Ο τεμαχισμός των λαχανικών δεν μπορεί να ονομαστεί το κύριο πιάτο του τραπεζιού, αλλά είναι η κύρια διακόσμηση του. Ως εκ τούτου, ο σχεδιασμός των μοσχευμάτων λαχανικών πάντα προσπαθούν να εκτελέσουν με ιδιαίτερη προσοχή και χάρη. Επιπλέον, δεν είναι πάντα όλοι οι επισκέπτες θέλουν να τρώνε σαλάτες, κάποιος, για ορισμένους λόγους, προτιμά τα λαχανικά σε είδος. Η παρουσία τεμαχισμού λαχανικών στο τραπέζι είναι υποχρεωτική, εάν το κύριο πιάτο είναι ένα κεμπάπ από κρέας ή ψάρι.
Πώς όμορφα να διακοσμήσετε ένα τεμαχιστή λαχανικών για ένα συμπόσιο;
Το τραπέζι δεξιώσεων παίρνει μια μακρά γιορτή και σερβίρεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να ικανοποιούνται όχι μόνο οι γευστικοί στόχοι αλλά και οι οπτικοί υποδοχείς των επισκεπτών. Φυσικά, η ιδανική επιλογή, αν εσείς ή κάποιος από το σπίτι σας τα μυστικά της σκάλισμα, τότε το ερώτημα για το πώς να εξυπηρετήσει και να διακοσμήσει το λαχανικό κομμένο σε φέτες για σας δεν αξίζει τον κόπο. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, και η ευκαιρία να προσκαλέσετε έναν πλοίαρχο δεν είναι επίσης εκεί, ας προσπαθήσουμε να κάνουμε ένα τεμάχιο λαχανικών μόνοι σας. Εάν επιθυμείτε και τη διαθεσιμότητα του χρόνου, αυτό δεν είναι δύσκολο. Κατά κανόνα, τα τεμάχια λαχανικών παρουσιάζονται σε φύλλα μαρουλιού, αλλά οι εξαιρετικές ποικιλίες λαχανικών είναι κατάλληλες για την εξυπηρέτηση των λαχανικών. Για τη διακόσμηση του τεμαχισμού λαχανικών χρησιμοποιήστε σχεδόν όλα τα λαχανικά, τα πράσινα, καθώς και τις ελιές και το τυρί.
Μπορείτε να κάνετε όμορφα τεμάχια λαχανικών με διάφορες σάλτσες, επιδέσμους ή μπαχαρικά. Τοποθετούμε τα λαχανικά (αγγούρια, πιπεριές διαφορετικού χρώματος, καρότα, daikon) που κόβουμε σε χοντρές λωρίδες σε ένα επίπεδο λευκό πιάτο και τοποθετούμε σε αυτό, μαζί με τον τεμαχισμό, σάλτσα με λευκή σάλτσα. Ο πρωτότυπος τρόπος να δημιουργηθεί όμορφα ένα τεμαχισμένο λαχανικό είναι να ψήσετε ένα φαγώσιμο πιάτο από μια ζύμη ζύμης. Καλύψτε τη δοκιμή από έξω με ένα κατάλληλο μέγεθος, ανθεκτικό στη θερμότητα, λαδωμένο, ας σταματήσουμε για περίπου 15 λεπτά, ψήνουμε στο φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και να αφαιρεθεί από το καλούπι.
Μην παραμελούν το daikon, ραπανάκι - κάνουν εξαιρετικά τριαντάφυλλα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα λαχανικά σε φέτες τόσο με φρέσκα λαχανικά, και να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένα τεύτλα, καρότα. Από το αγγούρι με τη βοήθεια απλών χειρισμών αποκτούνται πολύ ωραία τόξα.
Πώς να κάνετε ένα ωραίο κομμάτι λαχανικών για ένα τραπέζι μπουφέ;
Ο πίνακας Fourchette έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την εξυπηρέτησή του. Προσπαθήστε να τακτοποιήσετε το τραπέζι έτσι ώστε όλα τα πιάτα να είναι "ένα δάγκωμα". Αυτός ο κανόνας ισχύει επίσης για διαφορετικές περικοπές. Η πιο συμφέρουσα παραλλαγή του τεμαχισμένου λαχανικών σε ένα τραπέζι μπουφέ είναι τα κομμάτια λαχανικών που τοποθετούνται σε σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες. Το Szegka με λαχανικά μπορεί να τοποθετηθεί σε οριζόντιο επίπεδο σε ένα πιάτο, εναλλασσόμενο ποικιλία χρωμάτων στα λαχανικά ή μπορείτε να τα κολλήσετε, για παράδειγμα, σε ανανά, πορτοκάλι ή μήλο, δημιουργώντας μια ογκώδη σύνθεση. Τα αραιωμένα λαχανικά μπορούν να είναι ωμά, ελιές, σταφύλια - από ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Οι κανάτες των ντοματών κερασιών, των τυριών και των ελιών είναι πάντα άξιες επιτυχίας και τρώγονται γρήγορα.
Πόσο όμορφη είναι η τοποθέτηση ενός τεμαχιστή λαχανικών για τις διακοπές των παιδιών;
Ένας μεγάλος χώρος για δραστηριότητες παρέχεται για τις διακοπές των παιδιών: από τα λαχανικά λαμβάνουν εύκολα βατράχια, πουλιά, φίδια, μανιτάρια, νάνοι και πολλά άλλα. Το τραπέζι των παιδιών δεν πρέπει να αφθονεί με δυσκίνητα πιάτα με πολυώροφες κατασκευές. Είναι καλύτερα να σερβίρετε μικρά γεύματα, αλλά πολύχρωμα διακοσμημένα. Εάν εμπλέξετε όλα τα μέλη της οικογένειας σε αυτήν την δραστηριότητα (μην ξεχάσετε τους μπαμπάδες, είναι ικανά για πολλά, αν είναι κατάλληλα κίνητρα), τότε μπορείτε εύκολα να πάρετε μια όμορφη, και κυρίως ένα εντελώς πρωτότυπο κομμάτι λαχανικών. Τα παιδιά θα σας ευχαριστήσουν ειλικρινά για την υπομονή και τη φαντασία σας.
Σε γενικές γραμμές, το ερώτημα πώς να φτιάχνουμε ένα λαχανικό κομμένο σε φέτες όμορφο και ποτό, απάντησα - το κυριότερο είναι να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας χωρίς περιορισμούς.
Διακοσμήστε ακόμη περισσότερο το τραπέζι σας, έχοντας διακοσμημένα κομμάτια κρέατος και ψαριών .