Σαλάτα με κοτόπουλο και σκόρδο

Το σκόρδο μπορεί να φαίνεται πολύ σκληρό σε μερικά πιάτα, αλλά η εξουδετέρωση της αιχμηρής γεύσης θα βοηθήσει στη σωστή μαγειρική. Για να μην αποφεύγετε τα φιλιά μετά από ένα πυκνό δείπνο, ετοιμάστε τις σαλάτες σύμφωνα με τις συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω.

Σαλάτα με ανανά, κοτόπουλο, τυρί και σκόρδο

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αυγά - 4 τεμάχια.
• ανανά κονσέρβες - 4 δακτυλίους?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• κονσέρβες καλαμποκιού - 70 g;
• καρύδια - 1 χούφτα?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• μαγιονέζα.

Προετοιμασία

Φιλέτο κοτόπουλου στεγνό με χαρτοπετσέτες. Σκελίδα σκόρδο σε κονίαμα που αλέθεται με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Η προκύπτουσα πάστα χωρίζεται σε κοτόπουλο και αφήνεται να μαρινάρετε για 20 λεπτά. Μαριναρισμένο κοτόπουλο κομμένο με φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα και κομμένα σε κύβους. Το τυρί τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανανάδες κομμένες σε κύβους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με μαγιονέζα. Πασπαλίστε την προετοιμασμένη σαλάτα με θρυμματισμένα καρύδια.

Σαλάτα με τυρί, σκόρδο και κοτόπουλο

Συστατικά:

Για κοτόπουλο:

• Κοτόπουλα κοτόπουλου - 500 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• 1/2 χυμό λεμονιού?
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι.

Για ανεφοδιασμό:

• ελαιόλαδο - 1/4 του αιώνα?
• χυμό λεμονιού - 1/8 του αιώνα?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• βασιλικό έδαφος - 1/2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι, ζάχαρη - 1/4 κουταλιού.

Για τη σαλάτα:

• φασόλια string - 500 g;
• λευκά φασόλια - 1 κατσαρόλα.
• ντοματίν κεράσι - 10 τεμάχια.
• τυρί "φέτα" - 1/4 κουταλάκι σούπας.

Προετοιμασία

Κοτόπουλα κοτόπουλου τοποθετούνται σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά για τη μαρινάδα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το ψήνουμε με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το βάζετε στη σχάρα για περίπου ένα λεπτό ή μέχρι να ροδίσουν. Μετά, μειώνουμε τη θερμότητα και τηγανίζουμε το κοτόπουλο για άλλα 6-8 λεπτά, μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο και αφήστε το για 5 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό και αφήστε σε αυτό ένα φασόλι για 1-2 λεπτά. Αμέσως μετά το blanche, καταναλώνουμε τα φασόλια με παγωμένο νερό. Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, χτυπήστε όλα τα συστατικά του σταθμού ανεφοδιασμού και αφήστε το για λίγο.

Οι τομάτες κερασιών κόβονται στα μισά. Το Kuru χωρίζεται από τα κόκαλα και επίσης κόβεται, αναμιγνύεται με λευκά και κλωστικά φασόλια, καθώς και κομμάτια ντομάτας και τυρί φέτας. Γεμίστε τη σαλάτα με ένα προετοιμασμένο ντύσιμο και ανακατέψτε καλά. Σαλάτα με φασόλια , κοτόπουλο και σκόρδο σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία.