Ο πράσινος καφές δεν είναι τηγανισμένος, ακατέργαστος κόκκος καφέ, και όχι ένας ειδικός τύπος καφέ. Σύμφωνα με το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών, ο πράσινος καφές είναι ένας από τους πρωταθλητές μεταξύ άλλων προϊόντων, ξεπερνάει ακόμη και το κόκκινο κρασί, το ελαιόλαδο και το πράσινο τσάι .
Σε αντίθεση με τους φρυγμένους κόκκους καφέ, ο πράσινος καφές περιέχει πολύ λιγότερη καφεΐνη, αλλά δύο φορές περισσότερα αμινοξέα. Επιπλέον, οι ακατέργαστοι κόκκοι περιέχουν χλωρογενικό οξύ, το οποίο καταστρέφεται κατά το ψήσιμο κόκκων. Αυτό το οξύ έχει μια μοναδική ιδιότητα να διασπά τα λίπη.
Φυσικό πράσινο αδυνάτισμα καφέ
Ο πράσινος καφές εμποδίζει την απορρόφηση των λιπών και της γλυκόζης στα έντερα, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους, μειώνοντας το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης, ο πράσινος καφές εμποδίζει την πείνα, μειώνοντας την όρεξη. Ορισμένοι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η τακτική χρήση του πράσινου καφέ σε μια δίαιτα συμβάλλει στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους και αποτρέπει επίσης την πρόσληψη του.
Χρησιμοποιώντας πράσινο καφέ
Η χρήση του πράσινου καφέ είναι αρκετά διαφορετική. Από αυτό δεν κάνουν μόνο ένα ποτό, αλλά και πετρέλαιο, εκχυλίσματα και εκχυλίσματα για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμάκων. Ο πράσινος καφές χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία, ως μέρος κρέμας και κυτταρίτιδας κατά της κυτταρίτιδας, λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη και άλλων δραστικών συστατικών. Λόγω του γεγονότος ότι το λάδι από τα πράσινα φασόλια διατηρεί όλα τα μικρο-και μακρο-στοιχεία, τις βιταμίνες και τα αμινοξέα που περιέχονται στους κόκκους, αποτελεί επίσης μέρος των κρέμες ενυδάτωσης και αναζωογόνησης.
Τρόποι παρασκευής πράσινου καφέ
Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα ποτό από πράσινο καφέ. Αυτό απαιτεί αλεσμένο πράσινο καφέ και ζεστό νερό. Ο βαθμός λείανσης των σπόρων εξαρτάται από την τεχνολογία παρασκευής. Μπορεί να μαγειρευτεί σε μια συνήθη τουρκική μηχανή παρασκευής καφέ, γαλλικού τύπου, γκέιζερ, μηχανή καφέ ή συμπίεσης. Η μέση άλεση των σπόρων είναι κατάλληλη για καφετιέρες, χοντρό για φρεσκάρισμα, και το πρόστιμο θα είναι ιδανικό για τους Τούρκους.
Εάν χρησιμοποιείτε έναν Τούρκο για καφέ, ρίχνετε 2-3 κουταλάκια αλεσμένου καφέ με ένα ποτήρι νερό και βάζετε σε μέτρια φωτιά. Θυμηθείτε ότι το ανεκτίμητο για την απώλεια βάρους χλωρογενικό οξύ καταστρέφεται από την ισχυρή και μακρά θέρμανση, οπότε σε καμία περίπτωση να το βγάλει. Για το frenchchpress μην χρησιμοποιείτε βραστό νερό, ρίχνετε τον καφέ με ζεστό νερό και αφήστε το να ζεσταθεί σε ζεστό χώρο για 10-15 λεπτά.
Το ποτό από τον πράσινο καφέ έχει μια ιδιαίτερη πικρή γεύση, αρκετά διαφορετική από τη συνηθισμένη μαύρη καφέ. Πρέπει να καταναλωθεί 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Ο πράσινος καφές, αν και περιέχει πολύ λιγότερη καφεΐνη από τον μαύρο καφέ, δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καρδιακές παθήσεις, υπέρταση, γαστρεντερικές παθήσεις, αρτηριοσκλήρυνση και ασθένεια του θυρεοειδούς.