Το λαχαρισμένο λάχανο με κρέας είναι ένα από τα δημοφιλέστερα καθημερινά πιάτα στη χώρα μας, που είναι μια τέλεια πλήρη έκδοση κάθε γεύματος. Το φαγητό αποδεικνύεται εξαιρετικά ορεκτικό, πλούσιο, νόστιμο και θα σας πούμε πώς να βγάζετε το λάχανο με κρέας.
Πώς να βγάλετε το λάχανο με το κρέας σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 425 g.
- μπαχαρικά ·
- κρεμμύδι - 45 γρ.
- νωπό λάχανο - 585 g.
- φυτικό έλαιο - 35 ml.
- ντομάτα από πουρέ - 245 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, πριν σβήσετε το κρέας, βάλτε πρώτα το φρέσκο λάχανο και τρίψτε το με ένα μαχαίρι. Ο πολτός χοιρινού κρέατος πλένεται, αποξηραίνεται με μια πετσέτα και κόβεται σε μικρές φέτες. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και κόβεται με ένα μαχαίρι με λεπτές προεξοχές. Μετά από αυτό, το ρίχνουμε στο τηγάνι θερμαινόμενο με λάδι και ελαφρώς ροδισμένο για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας με μια ειδική ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το έτοιμο κρέας, ανακατεύετε και στρώνετε για 25 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο, που έχει τεμαχιστεί προηγουμένως, προσθέστε αλάτι στη γεύση, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε το πιάτο σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Στο τέλος, γεμίστε το πιάτο με πουρέ από ντομάτα, πασπαλίζετε με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και προετοιμάστε το πιάτο για περίπου 5 λεπτά.
Πώς να πετάξετε το λάχανο με κρέας;
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 985 g.
- Χοιρινός πολτός - 485 g.
- κρεμμύδι - 95 γραμμάρια.
- φυτικό έλαιο;
- πράσινα - κατά βούληση.
- αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη - η γεύση.
Προετοιμασία
Πριν βγάλετε το λάχανο με το κρέας, ετοιμάστε όλα τα συστατικά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το λάχανο από ένα βάζο και πιέστε τα χέρια καλά από το χυμό. Το χοιρινό επεξεργάζεται, πλένεται, εμποτίζεται με μια πετσέτα και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, ξεπλένονται και melenko τεμαχιστεί με ένα μαχαίρι στα μισά δαχτυλίδια. Στο κορίτσι