Το πουτίγκα είναι ένα πολύ ελαφρύ και ευάερο επιδόρπιο, το οποίο σίγουρα θα προσελκύσει τους καλεσμένους σας. Ετοιμάστε το πιάτο πολύ εύκολα, ειδικά στο multivark, αλλά αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό και απολαυστικό.
Apple - πηγμένο γάλα σε πολλούς
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 100 g.
- βούτυρο - 30 g;
- νερό - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για το πώς να φτιάξετε μια πουτίγκα σε ένα πολυπαραγοντικό. Τα πράσινα μήλα αποφλοιώνονται, κόβονται στο μισό και αφαιρούν τον πυρήνα. Στη συνέχεια τα αλέθετε με ένα μπλέντερ στο πουρέ, προσθέστε τυρί cottage, μισή μερίδα ζάχαρης και ένα μάνγκο. Όλα ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη μάζα.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπά ελαφρά τα αυγά, χυτεύοντας σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη, μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρός αφρός. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε απαλά τα χτυπημένα αυγά στη μάζα μήλου-τυροπήγματος και ανακατεύετε απαλά. Η φόρμα για το μαγείρεμα ενός πιάτου για λίγα γράσα με βούτυρο και μετατοπίστε απαλά τη μαγειρεμένη μάζα σε αυτό.
Βάζουμε τη φόρμα στο multivark, προ-ρίχνουμε στο νερό την απαραίτητη ποσότητα νερού και μαγειρεύουμε περίπου 40-45 λεπτά στο "Steam cooking". Η έτοιμη πουτίγκα από το τυρί cottage σε μια πολυκάρυκη θα πρέπει να είναι πολύ λεπτή και νόστιμη σύμφωνα με τη συνοχή της.
Η συνταγή για το ρύζι πουτίγκα στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- γάλα - 3 στοιχεία?
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- κανέλα - 1 ραβδί.
Προετοιμασία
Το γάλα προθερμαίνεται, αλλά δεν βράζει. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, θρυμματισμένη λεμονιού και κανέλα. Βάζουμε το μίγμα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το ρύζι σε αυτό. Ετοιμάζουμε το πουτίγκα γάλακτος στο multivark στη λειτουργία "Bake" για 30 λεπτά. Ψύξαμε το παρασκευασμένο πιάτο και το σερβίρουμε σε ένα τραπέζι με φέτες λεμονιού και κανέλα.
Μπανάνα πουτίγκα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- μήλα - 2 τεμάχια.
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
- Hercules - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- γάλα - 1 είδος?
- σταφίδες - 0,5 στοιχεία?
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- αλάτι - μια πρέζα?
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βούτυρο - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Σταφίδες ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά. Ο Ηρακλής αλέθεται στο αλεύρι χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ. Τα μήλα πλένονται, καθαρίζονται με μπανάνες από τη φλούδα και τρίβονται σε ένα μεγάλο μπολ σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στα θρυμματισμένα φρούτα, προσθέστε κανέλα, ρίξτε χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι του αλεύρου και πάλι ελαφρώς χτυπημένο.
Στο κύπελλο της multivarka βάζουμε βούτυρο κρέμας, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Hot" και το λιώνουμε. Βάζουμε το λιωμένο βούτυρο στο μίγμα μήλων - μπανάνας, ρίχνουμε το γάλα εδώ και βάζουμε σταφίδες. Το ανακατεύουμε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τον αναμικτήρα αυγών με ζάχαρη και αλάτι μέχρι να βγάλετε έντονο αφρό. Συνδέστε με ακρίβεια τον αφρό αυγού με τη δοκιμή μήλου-βρώμης. Βάζουμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι του multivark και ψήνουμε το πουτίγκα στη λειτουργία "Bake" για 60 λεπτά. Τα έτοιμα ζυμαρικά σερβίρονται για τσάι μόνο σε ζεστή μορφή.
Πουτίνα σοκολάτας στο multivark
Συστατικά:
- γάλα - 20 ml.
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι σίτου - 50 g.
- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- σόδας - 0,5 κουτ.
- βούτυρο - 50 g.
- αμύγδαλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψίχουλα ψωμιού - 120 g;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Για σάλτσα βανίλιας:
- άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- γάλα - 1 λίτρο.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Το κακάο αναμειγνύεται με τη φρυγανιά, και στη συνέχεια χύνεται σταδιακά με γάλα και κρέμα γάλακτος.
Μαγειρεύουμε το πουτίγκα σοκολάτας χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Bake" για 60 λεπτά. Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, το χύνουμε πάνω από τη σάλτσα βανίλιας. Για να το κάνετε, πάρτε ένα δοχείο, ρίξτε το γάλα σε αυτό και βράστε το. Ξεχωριστά τρίβουμε τα αυγά με ζάχαρη, ρίχνουμε αλεύρι, άμυλο και συνδυάζουμε με γάλα.