Σαλάτες ζυμαρικών, ίσως η καλύτερη εφεύρεση για το μαγείρεμα, επειδή αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ικανοποιητικό. Επιπλέον, είναι σε θέση να αποθηκευτεί καλά, και αυτό σημαίνει ότι αυτό είναι το οπλοστάσιό σας των συνταγών "για να πάρετε" θα αναπληρώνονται με ένα άλλο ενδιαφέρον πιάτο.
Συνταγή σαλάτας με μακαρόνια και κοτόπουλο
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 3 στοιχεία?
- αγγούρι - 130 g.
- ντομάτα - 130 g;
- κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια - 135 g;
- μαγιονέζα - 1 τεμάχιο.
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- ξύδι κρασί (κόκκινο) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μείγμα ιταλικών βοτάνων - 3/4 κουταλιές της σούπας.
- Αποξηραμένο σκόρδο - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
Προετοιμασία
Ξεκινάμε με την προετοιμασία του κοτόπουλου. Το πλυμένο φιλέτο πρέπει να βράσει σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και στη συνέχεια ψιλοκομμένο, κομμένο σε λωρίδες ή αποσυναρμολογημένο σε μεγάλες ίνες. Κόψτε το αγγούρι στο μισό και μετά σε λεπτούς κύκλους. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο με τη βρασμένη παγωμένη πάστα.
Για να κάνετε τη σάλτσα, η σπιτική μαγιονέζα αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξίδι, αποξηραμένα βότανα, σκόρδο, καθώς και αλάτι και πιπέρι. Φορούμε σαλάτα με σάλτσα και ταυτόχρονα περιποιηθείμε τους εαυτούς μας και όλους τους καλεσμένους.
Σαλάτα με ζυμαρικά, μπέικον και κοτόπουλο
Συστατικά:
- πάστα - 500 g.
- κοτόπουλο (φιλέτο) - 2 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τυρί (σκληρή μοτσαρέλα) - 200 g.
- βραστά μπέικον - 500 g;
- μαγιονέζα - 1 τεμάχιο.
- πράσινα κρεμμύδια.
Προετοιμασία
Επικαλύψτε τα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν. Κοτόπουλο φιλέτο, επίσης, μαγειρέψτε χωριστά μέχρι να προετοιμαστεί πλήρως, και στη συνέχεια να κόψει σε κύβους. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά: μπέικον και αγγούρια κομμένα σε κύβους, και ντομάτες - λεπτές φέτες. Ανακατέψτε το δροσερό ζυμαρικό με κοτόπουλο, μπέικον, τριμμένο μοτσαρέλα, αγγούρια και ντομάτες. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά, με βάση τη γεύση σας.
Ζεστή σαλάτα με ζυμαρικά και κοτόπουλο
Συστατικά:
- πάστα - 75 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκελίδα σκόρδο - 1 τεμάχιο?
- ντομάτες - 200 g;
- ελαιόλαδο - 60 ml.
- κρέμα - 300 ml.
- ρόκα.
Προετοιμασία
Βράζουμε τα ζυμαρικά στο αλατισμένο νερό και αποστραγγίζουμε την περίσσεια υγρού. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο (μια κουταλιά της σούπας θα είναι περισσότερο από αρκετό) και τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο με άχυρο.
Στο υπόλοιπο λάδι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε σε αυτό σκόρδο και φέτες ντομάτας. Μετά από ένα λεπτό, ρίχνουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με κρέμα, δοκιμάζουμε το πιάτο για γεύση και στη συνέχεια βράζουμε για 3-5 λεπτά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με κοτόπουλο και ζυμαρικά. Πριν από το φαγητό, μια σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο είναι διακοσμημένη με φρέσκο ρόκα.