Σαλάτα από τα στομάχια κοτόπουλου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά εξαιρετικά χρήσιμο θρεπτικό σνακ, το οποίο είναι σκόπιμο να εισαχθεί στη διατροφή σας όσο πιο συχνά γίνεται. Οι πολύτιμες ιδιότητες που διαθέτει ένα υποπροϊόν έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη και την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με στομάχια κοτόπουλου;
Μια σαλάτα με στομάχια παρασκευάζεται με τη συμπλήρωση του συστατικού με άλλα κατάλληλα προϊόντα και ένα κατάλληλο επίδεσμο.
- Κοτόπουλα στομαχιών πριν από τη χρήση απαλλάξει από τις μεμβράνες, πλένονται καλά, και έπειτα βράζεται για 1,5 ώρες.
- Στο νερό όταν μαγειρεύετε στομάχια, μπορείτε να προσθέσετε έναν λαμπτήρα, ρίζες, δάφνες και άλλα μπαχαρικά, έτσι ώστε η γεύση του παραπροϊόντος να γίνει πιο πικάντικη.
- Ψύξτε το βρασμένο στομάχι χωρίς ζωμό, στη συνέχεια κόψτε σε κύβους ή καλαμάκια.
- Μια νόστιμη σαλάτα με το στομάχι κοτόπουλου μπορεί να μαγειρευτεί προσθέτοντας το βασικό συστατικό με αυγά, κρεμμύδια, μανιτάρια, αγγούρια γεμισμένα, βραστά ή αλατισμένα λαχανικά.
- Ντύσιμο για μια σαλάτα μπορεί να είναι μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή ένα μίγμα βασισμένο σε φυτικό έλαιο με την προσθήκη χυμού λεμονιού, ξίδι.
Κοτόπουλο σαλάτα κοτόπουλου με τουρσί κρεμμύδια
Μια από τις πιο απλές και πιο προσιτές αλλά ταυτόχρονα νόστιμες εκδοχές του σνακ είναι μια σαλάτα από στομάχια κοτόπουλου με κρεμμύδια, τα οποία πρέπει προηγουμένως να μαριναριστούν στο νερό με την προσθήκη ξιδιού ή χρησιμοποιώντας γλυκιά και ξινή μαρινάδα με αλάτι και ζάχαρη. Τα καρότα για μια εντυπωσιακή εμφάνιση μπορούν να τρίβονται σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 250 g?
- βραστά αυγά - 4 τεμ.
- κρεμμύδι σαλάτα - 150 g?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, ξύδι.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα κρεμμύδια και ρίξτε ένα μίγμα ζεστού νερού και ξύδι σε ίσες αναλογίες για 10 λεπτά.
- Ρίξτε το κρεμμύδι σε ένα κόσκινο, αφήστε να στραγγίξει, ανακατέψτε με τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα στομάχια, προσθέτοντας θρυμματισμένα αυγά.
- Περίστε τα υλικά με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε.
Σαλάτα "Obzhorka" με στομάχι κοτόπουλου - συνταγή
Μια πλούσια και θρεπτική σαλάτα "Obzhorka" με στομάχια κοτόπουλου είναι αρκετά κατάλληλη για την κατάθεση για δείπνο ή για την αποτελεσματική διαφοροποίηση του μενού της εορταστικής γιορτής. Από τη σύνθεση, μπορείτε να αποκλείσετε τα αλατισμένα αγγούρια, αντικαταστήστε τα με μισή κουταλιά της σούπας ξύδι και καρύκευμα τα συστατικά μαζί με τα συστατικά του επίδεσμου.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 40 ml.
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες και μισά δακτυλίους κρεμμύδια, τηγανίζετε μεμονωμένα σε λάδι σε ένα τηγάνι.
- Κόψτε τις λωρίδες των βρασμένων στομαχιών και αγγουριών, προσθέστε στα αλατισμένα λαχανικά.
- Συμπληρώστε μια απλή σαλάτα από στομάχια κοτόπουλου με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με πράσινα κατά την εξυπηρέτηση.
Πικάντικη σαλάτα από κοτόπουλα στομάχι
Η σαλάτα από τα στομάχια κοτόπουλου, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί αργότερα, θα ευχαριστήσει τους οπαδούς της πικάντικης ostrinka. Αυτό σε αυτή την περίπτωση επιτυγχάνεται προσθέτοντας στη σύνθεση μαζί με το βουλγαρικό πιπέρι ψιλοκομμένο κορμό. Για μια έντονη γεύση, το σκόρδο πρέπει να αλεσθεί με κρεμμύδι, κόλιαντρο και αλάτι σε κονίαμα.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- γλυκές πιπεριές - 2 τεμ.
- ζεστό πιπέρι - 1 κομμάτι?
- κολαντάρι και πράσινα κρεμμύδια -
- σκόρδο - 2 δόντια;
- σησάμι - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Ρύστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το κόλιανδρο και το σκόρδο με αλάτι σε κονίαμα, τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
- Προσθέτετε τα θρυμματισμένα καλαμάρια, βραστά πιπεριές.
- Οι σπόροι του σουσαμιού ξηραίνονται σε ένα τηγάνι, και χύνεται στα υπόλοιπα συστατικά.
- Ξεκινήστε μια απότομη σαλάτα από το στομάχι με ζεστό φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε.
Σαλάτα από στομάχια κοτόπουλου στα κορεατικά
Σαλάτα από τα στομάχια κοτόπουλου προετοιμάζεται σε κορεατικά μοτίβα με την προσθήκη ενός χαρακτηριστικού ανατολίτικου σάλτσα σαλάτας, το οποίο μπορεί απλά να αντικατασταθεί με κόλιανδρο και τσίλι. Το φρέσκο αγγούρι και τα κρεμμύδια δεν είναι υποχρεωτικά συστατικά, επιτρέπεται να τα αποκλείσετε από τη σύνθεση ή να τα αντικαταστήσετε με άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, βουλγαρικό πιπέρι.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 750 g?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια και φρέσκο αγγούρι - 0,5 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξύδι - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Κορεάτικα καρυκεύματα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη.
Προετοιμασία
- Κόψτε το βρασμένο στομάχι με άχυρο.
- Αλέστε τα καρότα και το αγγούρι σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με λάδι, ξύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι το πιάτο, πιπέρι και αρωματισμένο με ζάχαρη.
- Αφήστε την κορεατική σαλάτα από το στομάχι κοτόπουλου για εμποτισμό στο κρύο για 2 ώρες.
Σαλάτα με στομάχι κοτόπουλου και ομελέτα
Αξιολογώντας όλα τα πλεονεκτήματα των απλών και αιχμηρών εκδόσεων του πιάτου, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε μια σαλάτα με στομάχια κοτόπουλου και τηγανίτες αυγών . Αυτό το ορεκτικό, όπως και ο ομόλογός του με τα βραστά αυγά, έχει τη δική του ελκυστική αίσθηση και θα είναι σε θέση να κερδίσει ακόμα και τους πιο τρελός τρώγοντες.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 750 g?
- αυγά - 6 τεμ.
- κρεμμύδι - 3 τεμάχια.
- ξύδι και ζάχαρη - στη γεύση?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Τα κρεμμύδια τεμαχίζονται με φέτες, ρίχνονται με βραστό νερό, πλένονται και επαναπληρώνονται με ζεστό νερό, καρυκεύονται με ξύδι, ζάχαρη.
- Μετά την ψύξη, τα κρεμμύδια πιέζονται έξω, απλώνονται σε ένα μπολ σαλάτας.
- Κόψτε το βρασμένο στομάχι με άχυρο, απλώνεται στα κρεμμύδια.
- Κτυπήστε ελαφρώς με αυγά αλατιού, τηγανίζετε σε μια λαδωμένη κατσαρόλα από τηγανίτες αυγών μεσαίου πάχους.
- Μετά την ψύξη ροδαλών roll rolls, κομμένες σε λωρίδες.
- Προσθέστε το κομμάτι από την ομελέτα στη σαλάτα, γεμίστε με μαγιονέζα, αλάτι.
Σαλάτα από στομάχι κοτόπουλου με αγγούρια γεμισμένα
Στοιχειώδης στην προετοιμασία και εκπληκτικά νόστιμη θρεπτική σαλάτα του στομάχου κοτόπουλου, η οποία είναι ιδιαίτερα σεβαστή από το αρσενικό ακροατήριο, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη συνταγή. Το προϊόν συνδυάζεται αρμονικά με αγγουράκια και κρεμμυδάκια, τα οποία, εάν είναι επιθυμητά, ζεματίζονται με βραστό νερό.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- γεμιστά αγγούρια - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, βότανα.
Προετοιμασία
- Φέτες λωτού στομάχου και κρεμμύδια, τεμαχισμένα μεσαίου μεγέθους αγγούρια γεμιστά.
- Συνδυάστε τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε μαγιονέζα, χόρτα, αλάτι.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα από το στομάχι κοτόπουλου και το αγγούρι και σερβίρετε.
Κοτόπουλο σαλάτα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας
Η ακόλουθη συνταγή για σαλάτα με στομάχια θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ταυτόχρονα ένα ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο που θα σβήσει ποιοτικά την αίσθηση της πείνας, αλλά δεν θα προσθέσει επιπλέον κιλά. Το προτεινόμενο μείγμα λαχανικών μπορεί να συμπληρωθεί προαιρετικά με γλυκό βούτυρο πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 400 g?
- φασόλια string - 200 g;
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- φύλλα σαλάτας και πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη;
- χόρτα, σάλτσα σόγιας.
Προετοιμασία
- Ψιλοκομμένο κοτόπουλο στομάχι, φέτες αγγουριού.
- Φέτα ντομάτες, ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τα φύλλα μαρουλιού.
- Τα φασόλια μαγειρεύονται μέχρι να ψηθούν, να ψυχθούν, να προστεθούν στα υπόλοιπα συστατικά.
- Κοτόπουλο σαλάτα από το στομάχι κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας.
Σαλάτα με στομάχι κοτόπουλου και φασόλια
Εάν τα πράσινα φασόλια δεν προκαλούν αρπαγή, μπορείτε να προσθέσετε όσπρια (βραστά ή κονσερβοποιημένα) στη σαλάτα. Το ορεκτικό θα αποδειχθεί ακόμα πιο θρεπτικό και θα σας ευχαριστήσει με υπέροχη, μέτρια πικάντικη γεύση. Για μεγαλύτερη ευκρίνεια, επιτρέπεται η προσθήκη λεπτής ψιλοκομμένης πιπεριάς.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 600 g?
- κονσέρβες φασόλια - 300 g;
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι, ξινή κρέμα και ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
- Βράστε, ψήστε και κόψτε το στομάχι.
- Προσθέτετε ψιλοκομμένες ντομάτες, φασόλια χωρίς χυμό, ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
- Σαλάτα εποχής με στομάχια και φασόλια με μείγμα ξινή κρέμα και ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μίγμα.
Σαλάτα με καπνιστό στομάχι κοτόπουλου
Εάν είναι διαθέσιμο καπνιστό στομάχι κοτόπουλου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά για να γίνουν ένα νόστιμο και μπουκάλι μαρούλι. Τα συστατικά στα μανιτάρια προ-βρασμένα με την προσθήκη ενός βολβού και μπαχαρικών, στη συνέχεια χύνεται σε ένα κόσκινο, αφήνονται να στραγγίσουν και να κοπεί σε λωρίδες.
Συστατικά:
- Καπνιστό στομάχι κοτόπουλου - 250 g.
- μανιτάρια - 250 g.
- αυγά βρασμένα - 4 τεμ.?
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- τυρί και μαγιονέζα - 100 g.
- λάδι για το τηγάνισμα, πράσινα κρεμμύδια.
Προετοιμασία
- Στο κύπελλο σαλάτας, βάλτε το πρώτο στρώμα τεμαχισμένων στομάχιων, λιπάνετε με μαγιονέζα, βούτυρο με τριμμένα αυγά.
- Στη συνέχεια, γυρίστε το αλατισμένο κρεμμύδι με καρότα και πάλι με μαγιονέζα.
- Το τέταρτο στρώμα είναι τα μανιτάρια που διανέμονται, και στη συνέχεια τριμμένο τυρί.
- Pritrushivayut σαλάτα από το καπνιστό στομάχι με τα πράσινα κρεμμύδια και αφήστε τα να μουλιάσουν.
Σαλάτα με στομάχι κοτόπουλου και μανιτάρια
Τέλεια συμπληρώνει τη γεύση των βρασμένων στομαχιών κοτόπουλου που κόβονται σε μικρά μανιτάρια τουρσί. Αντί του μαϊντανού, μπορείτε να βάλετε κι άλλα χόρτα στη σαλάτα, για παράδειγμα, κόλιανδρο, βασιλικό ή άνηθο. Ως σάλτσα θα ταιριάζει σε μια ελαφριά μαγιονέζα ή αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα μουστάρδας παχιά κρέμα γάλακτος.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- μανιτάρια - 150 g.
- αυγά βραστά - 2 κομμάτια?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανός - 0,5 δοκός.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις λωρίδες του βρασμένου στομάχου.
- Βάζετε λάδι κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι, προσθέστε το παραπροϊόν.
- Στείλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, αυγά και μαϊντανό στη σαλάτα.
- Περίστε τη σαλάτα με το στομάχι και τα μανιτάρια με μαγιονέζα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
Σαλάτα από το στομάχι του κοτόπουλου
Μια γρήγορη σαλάτα από τα κοτόπουλα στομάχι κάτω από αυτή τη συνταγή δεν λειτουργεί. Μετά το μαγείρεμα, το σνακ θα πρέπει να μαρινάρεται τουλάχιστον στο ψυγείο, μετά το οποίο το πιάτο θα αποκτήσει τα απαραίτητα πικάντικα χαρακτηριστικά και τα συστατικά θα ανταλλάξουν τις προτιμήσεις του άλλου και θα μουλιάσουν με μια αρωματική μαρινάδα.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- αποφλοιωμένο κρεμμύδι - 250 γρ.
- καρότα - 100 g;
- αλεσμένος κόλιανδρος και τσίλι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξύδι μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τα βρασμένα στομάχια κόβονται, αναμιγνύονται με κρεμμύδια.
- Τρίψτε τα καρότα, ανακατεύετε με το σκόρδο, το αλάτι, το ξίδι και τη ζάχαρη, προσθέτοντας τσίλι, κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι.
- Συνδυάστε το παραπροϊόν με μάζα κρεμμυδιού και καρότου, ανακατεύετε, σερβίρετε με λάδι και αποστέλλετε στο κρύο για μια μέρα.
Σαλάτα από κοτόπουλα στομαχιών με καρύδια
Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με στομάχια κοτόπουλου θα αποκτηθεί συμπληρώνοντας το παραπροϊόν με τυρί, καρύδια και καρότα στην κορεατική γλώσσα. Ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιείτε φρέσκα ή μαριναρισμένα αγγούρια ως συστατικό, κάθε φορά που παίρνετε μια διαφορετική γεύση, αλλά με τον δικό της τρόπο ένα πρωτότυπο και εκλεπτυσμένο πιάτο.
Συστατικά:
- κοτόπουλα στομάχι - 500 g?
- καρότα και τυρί - 100 g.
- καρύδια - 70 g;
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Κόψτε το στομάχι και το αγγούρι.
- Τρίψτε το τυρί, κόψτε τα καρύδια και τα χόρτα.
- Συνδυάστε τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε το σκόρδο, τα καρότα, το αλάτι, το πιπέρι και τη μαγιονέζα.
- Ανακατέψτε μια νόστιμη σαλάτα από κοτόπουλο βρασμένα στομάχια με καρύδια και σερβίρετε.