Ο πιο εύφορος και παραγωγικός μήνας του καλοκαιριού είναι ο Αύγουστος. Είναι τον Αύγουστο που αρχίζουμε να σκεφτόμαστε την πτώση, αλλά μπορούμε ακόμα να απολαύσουμε όλο το μήνα το καλοκαίρι. Τον Αύγουστο τα καρπούζια που αγαπούσαν όλοι εμφανίζονται στις αγορές. Αλλά, δυστυχώς, συμβαίνει να φέρετε στο σπίτι σας ένα τεράστιο καρπούζι και είναι άοσμο και γεύση περισσότερο σαν γρασίδι. Η όλη οικογένεια είναι ήδη συντονισμένη, και τότε υπάρχει μια τέτοια θλίψη. Υπάρχουν όμως πολλά σημάδια στα οποία μπορείτε να αναγνωρίσετε και να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι.
Πώς να επιλέξετε ένα καλό καρπούζι;
Πριν μάθετε πώς να επιλέξετε το σωστό καρπούζι, θα πρέπει να μάθετε να περιμένετε σωστά το χρόνο για να αγοράσετε αυτό το τεράστιο μούρο. Στις αγορές, το καρπούζι εμφανίζεται όχι μόνο τον Αύγουστο, αλλά πολύ νωρίτερα. Τον Ιούλιο μπορείτε να το δείτε στην πώληση. Περιττό να πούμε ότι ένα τέτοιο πρώιμο καρπούζι είναι απλώς αδύνατο να αναπτυχθεί χωρίς χημικές ουσίες. Επομένως, μην βιαστείτε και περιμένετε τον σωστό χρόνο για να ωριμάσετε το έμβρυο.
Πώς να καθορίσετε την ωριμότητα του καρπουζιού;
Υπάρχουν διάφορα σημεία στα οποία είναι δυνατός ο προσδιορισμός της ωριμότητας του καρπουζιού:
- Πριν επιλέξουμε ένα καλό καρπούζι, ας καθορίσουμε τον τόπο αγοράς του. Έτσι, αγοράζοντας ένα καρπούζι κατά μήκος της διαδρομής είναι επικίνδυνο. Ακόμη και αν το μούρο ωριμάζει, κατά τη διάρκεια παραμονής στο άμεσο ηλιακό φως απορροφά, όπως ένα σφουγγάρι, πολλά βαρέα μέταλλα, εξάτμιση του κινητήρα και σκόνη.
- Μην ζητάτε από τον πωλητή να σας πάρει ένα καρπούζι. Δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι τους καταλαβαίνει τουλάχιστον λίγο. Επιπλέον, μπορείτε να πουλήσετε αυτό το καρπούζι, το οποίο είναι πολύ καιρό πριν και δεν θέλει να πωληθεί.
- Χτυπήστε στο καρπούζι. Ο ήχος πρέπει να είναι κωφός.
- Πάρτε έναν άντρα μαζί σας αν θέλετε να επιλέξετε το σωστό καρπούζι: πρέπει να πιέσει το καρπούζι όσο πιο σφιχτά γίνεται και ακούστε - το κροτίδωμα μιλάει για ωριμότητα.
- Εξωτερικά, το καρπούζι πρέπει να είναι κανονικό, σφαιρικό. Ένα σκοτεινό χρώμα με ξεχωριστές λωρίδες φωτός μιλά επίσης για την ωριμότητα.
- Το πιο επιτυχημένο βάρος του καρπουζιού είναι 5-10 κιλά. Αυτό είναι το ιδανικό διάστημα, οπότε μην αγοράζετε ένα άγευστο ή υδατοδιαλυτό νιτρικό καρπούζι.
- Εξετάστε την επιφάνεια, δεν πρέπει να υπάρχουν λεκέδες ή ρωγμές σε αυτό. Σπρώξτε τα δάχτυλά σας πάνω από το φλοιό: αν βρείτε χαρακτηριστικά σημεία, βάλτε τα αγαθά στην άκρη - αυτά μπορεί να είναι ίχνη ενέσεων.
- Πριν χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κομμάτι πολτού, squash με ένα πιρούνι και βουτιά σε ένα ποτήρι με νερό. Εάν το νερό έχει γίνει θολό - μπορείτε να φάτε με ασφάλεια και αν γίνει ροζ ή κοκκινισμένο - το καρπούζι πρέπει να πεταχτεί.
Επιλέξτε ένα καρπούζι πολύ προσεκτικά, τότε μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένεια με ένα νόστιμο και ώριμο μούρο.