Μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο και αυγά μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα θρεπτικό σνακ. και ένα πληρωτικό για τα σάντουιτς σας, ή lavash ρολά. Μια λεπτή υφή σαλάτας και ουδέτερη γεύση ταιριάζουν σε όλους.
Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και αυγά
Σαλάτα με κοτόπουλο, αγγούρια, αυγά και τυρί είναι επίσης γνωστή στη χώρα μας ως "Μανιτάρια Glade" . Αυτό το όμορφο πιάτο θα είναι ένα στολίδι οποιουδήποτε εορταστικού πίνακα.
Συστατικά:
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- μαριναρισμένα σαμπάνια - 1 κατσαρόλα.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο?
- τριμμένο σκληρό τυρί - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα πράσινα.
Για ανεφοδιασμό:
- μαγιονέζα - μισό αιώνα?
- κρέμα γάλακτος - 1/2 τραπέζι?
- κέτσαπ - 1/4 στοιχείο.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Τα συστατικά για ανεφοδιασμό αναμειγνύονται και παραμένουν για λίγο. Τα καρότα και οι πατάτες βράζουν και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα βαριά βραστά αυγά θρυμματίζονται. Κόψτε το αλατισμένο αγγούρι σε κύβους μαζί με το φιλέτο κοτόπουλου.
Στο κάτω μέρος του καλουπιού βάζουμε τα μανιτάρια σε μια πυκνή σειρά καπέλων κάτω. Βάζουμε ένα στρώμα από πατάτες πάνω από τα μανιτάρια και το καλύπτουμε με σάλτσα, στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο, τα αγγούρια, τα καρότα με σκληρό τυρί και καλύπτουμε κάθε στρώση με επίδεσμο. Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, αγγούρι και αυγά τοποθετούνται σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο για 1 ώρα, μετά από την οποία μετατρέπουμε τη σαλάτα σε ένα κατσαρόλα και σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.
Σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο, τυρί και αυγό
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- μανιτάρια - 180 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο;
- Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια θρυμματίζονται και τηγανίζονται μαζί με το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει και διασπάται σε ίνες. Τα βραστά αυγά τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας και σάλτσα με σάλτσα μουστάρδας και μαγιονέζας.
Σαλάτα με μανιτάρια, τυρί, αυγά και κοτόπουλο θα χρησιμεύσει ως τέλεια γέμιση για ένα σάντουιτς.
Σαλάτα με κοτόπουλο, πατάτες και αυγά
Συστατικά:
- αυγά - 7 τεμάχια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 4-5 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 3/4 είδη.
- γάλα - 1/3 του αιώνα?
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- Σέλινο - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο και αποσυναρμολογήστε τις ίνες. Βράζουμε τις πατάτες, καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Τα κρεμμύδια και το σέλινο θρυμματίζονται. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγού με μαγιονέζα, μουστάρδα, γάλα και ξύδι. Οι πρωτεΐνες αλέθονται και αναμιγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά. Σαλάτα σαλάτα με σάλτσα για τους κρόκους και δροσερό πριν από την εξυπηρέτηση.