτε το καθένα σε μισά ή κομμάτια, όπως προτιμάτε.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα δαμάσκηνα σε μια χύτρα πίεσης, καλύψτε με ζάχαρη και πηκτίνη. Αναμίξτε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπα". Μαγειρέψτε το μείγμα για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό, χωρίς το οποίο η μαρμελάδα θα διατηρήσει την αρχική φρεσκάδα και άρωμα περισσότερο. Αποστειρώστε τα κουτάκια, ψύξτε τη νεοσυσταθείσα κρέμα, ρίξτε το ή το σερβίρετε στο τραπέζι.