Πώς να ανοίξετε το κρασί χωρίς ανοιχτήρι;

Αυτό, πιθανότατα, συνέβη με όλους - ήθελαν να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους με ένα ποτήρι κρασί, αγόρασαν ένα μπουκάλι κρασί, αλλά δεν σκέφτονταν να το ανοίξουν, υπό την έννοια ότι δεν έλαβαν τιρμπουσόν. Και τώρα τι να κάνετε, πώς να ανοίξετε το κρασί χωρίς περιστροφή; Αποδεικνύεται ότι αυτό το έργο δεν είναι τόσο περίπλοκο, και υπάρχουν περισσότερες από μία σύσταση, πώς είναι δυνατόν να ανοίξει εύκολα το κρασί χωρίς περιστροφή.

Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί χωρίς ανοιχτήρι;

1. Εάν τα χέρια μεγαλώνουν από τη σωστή θέση και στο σπίτι υπάρχει μια βίδα, ένα κατσαβίδι και πένσες, τότε μπορεί να ανοίξει η φιάλη με τη βοήθειά τους. Πρώτα βιδώστε τη βίδα στο φελλό και στη συνέχεια τραβήξτε τις πένσες για τη βίδα. Μια μικρή προσπάθεια και το μπουκάλι είναι ανοιχτό.
2. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ανοιχτήρι με μια πεντικιούρ. Πρέπει να ωθηθεί βαθύτερα στο φελλό και στη συνέχεια, αφού διπλώσει το μαχαίρι σε ορθή γωνία, τραβήξτε το φελλό από τη φιάλη.
3. Αλλά πώς να ανοίξετε ένα κρασί χωρίς ανοιχτήρι, αν ούτε το μαχαίρι ούτε τα εργαλεία είναι στο σπίτι; Μπορείτε να δοκιμάσετε να πιέσετε το φελλό μέσα. Αλλά δεν λειτουργεί πάντα αμέσως, οπότε πρώτα πρέπει να πατήσετε την παλάμη σας στο κάτω μέρος της φιάλης ή να στρίψετε τη φιάλη γύρω από τον άξονά της (τρεις φορές κατά τη φορά των δεικτών του ρολογιού, τρεις απέναντι) ή να γυρίσετε το μπουκάλι με λαιμό, μετρήστε στο 10 και επιστρέψτε το μπουκάλι στην αρχική του θέση. Αφού πραγματοποιήσετε μία από τις προτεινόμενες ενέργειες, το βύσμα μπορεί εύκολα να ωθηθεί με το δάχτυλό σας μέσα στη φιάλη.
4. Μπορείτε ακόμα να προσπαθήσετε να σπρώξετε το φελλό από το μπουκάλι έξω. Γιατί αυτό το κτύπημα στο κάτω μέρος της παλάμης δεν είναι αρκετό, χρειάζεστε κάτι πιο σημαντικό. Για παράδειγμα, ένα πλαστικό μπουκάλι γεμάτο με νερό ή ένα παχύ βιβλίο. Η μέση ενός πλήρους πλαστικού μπουκαλιού χτυπά στο πάτωμα ενός μπουκαλιού κρασιού μέχρι ο φελλός να «σέρνει έξω» στο μισό και μετά να μπορεί να βγει με το χέρι. Ή χτυπήστε τη ρίζα μιας παχιάς έντασης βιβλίου στο κάτω μέρος ενός μπουκαλιού κρασιού, μέχρις ότου το πώμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με τα χέρια σας. Και μπορείτε να βάλετε ένα μπουκάλι στο τακούνι των παπουτσιών με ένα χαμηλό τακούνι και να χτυπήσετε το παπούτσι στον τοίχο, μέχρι ο φελλός να βγει από το λαιμό έτσι ώστε να μπορεί να τραβηχτεί εύκολα με το χέρι.
5. Υπάρχουν, ωστόσο, σπάνια, πολύ "πεισματάρης" κυκλοφοριακές εμπλοκές που δεν θέλουν να εγκαταλείψουν τον τόπο τους οργής με οποιοδήποτε πρόσχημα. Έπειτα, υπάρχει μόνο ένας τρόπος - να συνθλίβετε τους φελτζών με ένα μαχαίρι και να τον πιέζετε σταδιακά μέσα. Οίνος, βέβαια, με ψίχουλα θα, αλλά η γεύση του δεν θα χάσει. Στο τέλος, το ποτό και η αποστράγγιση μπορεί να είναι από τα υπολείμματα του φελλού.

Πόσο μπορεί να αποθηκευτεί ένα ανοιχτό κρασί;

Το άνοιγμα του κρασιού δεν είναι πάντα δυνατό να ολοκληρωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, τίθεται το ερώτημα: πόσο μπορεί να αποθηκευτεί ένας ανοιχτός οίνος, πώς και πού να το κάνει; Αμέσως είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι τόσο πολύ για να κρατήσει το ανοιχτό κρασί δεν θα αποδειχθεί - σε επαφή με τον αέρα θα οξειδωθεί με όλα τα μέσα. Και δεν μπορείτε να αποτρέψετε αυτή τη διαδικασία, μπορεί να επιβραδυνθεί μόνο ελαφρώς. Ο ρυθμός οξείδωσης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Και για το ποσό του αέρα που παγιδεύεται στη φιάλη, για την ποσότητα ζάχαρης στο κρασί και για τη θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύεται ο οίνος. Το θερμότερο στο δωμάτιο και το λιγότερο κρασί που απομένει στο μπουκάλι, τόσο πιο γρήγορα το ποτό μετατρέπεται σε ξίδι. Συνήθως, λίγες ώρες μετά το άνοιγμα, το κρασί θα μπορεί να παρατηρήσει την αλλαγή γεύσης και του αρώματος και μετά από μερικές μέρες θα είναι αδύνατο να πίνετε τέτοιο κρασί. Επομένως, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μειώσετε τον αριθμό των αέρα σε ένα μπουκάλι, που ρίχνει κρασί σε μικρότερα πιάτα. Στη συνέχεια, η φιάλη πρέπει να είναι καλά φραγμένη. Εάν το κρασί είναι λευκό, τότε πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω ράφι του ψυγείου και να αποθηκευτεί εκεί μέσα σε 1-2 ημέρες. Το κόκκινο κρασί θα διαρκέσει την ίδια χρονική περίοδο σε θερμοκρασία δωματίου - δεν χρειάζεται κρύο. Αλλά αν δεν έχετε τελειώσει το κρασί από την κατηγορία ισχυρών, για παράδειγμα, λιμάνι, sherry, τότε μπορούν να αποθηκευτούν για 2-3 εβδομάδες.

Σε γενικές γραμμές, οι Γάλλοι λένε ότι αν ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί, δεν το τελειώσατε, τότε δεν πρέπει να ανοίξετε το μπουκάλι. Γι 'αυτό και ακούμε αυτούς τους γνωστούς οίνους και προσπαθούμε να μετρήσουμε εκ των προτέρων τα δυνατά μας, ώστε να μην χαλάσουμε το κρασί, κρατώντας το στο μπουκάλι που δεν έχει φουσκώσει.