Ίσως έπρεπε να δοκιμάσετε διάφορους εξωτικούς συνδυασμούς κρέατος με ανανά. Μια ποικιλία από σαλάτες, σνακ και πίτσες, στις οποίες ένα εξωτικό φρούτο κάνει μια επιχείρηση κοτόπουλο, χοιρινό ή βοδινό, θεωρείται από καιρό ως καινοτομία. Θα μοιραστούμε μαζί σας μια άλλη συνταγή ανανά, αλλά αυτή τη φορά είναι πιο απλή και βολική για την προετοιμασία, δεδομένου ότι το κύριο συστατικό της είναι το ζαμπόν.
Σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ανανά
Συστατικά:
Για ανεφοδιασμό:
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αποξηραμένα βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπάρμπεκιου σάλτσας - 1/2 οσ.
- αλάτι, πιπέρι.
Για τη σαλάτα:
- μίγμα σαλάτας - 1 συσκευασία.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- κονσέρβες ανανά - 2-3 δακτυλίους?
- κόκκινα κρεμμύδια - 1/4 τεμ.?
- τυρί "Μοτσαρέλα" (τριμμένο) - 1/4 σ.
Προετοιμασία
Πριν προετοιμάσετε μια σαλάτα με ανανά και ζαμπόν, ας φτιάξουμε το ντύσιμο: ανακατεύουμε ξινή κρέμα με γάλα και ξηρά χόρτα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Για την ξινή σάλτσα κρέμας, προσθέστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Κόβουμε σε καλαμάκια, ανανά - κύβους. Αναμίξτε καλά τα παρασκευασμένα συστατικά με ένα μίγμα σαλάτας και ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε το μαρούλι με τριμμένη "μοτσαρέλα" και πασπαλίζουμε με ένα ντύσιμο.
Σαλάτα με ανανά, ζαμπόν και καλαμπόκι
Συστατικά:
- ανανά - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 1/4;
- μουστάρδα - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- ζαμπόν - 120 γραμμάρια.
- καλαμπόκι - 1 κατσαρόλα?
- σέλινο - 1 στέλεχος?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Ανανάς κόψτε το μισό και κόψτε από αυτόν έναν σκληρό πυρήνα. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, εξάγουμε τη σάρκα από τα φρούτα, αφήνοντας ολόκληρη τη φλούδα. Κόβουμε τον πολτό του ανανά σε κύβους. Ομοίως, αλέστε και ζαμπόν με βουλγαρικό πιπέρι και σέλινο. Όλα τα λαχανικά αναμειγνύονται καλά με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και ντυμένα με μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας. Βάζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα σε σκάφη από φλούδα ανανά.
Συνταγή για σαλάτα με ανανά και ζαμπόν
Συστατικά:
- ζαμπόν - 150 g.
- φέτες ανανά - 70 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 1 τεμάχιο.
- τριμμένο σκληρό τυρί - 1/4 του αιώνα?
- μανταρίνια - 2 τεμάχια.
- νιφάδες αμυγδάλου.
Προετοιμασία
Ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες. Ομοίως, αλέστε και βουλγαρικό πιπέρι. Ανακατέψτε τα κομμένα σε φέτες συστατικά με ανανά και σεζόν με μαγιονέζα. Από πάνω διακοσμούμε τη σαλάτα με νιφάδες αμυγδάλου και κομμάτια μανταρινιού, η σάρκα του οποίου πρέπει προηγουμένως να διαχωριστεί από τα χωρίσματα.
Σαλάτα με κονσέρβες ανανά, ζυμαρικά και ζαμπόν
Συστατικά:
- πάστα - 3 στοιχεία?
- πράσινα μπιζέλια - 2 στοιχεία?
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- σέλινο - 1 στέλεχος?
- κονσέρβες ανανά - 2 δακτυλίους?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μαγιονέζα - μισό αιώνα?
- τριμμένο σκληρό τυρί - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 3/4 στοιχεία?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
Προετοιμασία
Επικόλληση του ζυμαρικού σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό για να κρυώσουν γρήγορα, αφήστε τα να στραγγίσουν και να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο για να μην στεγνώσει.
Ζαμπόν και ανανά κομμένα σε κύβους, σέλινο και βουλγαρικό πιπέρι - καλαμάκια. Σε ένα μικρό μπολ κάνουμε ένα ντύσιμο από ξινή κρέμα,
Μπιζέλια (κατεψυγμένα) blanch σε αλατισμένο βραστό νερό και ανακατεύουμε με λαχανικά και ανανά σε φέτες. Η τελευταία στη σαλάτα μας είναι βρασμένα ζυμαρικά και τριμμένο τυρί, μετά το οποίο το πιάτο παραμένει γεμάτο με την απαραίτητη ποσότητα σάλτσας μαγιονέζας και ξανά ελέγχεται για το αλάτι και το πιπέρι.
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το σαλάτα στο τραπέζι αμέσως, αλλά μπορείτε να το δώσετε να παραμείνει στο ψυγείο για 1-2 ώρες, σε κάθε περίπτωση, το πιάτο σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με τη γεύση του.