Σαλάτα από μαύρη ραπανάκι - νόστιμο και εξαιρετικά χρήσιμο. Η σύνθεση των ριζών καλλιέργειας περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας, της ανοσίας κατά την κρύα εποχή, αυτό το λαχανικό είναι ένας καλός βοηθός στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από μαύρο ραπανάκι;
Σαλάτα μαύρου ραπανάκι μπορεί να γίνει με διαφορετικές μεθόδους, το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσουμε να συνδυάσουμε επιτυχώς μια πικρή γεύση με μαλακτικά συστατικά και να λάβουμε υπόψη ορισμένες στιγμές που έχουν ως εξής:
- Η ρίζα χαρακτηρίζεται από πικρή γεύση, αλλά η πικρία μπορεί να σβήσει με την έγχυση ραπανάκι σε δροσερό νερό για 30-60 λεπτά.
- Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα με μαύρη ραπανάκι, συνταγές που περιλαμβάνουν ένα μήλο με ξινό ή γλυκό καρότο, είναι σε θέση να εξουδετερώσουν την πίκρα και να μαλακώσουν τη γεύση του πιάτου.
- Μια άλλη επιλογή είναι ένας συνδυασμός με το κρέας, σε μια σαλάτα, ρίζες καλλιέργειες μπορεί να φέρει μια πικάντικη, αψιά γεύση.
Συνταγή για σαλάτα από μαύρη ραπανάκι με καρότα
Για μια κρύα εποχή, μια σαλάτα μαύρης ραπανάκι με τα καρότα είναι ιδανική, όταν οι ντομάτες και τα αγγούρια έχουν ήδη απομακρυνθεί, αλλά το σώμα απαιτεί χρήσιμα στοιχεία. Στο πιάτο μπορεί να είναι παρών και ένα πράσινο ραπανάκι, αν πάρετε ένα μήλο και τα καρότα, μπορούν να εντυπωσιάσουν με την εκπληκτική γεύση τους σε συνδυασμό με μια μαύρη ρίζα.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- μήλο -1 τεμ.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Το ραπανάκι ξεπλύνετε, αποφλοιώστε, τρίψτε και απομακρύνετε το υπερβολικό χυμό.
- Βράζουμε τα απαραίτητα υλικά και τα κόβουμε τα πάντα.
- Τοποθετήστε τη σαλάτα των μαύρων στρώσεων ραπανάκι. Πρώτα έρχονται πατάτες, λίγο μαγιονέζα, ραπανάκι, κρεμμύδια, καρότα και πάλι ραπανάκι. Το τελευταίο στρώμα θα είναι πρωτεΐνη και ψιλοκομμένο κρόκο.
- Η σαλάτα χρειάζεται λίγο να μουλιάσει.
Συνταγή για σαλάτα από μαύρη ραπανάκι και βοδινό κρέας
Ρίζα δεν είναι πολύ λάτρης της χρήσης σε πιάτα, επειδή έχει πολύ γεύση γεύση. Ωστόσο, έχει πολλές βιταμίνες και είναι ένα διαιτητικό προϊόν, έτσι θα είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για σνακ. Μια από τις πιο επιτυχημένες λύσεις θα είναι μια σαλάτα με μαύρο ραπανάκι και βοδινό κρέας.
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 200 g;
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα ·
- μπαχαρικά, αλάτι.
Προετοιμασία
- Το κρέας πρέπει να βράσει για μια ώρα. Τότε κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
- Γουρουνάκι. Εάν είναι πολύ απότομη, τότε πρέπει πρώτα να κοπεί και να διαβρωθεί.
- Τα κρεμμύδια μπορούν να ληφθούν μοβ για τη φωτεινότητα της σαλάτας και κομμένα όσο το δυνατόν λεπτότερα. Για επιπλέον γεύση, το κρεμμύδι μπορεί να μαρινάρεται.
- Σαλάτα με μαύρη ραπανάκι γεμάτη με μαγιονέζα.
Σαλάτα με μαύρη ραπανάκι και κοτόπουλο
Μια ποικιλία από ένα πλούσιο, αλλά ταυτόχρονα ελαφρύ πιάτο, το οποίο μπορεί να εκπληρώσει το ρόλο ενός ολόκληρου δείπνου, είναι μια νόστιμη σαλάτα με μαύρο ραπανάκι και κοτόπουλο. Για να απαλλαγείτε από την περιττή ευκρίνεια, μπορείτε να προ-ρίξετε ραπανάκι με βραστό νερό, ενώ μετά την άλεση είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρασίας από αυτό το συστατικό, διαβρέγοντάς το.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ραπανάκι - 2-3 τεμ.
- μαγιονέζα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου (χωρίς το δέρμα), μετά την ψύξη, κόβουμε.
- Μισό δακτυλίδια από κρεμμύδι για τηγάνισμα.
- Γουρουνάκι. Σαλάτα μαύρης ραπανάκι με κρέας και αλάτι και σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε.
Μαύρη σαλάτα ραπανάκι σε κορεατικό στυλ
Εκείνοι που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα, καρυκεύονται με πολλά μπαχαρικά, όπως οι συνταγές κορεατικών σαλάτες με μαύρο ραπανάκι. Στο πιάτο υπάρχει ένας καταπληκτικός συνδυασμός απότομης και πικρής γεύσης, που μπορεί να δώσει νέες σημειώσεις στη συνήθη διακύμανση του φαγητού. Όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα διάφορα είδη πιπεριών.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 kg.
- ξύδι 9% - 25 g;
- φυτικό έλαιο - 20 g.
- κόκκινη πιπεριά - 5 g;
- σκόρδο - 1 μικρό κεφάλι?
- άλας ·
- πιπέρι μαύρο.
Προετοιμασία
- Ραπανάκι τρίψτε, ρίξτε το ξύδι και το αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι.
- Προσθέστε το σπασμένο σκόρδο και ρίξτε λάδι, θερμαίνεται μέχρι να βράσει.
- Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, πριν από τη χρήση, μια νόστιμη σαλάτα από μαύρο ραπανάκι για να επιμείνουμε.
Σαλάτα μαύρου ραπανάκι με μήλο
Σαλάτα από μαύρη ραπανάκι, μια απλή συνταγή που περιλαμβάνει την προσθήκη ενός μήλου, μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι και να αραιώσει ένα σύνολο πλούσιο πιάτα. Αυτός ο συνδυασμός των συστατικών είναι απίστευτα επιτυχής, δεδομένου ότι το κύριο συστατικό δεν θα είναι τόσο έντονο, το μήλο το μαλακώνει κάπως, έτσι ώστε το φαγητό να μπορεί να ονομαστεί και τρυφερό.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 250 g.
- μήλο - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα, αλάτι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα και τη σχάρα.
- Κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια, είναι καλύτερα να είναι πολύ λεπτό.
- Ραπανάκι τρίψτε, αν έχει γεύση απότομη, τότε πρέπει να είναι εμποτισμένο με νερό.
- Ανακατέψτε τα πάντα, σαλάτα εποχής με μήλο και μαύρη μαγιονέζα ραπανάκι.
Σαλάτα με μαύρη ραπανάκι και αγγουράκι
Σαλάτα από μαύρο ραπανάκι και αγγούρι είναι καλό, διότι όλα τα πρόσθετα συστατικά για αυτό μπορούν εύκολα να βρεθούν στο ψυγείο. Το κύριο συστατικό μετά την άλεση μπορεί να απαλλαγεί από πικρία με μια συγκεκριμένη μέθοδο: χύστε το με νερό και στη συνέχεια πετάξτε το πάλι σε κόσκινο για να αποστραγγίσετε την περίσσεια υγρού.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι - 150 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- πιπέρι, αλάτι, ξύδι;
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Ραπανάκι κοπεί σε μικρά καλαμάκια.
- Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και αγγούρι με καλαμάκια.
- Προσθέστε λάδι στο ξίδι, ανακατέψτε και ρίξτε σε μια σαλάτα αγγουριού και μαύρη ραπανάκι.
- Αφήστε να παρασκευάσει για μερικές ώρες.
Σαλάτα με λάχανο και μαύρο ραπανάκι
Μια απλή επιλογή θα είναι μια σαλάτα φρέσκιας μαύρης ραπανάκι με λάχανο, αφού περιλαμβάνει τα συνήθη προϊόντα, αλλά η τεχνική μαγειρέματος το καθιστά ένα πολύ πρωτότυπο πιάτο. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο συνηθισμένο συστατικό όπως η πατάτα αρωματίζεται με πικάντικη απόλαυση.
Συστατικά:
- λάχανο - 200 g.
- πατάτες - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ξύδι κρασιού - 30 ml;
- πράσινα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά, βότανα.
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
- Αφαιρέστε 2-3 φύλλα λάχανου και κόψτε το υπόλοιπο μέρος.
- Γουρουνάκι.
- Αλευρώστε τις πατάτες. Μαρινάρετε το σε ξύδι κρασιού για 30 λεπτά. Μετά από λίγο, αφαιρέστε την περίσσεια υγρού.
- Προσθέστε τα μπιζέλια. Τα αυγά ψιλοκομμένα, όλα πασπαλισμένα με ελαιόλαδο.
Συνταγή για σαλάτα από μαύρη ραπανάκι με ξινή κρέμα
Εξαιρετικά εύκολο να ετοιμάσετε μια σαλάτα από μαύρη ραπανάκι με ξινή κρέμα. Απαιτεί ελάχιστα συστατικά, το κύριο συστατικό είναι σε συνδυασμό με χυμό λεμονιού και βότανα, γι 'αυτό είναι ιδανικό για ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος και να ακολουθήσουν μια αυστηρή διατροφή. Μια άλλη παραλλαγή του πιάτου θα είναι η πλήρωση του με λάδι.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 300 g.
- χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- άλας ·
- φύλλα πράσινης σαλάτας.
Προετοιμασία
- Ραπανάκι λεπτές σχάρες.
- Ραπανάκι και τα πράσινα γεμίζουν με ξινή κρέμα και αφήνετε το βρασμένο σαλάτα για 15-20 λεπτά.
Σαλάτα από μαύρο και πράσινο ραπανάκι
Πολύ δημοφιλής είναι μια απλή σαλάτα από μαύρη ραπανάκι, η οποία προστίθεται και μια πράσινη ποικιλία από αυτό το λαχανικό. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πιάτο προσθέτοντας λάχανο, αυγά ορτυκιών. Τα κύρια συστατικά μπορούν να συνδυαστούν με καρότα, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας και σπόρους κολοκύθας.
Συστατικά:
- ραπανάκι (μαύρο και πράσινο) - 150 g.
- τεύτλα - 100 g.
- χυμός μήλου - 100 ml.
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Αλευρώνετε τα λαχανικά και ανακατεύετε.
- Προσθέτουμε χυμό μήλου, για γλυκύτητα, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη.