Η σαλάτα με τα τεύτλα και το τυρί είναι μια επιλογή χωρίς χάσιμο για κάθε εορταστικό τραπέζι. Το πιάτο συνδυάζεται τέλεια με ζεστά πιάτα, πιάτα κρέατος, λαχανικά σε φέτες και σάντουιτς. Το παντζάρι με τυρί και μαγιονέζα είναι τα κύρια συστατικά όλων των σαλατών που θα προσφερθούν στους αναγνώστες σήμερα, πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο είναι διαθέσιμο και έτοιμο περισσότερο από εύκολο.
Η πρώτη στη σειρά είναι μια σαλάτα από τεύτλα με τυρί και σκόρδο. Η προετοιμασία του δεν διαρκεί περισσότερο από 5-10 λεπτά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια ιδανική επιλογή για όλους, στους οποίους οι επισκέπτες ήρθαν σε απροσδόκητα.
Σαλάτα τεύτλων με τυρί και σκόρδο
Συστατικά:
- τεύτλα - 4 τεμάχια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 150 g.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- καρύδια - 100 g;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα τεύτλα βράζονται, καθαρίζονται και αλέθονται με ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το σκόρδο και το αλέθουμε. Τρίβουμε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Μετά από αυτό αλέθουμε τους πυρήνες των καρπών με κέλυφος. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα και αλάτι. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή φύλλα μαρουλιού.
Η επόμενη σαλάτα περιέχει τυρί, τεύτλα, καρότα, πολλά άλλα λαχανικά και ακόμη και φρούτα. Αυτό το πιάτο είναι δύσκολο να μην ενδιαφέρει τους αληθινούς γευσιγνώστες. Η παρασκευή του παίρνει λίγο περισσότερο, ωστόσο αυτό το πιάτο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες. Επίσης, οι γεύσεις και οι τολμηροί συνδυασμοί δεν θα επιτρέψουν τη σαλάτα να παραμείνει στη σκιά, ακόμα κι αν τα επόμενα είναι τα πιο ακριβά σνακ.
Σαλάτα με τεύτλα, τυρί, καρότα και ρόδι
Συστατικά:
- ζαμπόν - 300 γραμμάρια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 150 g.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- τεύτλων - 1 τεμ.
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- αυγό κοτόπουλο - 3 τεμάχια?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- γρανάτης - 1 τεμάχιο.
- αλάτι και σκόρδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες, τα καρότα και τα τεύτλα πλένονται και βράζουν. Στη συνέχεια, ψύχεται το buryak κάτω από κρύο νερό, καθαρίζουμε και το τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μαριναρισμένα αγγούρια κομμένα σε κύβους. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα αυγά κοτόπουλου, δροσερά, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι πατάτες και τα καρότα καθαρίζονται και αλέθονται επίσης με ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και αρχίζουμε να βάζουμε τη στρωμένη σαλάτα.
Βάζουμε το πρώτο στρώμα από πατάτες, μαγειρεύουμε μαγιονέζα. Ακολουθούν αλμυρά αγγούρια και επίσης λιπαίνονται. Στη συνέχεια, βάζουμε το ζαμπόν με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα θα είναι ένα πλυμένο, ξεφλουδισμένο και λιωμένο μήλο. Στη συνέχεια, ένα στρώμα από αυγά, τριμμένο τυρί και μαγιονέζα. Στη συνέχεια έρχονται καρότα με σκόρδο. Το ανώτερο στρώμα τοποθετείται βραστά τεύτλα με τυρί και κόκκους ροδιού. Πριν εξυπηρετήσετε ένα εξωτικό πιάτο, αφήστε το να παρασκευαστεί για 3 ώρες.
Και τέλος, εισάγουμε τους αναγνώστες σε μια σαλάτα από τεύτλα με κατσικίσιο τυρί, το οποίο δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στις διάσημες κουζίνες. Το πικάντικο άρωμα και η μυστηριώδης γεύση των καρυκευμάτων δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορη.
Σαλάτα τεύτλων με κατσικίσιο τυρί
Συστατικά:
- φύλλα μαρουλιού - 200 g.
- κατσικίσιο τυρί - 80 g.
- Καρύδια κέδρου - 40 g;
- τεύτλα - 2 τεμάχια.
- βασιλικό - 1 μάτσο?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στο φύλλο και τα δύο τεύτλα, τυλιγμένα σε φύλλο αλουμινίου. Ψήστε μέχρι να μαλακώσετε για μια ώρα. Μετά από αυτό, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και καλύπτουμε τα λαχανικά με κρύο νερό, καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κατσικίσιο τυρί. Οι καρποί του κέδρου καθαρίζονται και ψήνονται οι πυρήνες σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρις ότου ληφθεί ένα χρυσό χρώμα.
Στη συνέχεια, στο κάτω μέρος του ένα όμορφο πιάτο, ας εξάπλωση φύλλα σαλάτας, κορυφή το παντζάρι, τότε κατσικίσιο τυρί, ψητά καρύδια και πλυμένα φύλλα βασιλικού. Γεμίζουμε με μείγμα τεμαχισμένου σκόρδου, χυμού λεμονιού, ελαιόλαδου και πιπέρι. Μετά το ντύσιμο η σαλάτα στέλνεται αμέσως στο τραπέζι.