Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό και πολύ νόστιμο φρούτο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για την προετοιμασία διαφόρων πρωτότυπων πιάτων. Πολλοί άνθρωποι συχνά ανησυχούν για την ίδια ερώτηση, πώς να τρώτε σωστά τα μάνγκο. Αυτό ακριβώς θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.
Είναι δυνατόν να τρώτε φλοιό μάνγκο;
Μερικοί διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν και πιστεύουν ότι είναι δυνατόν και ακόμη και πολύ αναγκαίο, επειδή υποτίθεται ότι περιέχει βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία που προάγουν την σωστή πέψη. Ωστόσο, εάν εξετάσουμε αυτό το θέμα πιο προσεκτικά, μπορούμε να αντλήσουμε συμπεράσματα. Κατ 'αρχάς, αρκετές βιταμίνες είναι ήδη αρκετές στον νόστιμο γλυκό πολτό και, δεύτερον, η φλούδα του μάνγκο συχνά προκαλεί αλλεργική αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους, ενώ μπορούν να φάνε άφοβα τον πολτό φρούτων.
Είναι δυνατόν να τρώτε οστά μάνγκο;
Όσο για το μεγάλο οστό, που βρίσκεται στο κέντρο του φρούτου, δεν έχει γεύσεις και δεν αντιπροσωπεύει τίποτα ενδιαφέρον. Δεν αξίζει επίσης να το φάτε, αλλά είναι καλύτερο να το πετάξετε ή να το βάλετε σε ένα δοχείο. Συνοψίζοντας συνοπτικά τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το μάνγκο πρέπει να τρώγεται και χωρίς λίθο και χωρίς φλούδα - μόνο τη σάρκα.
Πώς πρέπει να τρώτε μάνγκο;
Έτσι, πάρτε ένα ώριμο φρούτο, πλύνετε και τεμαχίστε σε μικρά κομμάτια ή φέτες. Υπάρχουν διάφοροι κλασικοί και συνηθισμένοι τρόποι κοπής μάνγκο. Ας δούμε μερικά από αυτά, και θα επιλέξετε το πιο βολικό για τον εαυτό σας:
- Πώς να φάτε μάνγκο με φλούδα; Ο απλούστερος και πιο εύκολος τρόπος είναι να κάνετε δύο βαθιές τομές στις πλευρές του φρούτου, μέχρι το κόκαλο. Στη συνέχεια, ξεχωρίστε απαλά τα μισά, γυρίζοντας τα προς διαφορετικές κατευθύνσεις και απολαύστε τη θεϊκή γεύση του φρούτου, βγάζοντας τον πολτό από την φλούδα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Κόψτε το μάνγκο σε 2 μισά, απομακρύνετε την πέτρα και το κουτάλι σκουπίζει απαλά τη σάρκα. Το απλώνουμε σε ένα πιάτο και συνεχίζουμε να τρώμε νόστιμα και γλυκά exotics.
- Ένας άλλος τρόπος είναι ότι το μάνγκο είναι αποφλοιωμένο: σε όλο το μήκος του φρούτου κάνουμε 4 ρηχικές τομές και προσεκτικά ξεφλουδίζουμε το δέρμα. Στη συνέχεια, κόψτε το μάνγκο με μια μικρή φέτα, το βάζετε σε ένα πιάτο και φροντίζετε τους επισκέπτες. Τώρα βάλτε το ώριμο μάνγκο σε μια επίπεδη πινακίδα και στις δύο πλευρές κόβετε δύο μικρά μισά ζυμαρικά. Σε κάθε μία από αυτές κάνουμε κομμένα εγκάρσια κομμένα κομμάτια χωρίς να αγγίζουμε το δέρμα. Έτσι θα πάρετε μερικά κύβους, στερεωμένα στο δέρμα του καρπού. Στη συνέχεια, γυρίζουμε τη φλούδα προς τα έξω και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τους κύβους από αυτό. Διαδώστε τα κομμάτια του μάνγκο σε μια βαθιά πλάκα και ρίξτε έξω το υπόλοιπο χυμό εκεί. Τώρα επιστρέψτε στα απομεινάρια του μάνγκο, εξακολουθεί να υπάρχει η σάρκα στην άλλη πλευρά του οστού. Κόψτε το από το κόκκαλο και κόψτε το σε κύβους. Αυτά τα κομμάτια αποστέλλονται σε ένα μπολ και βάζουν το επιδόρπιο στο τραπέζι.
Πώς να καθαρίσετε και να φάτε μάνγκο;
Κόβουμε τα φρούτα στο μισό, βγάζουμε προσεκτικά την πέτρα, κόβουμε τη σάρκα από το δέρμα με ένα κοφτερό μαχαίρι και το κόβουμε με όμορφες φέτες.
Εάν έχετε αποκτήσει ένα έντονα ανώριμο πράσινο φρούτο και θέλετε να το φάτε, μπορείτε να δοκιμάσετε να το ψεκάσετε
Λοιπόν, όπως ειπώθηκε στην αρχή, το μάνγκο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για τρόφιμα, αλλά και να προσθέσει αυτό το φρούτο στη σύνθεση διαφόρων πρωτότυπων συνταγών για σαλάτες, αρτοσκευάσματα, σούπες, κοκτέιλ και παγωτό. Και από κομμάτια μάνγκο μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα και να απολαύσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας το χειμώνα με αυτή την εκπληκτική θεραπεία.
Για τους λάτρεις αυτού του φρούτου, συνιστούμε να διαβάσετε τα άρθρα σχετικά με τον τρόπο επιλογής του μάνγκο και πώς να τα αναπτύξετε από τα οστά .