Σαλάτα με δαμάσκηνα διακοσμεί κάθε τραπέζι και θα πρέπει να παρουσιάσει όλα για γεύση. Αποδεικνύεται ότι είναι απίστευτα πλούσιο, νόστιμο και πικάντικο. Ας μάθουμε μερικές συνταγές για την προετοιμασία της.
Σαλάτα με δαμάσκηνα και καρύδια
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
- φρέσκα ζαχαρωτά - 300 g.
- δαμάσκηνα - 150 g;
- σκληρό τυρί - 150 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρύδια - 50 g;
- μαγιονέζα - για γεύση?
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Παίρνουμε μια μικρή κατσαρόλα, την γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Στη συνέχεια, πάρτε το κρέας προσεκτικά, ψύξτε και κόψτε σε φέτες. Τα δαμάσκηνα μεταποιούνται από σπόρους, πλένονται και χύνεται με βραστό νερό για λίγο, ώστε να μαλακώσει λίγο. Καθαρίζουμε τον λαμπτήρα και καταστρέφουμε τα ημικύκλια. Οι πιπεριές πλένονται και ψιλοκομμένες μικρές πλάκες. Το τηγάνι θερμάνετε, ρίχνετε το λάδι και πιείτε ελαφρά κρεμμύδια και στη συνέχεια προσθέτετε τα μανιτάρια, προσθέτετε αλάτι και τηγανίζετε μέχρι να γίνει. Μετά από αυτό, μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα πιάτο και το δροσίζουμε. Οι καρποί των καρυδιών κόβονται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζονται. Τυρί κομμάτι στο τρίφτη, και όλα τα συστατικά που τίθενται στα στρώματα μπολ σαλάτας, promazyvaya πιάτο μαγιονέζα. Βάζουμε το κάτω μέρος των πιάτων με κομμάτια κοτόπουλου, στη συνέχεια διανέμετε τα τηγανισμένα μανιτάρια με κρεμμύδια, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και ελαφρώς τυλιγμένα με ένα κουτάλι ή μια ειδική σπάτουλα. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί, καρύδια και διακοσμούμε με φρέσκα βότανα. Σερβίρουμε σαλάτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια λίγο παγωμένο, οπότε το βγάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο.
Σαλάτα "Τρυφερότητα" με κοτόπουλο και δαμάσκηνα
Συστατικά:
- ζαμπόν - 200 γρ.
- Peking λάχανο - 200 g?
- Ώριμες ντομάτες -3 τεμ.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- καρύδια - 100 g;
- μαγιονέζα - 50 ml.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 50 ml?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα, ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Τα δαμάσκηνα πλένονται προσεκτικά, τοποθετούνται σε ένα μπολ και ρίχνουν απότομα βραστό νερό. Μετά από 15 λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό και απομακρύνετε τα αποξηραμένα φρούτα με άχυρο. Το πρώτο στρώμα τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας ψιλοκομμένο λάχανο. Η μαγιονέζα αναμιγνύεται με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και λερώνεται με την προκύπτουσα σάλτσα σε κάθε στρώση. Στη συνέχεια, βγάλτε τα δαμάσκηνα. Οι ντομάτες πλένονται, κόβονται σε φέτες και πασπαλίζονται με μπαχαρικά. Τους εξάπλωμα από πάνω, και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζαμπόν με ζαμπόν και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια. Δίνουμε έτοιμη ντοματίνια σαλάτα με δαμάσκηνα και κοτόπουλο απολαύστε και σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι, διακοσμώντας με πράσινα.
Σαλάτα Beryozka με δαμάσκηνα
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- μανιτάρια - 200 g.
- κρεμμύδι - 150 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- αγγούρι - 200 g.
- δαμάσκηνα - 100 g;
- μαγιονέζα - 150 ml.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Τα δαμάσκηνα πλένονται, απομακρύνονται, αν χρειαστεί, οστά και απολαύστε για 15 λεπτά σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια, το υγρό αποστραγγίζεται απαλά και τεμαχίζεται τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια, αφήνοντας μερικά μούρα για να διακοσμήσουν τη σαλάτα. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμο, και στη συνέχεια ψύχεται και λεπτώς κόβεται σε κύβους. Τα αυγά βράζονται ξεχωριστά σε βύσματα και shinkuyu σε ένα μεγάλο τρίφτη. Φρέσκα μανιτάρια και κρεμμύδια υποβάλλονται σε επεξεργασία, ψιλοκομμένα, και