Η πατάτα με φιλέτο κοτόπουλου είναι ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα, το οποίο συνδυάζει τη θρεπτική αξία του κρέατος και τα οφέλη των λαχανικών. Μια λεπτή συνεκτικότητα του πιάτου θα ενθουσιάσει την όρεξη κάθε επισκέπτη.
Πρώτα απ 'όλα, επιταχύνουμε να γνωρίσουμε τους αναγνώστες με μια νέα συνταγή για τηγανητές πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο όπως και κανένα άλλο δεν θα είναι χρήσιμο σε εκείνους που συχνά πρέπει να μαγειρεύουν σε μια βιασύνη.
Τηγανητές πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου
Συστατικά:
- πατάτες - 0,5 kg.
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση?
- αποξηραμένα βότανα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα. Το φιλέτο κοτόπουλου αποψύχεται και κόβεται σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια μαρινάρετε το κρέας στη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τα μπαχαρικά και αφήστε να εγχυθεί για μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε τις πατάτες, καθαρίστε και κόψτε τους σε κύβους.
Αφού το κοτόπουλο αρρωστήσει επαρκώς, τη τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, λιπαρώνουμε με φυτικό έλαιο. Μόλις μαγειρευτεί το κρέας, προσθέστε πατάτες και καλύψτε με ένα καπάκι. Τηγανίστε τα υλικά μέχρι να είναι έτοιμα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στο τέλος, προσθέστε τα πράσινα. Με το ίδιο σκεύος, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι λιγότερο νόστιμο πατατάκι με φιλέτο κοτόπουλου.
Ψητές πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg.
- μαγιονέζα - 100 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 200 g.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές πλάκες και αναμειγνύονται με μπαχαρικά σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια το απλώστε σε ομοιόμορφο στρώμα σε δίσκο ψησίματος, λιπαρωμένο με λάδι. Το φιλέτο αποψύχεται, πλένεται και κόβεται, καρυκεύεται με μπαχαρικά και τοποθετείται πάνω από τις πατάτες. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, αναμιγνύεται με σπιτική μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο και στη συνέχεια με την προκύπτουσα σάλτσα διοχετεύουμε ολόκληρο το πιάτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για περίπου μία ώρα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμούμε τις μερίδες με φρέσκα βότανα.