Η σαλάτα με καλαμάρι μπορεί να μαγειρευτεί σε εγκεκριμένες ημέρες νηστείας, που περιλαμβάνονται στο μη αυστηρό μενού χορτοφάγων ή απλώς σνακ στο σνακ, χωρίς φόβο να βλάψει το σχήμα. Ο αμέτρητος αριθμός όλων των πιθανών παραλλαγών θα επιτρέψει σε όλους να επιλέξουν την πιο αποδεκτή συνταγή για τον εαυτό τους.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καλαμάρια;
Κάνοντας μια σαλάτα καλαμάρι δεν είναι δύσκολο, αλλά χωρίς να γνωρίζουμε ορισμένες λεπτές λεπτομέρειες και κανόνες για να πάρετε μια εξαιρετική γεύση θα είναι πιο δύσκολο. Πώς να μαγειρεύετε καλαμάρια για σαλάτα και πολλά άλλα στις παρακάτω παραγράφους.
- Αρχικά, τα σφάγια καλαμάρια αποψύχονται, χύνεται με βραστό νερό για ένα λεπτό, βυθίζονται σε κρύο νερό, μετά από το οποίο αφαιρούν το δέρμα, εκχυλίζουν τη χορδή και τα εντόσθια.
- Για να καλαμπόκια είναι μαλακά πρέπει να συγκολληθούν σωστά. Νερό podsalivayut, εποχή με δάφνη, πιπέρι, χόρτα, βράστε. Ένα προς ένα τα σφάγια πέφτουν στο βραστό υγρό για 10 δευτερόλεπτα, κάθε φορά που το βράζουν.
- Τα σωστά μαγειρεμένα σφάγια κόβονται σε λωρίδες, κύβους ή δακτυλίους και αναμειγνύονται με πρόσθετα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή.
Σαλάτα με καλαμάρια - συνταγή
Η σαλάτα με καλαμάρια και μανιτάρια είναι αναζωογονητική με την προσθήκη φρέσκων αγγουριών και πικάντικων, χάρη στα μανιτάρια που έχουν μαγειρεμένα . Οι πατάτες και το καλαμπόκι δίνουν ένα σνακ θρεπτικής αξίας και το κάνουν πιο θρεπτικό. Το πιάτο θα ικανοποιήσει απόλυτα το αίσθημα της πείνας χωρίς βαρύτερη πέψη. 4 μερίδες θα είναι έτοιμα σε 40 λεπτά.
Συστατικά:
- σφάγια καλαμάρια - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
- Νωπά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα άπαχο - 150 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράστε καλαμάρι, κόψτε σε λωρίδες.
- Συγκολλημένες σε μια στολή, οι πατάτες καθαρίζονται, κομμένες σε κύβους, όπως αγγούρια και κρεμμύδια.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε καλαμπόκι, ψιλοκομμένα μανιτάρια και χόρτα.
- Περίστε την άπαχη σαλάτα με μαγιονέζα καλαμάρι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε.
Σαλάτα από κονσέρβα καλαμάρια
Η επόμενη σαλάτα με καλαμάρια χωρίς μαγιονέζα γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά αποδεικνύεται εκπληκτικά φρέσκια στη γεύση και απίστευτα ορεκτική. Η σύνθεση των σνακ μπορεί να επεκταθεί με την προσθήκη κρεμμυδιού ή σέλινου σέλινου, πράγμα που όχι μόνο θα αυξήσει τη θρεπτική αξία του φαγητού, αλλά και θα προσθέσει καρύκευμα.
Συστατικά:
- κονσέρβα καλαμάρι - 1 κατσαρόλα?
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- σαλάτα φύλλα - 1 μάτσο?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Σκουπίστε το καλαμάρι, ψιλοκόψτε τα φρέσκα λαχανικά.
- Η σαλάτα ξεπλένεται, αποξηραίνεται και σχίζεται.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ, σερβίρετε με ένα μείγμα χυμού λεμονιού, λάδι, αλάτι και πιπέρι.
- Απλώστε μια άπαχη σαλάτα με κονσέρβα καλαμάρι σε ένα πιάτο, διακοσμημένα με πράσινα.
Σαλάτα με καλαμάρια και καβούρια
Η σαλάτα με καλαμάρι με την προσθήκη ραβδιών καβουριού και το μαριναρισμένο λάχανο θα προσθέσει ποικιλία στο βαρετό μενού και θα σας ευχαριστήσει με μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση. Το σνακ γίνεται στοιχειώδες χωρίς καμία περιττή ταλαιπωρία και χρόνο. Σε 15 λεπτά από τον αναφερόμενο αριθμό προϊόντων θα είναι 4 μερίδες.
Συστατικά:
- καλαμάρι - 2 σφάγια.
- καβούρια ραβδιά - 200 g?
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- θάμνος θαλάσσης - 300 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε και κόβουμε σε καλαμάρια άχυρο.
- Συντριβή καβούρια ραβδιά και αγγούρια.
- Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, σερβίρετε με λάδι, αλάτι, πιπέρι.
- Όταν σερβίρετε μια απλή σαλάτα με καλαμάρια πασπαλισμένα με βότανα.
Σαλάτα με καλαμάρι και γαρίδες
Μια άλλη νόστιμη συνταγή σαλάτας από καλαμάρι παρουσιάζεται παρακάτω. Ένα ορεκτικό παρασκευάζεται σε ταϊλανδέζικο στιλ με την προσθήκη νωπών ρύζι, γαρίδων και πικάντικου ζεστού ντυσίματος. Μια τέλεια ισορροπημένη σύνθεση και αρμονικός συνδυασμός εξαρτημάτων δίνει ένα ιδανικό αποτέλεσμα σε όλες τις παραμέτρους, ικανές να εκπλήξουν κάθε γκουρμέ.
Συστατικά:
- καλαμάρι - 300 g.
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 150 g.
- ρύζι noodles - 40 g?
- κεράσι - 6 τεμάχια.
- μίσχοι σέλινου - 4 τεμ.
- πιπέρι τσίλι - 0,5-1 τεμ.?
- πράσινα κρεμμύδια - 3-4 φτερά.
- κρεμμύδι σαλάτας - ½ τεμάχια.
- ασβέστη - ¼ τεμάχια.
- σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Βράζουμε και κόβουμε τα καλαμάρια και τις γαρίδες.
- Συντριβή το σέλινο, τα κρεμμύδια, κομμένα σε τετράγωνα κεράσι.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αφήστε τα να στραγγίσουν.
- Για να ανεφοδιάσετε το μέλι με σάλτσα σόγιας, μαγειρέψτε, προσθέστε χυμό ασβέστη, ψιλοκομμένο τσίλι.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, γεμίστε μια νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι με ένα κοφτερό μίγμα, ανακατέψτε.
Σαλάτα με καπνιστή καλαμάρι
Σαλάτα με καλαμάρια και καλαμπόκι, μαγειρεμένα με βάση τις συστάσεις που δίνονται παρακάτω, είναι θρεπτικά, θρεπτικά και συγχρόνως εκπληκτικά αρωματικά και πικάντικα. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση καπνιστών θαλασσινών σε συνδυασμό με κονσερβοποιημένα ψάρια: ροζ σολομό, πέστροφα ή σκουμπρί.
Συστατικά:
- καλαμάρι καπνιστά - 100 g.
- κονσέρβες ψαριών - 1 κατσαρόλα.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- μακρύ ρύζι - ½ φλιτζάνι?
- αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Κόψτε το καλαμάρι και το αγγούρι σε λωρίδες.
- Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπολ.
- Προσαρμόστε την άπαχη σαλάτα με καπνιστή καλαμάρι μαγιονέζας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
Σαλάτα με καλαμάρι και λάχανο Pekinese
Φως βιταμίνη άπαχη σαλάτα με καλαμάρι με λάχανο δεν θα βλάψει την εικόνα και θα ωφελήσει μόνο το σώμα. Ένα τέτοιο σνακ γίνεται γρήγορα, χωρίς να απαιτείται σημαντικός χρόνος ή κόστος υλικού. Η συνταγή χρησιμοποιεί πράσινα μαϊντανό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο είναι ένα πιάτο με άνηθο ή κοραλλιογενείς.
Συστατικά:
- καλαμάρια - 500 g.
- Peking λάχανο - 300 g?
- φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
- μαϊντανός - ½ δέσμη;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Βράζουμε και κόβουμε σε καλαμάρια άχυρο.
- Κατά τον ίδιο τρόπο απομακρύνετε το αγγούρι και το λάχανο.
- Κόψτε τα πράσινα και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Σάλτσα λαχανικών εποχής με καλαμάρια αρωματισμένα με μίγμα χυμού λεμονιού και βούτυρο.
Σαλάτα με καλαμάρια και αβοκάντο
Η ελαφριά σαλάτα με καλαμάρια και αβοκάντο σε κλασική έκδοση παρασκευάζεται με ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών. Ωστόσο, η συνταγή έχει πολλές όχι λιγότερο νόστιμες και ορεκτικές παραλλαγές με την προσθήκη φρέσκων αγγουριών, κουνουπιδιού, κονσερβοποιημένων μπιζελιών και ακόμη και βρασμένων πατατών και ρυζιού.
Συστατικά:
- καλαμάρι - 3 τεμάχια.
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- χόρτα μαϊντανό, βασιλικό και θυμάρι.
- αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε και κόβουμε σε λωρίδες καλαμάρια, τεμαχίζουμε τον πολτό αβοκάντο, τα χόρτα και τα κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε τα υλικά με καλαμπόκι, σερβίρετε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε.
Σαλάτα με καλαμάρια και πιπέρι
Ασυνήθιστα νόστιμη και ορμητική σαλάτα με τηγανητά καλαμάρια και γλυκές βουλγαρικές πιπεριές, πρέπει να πάρετε διαφορετικά χρώματα. Καταρρίπτει τέλεια τη γεύση ενός σνακ ελιές ή ελιές, και το σκόρδο και τα κρεμμύδια του προσδίδουν πικάντικη και άρωμα. 4 μερίδες μπορούν να παρασκευαστούν σε 40 λεπτά.
Συστατικά:
- καλαμάρι - 3 σφάγια.
- Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 2 τεμ.
- μοβ κρεμμύδι - 1 τεμ.?
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ελιές - 80 g.
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βαλσαμικό ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.
Προετοιμασία
- Τα απομεινάρια καθαρίζονται, κόβονται και τηγανίζονται σε ένα λαδωμένο, θερμαινόμενο τηγάνι για περισσότερο από ένα λεπτό.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα, πασπαλίζετε με σάλτσα σόγιας και αφήνετε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά, ανακατέψτε με καλαμάρια και άλλα συστατικά, αφήστε να σταματήσουν για 30 λεπτά.
Ζεστή σαλάτα με καλαμάρι
Μια ζεστή σαλάτα με καλαμάρια και φασόλια θα εκπλήξει με μια λαμπερή αλλά διακριτική γεύση, ένα θαυμάσιο άρωμα και έναν αρμονικό συνδυασμό των συστατικών. Το Rukkola μπορεί να αντικατασταθεί με μια άλλη σαλάτα φύλλων της επιλογής σας και να μειώσει τη σοβαρότητα μειώνοντας ή εξαλείφοντας εντελώς το τσίλι από τη σύνθεση. Ο σχεδιασμός 4 μερίδων θα διαρκέσει μόλις 20 λεπτά.
Συστατικά:
- καλαμάρι μεγάλο - 2 τεμ.?
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ρόκα - 1 μάτσο.
- ασκαλώνια - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες φασόλια - 1,5-2 δοχεία.
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.?
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Για την πλήρωση, ανακατεύουμε χυμό λεμονιού, 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια λάδι, ψιλοκομμένο τσίλι, αλάτι και πιπέρι.
- Τα φασόλια αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ρόκα, απλώνονται σε ένα πιάτο.
- Τα απομεινάρια καθαρίζονται, κόβονται, τηγανίζονται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι για ένα λεπτό, απλώνονται και σερβίρονται αμέσως.