Όταν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, το τυρόπηγμα, θα κάνει για το καλύτερο.
Πούδρα σε φούρνο
Εάν χρειάζεστε ένα νόστιμο επιδόρπιο που δεν θα αφήσει αδιάφορο ούτε τα παιδιά ούτε τους ενήλικες, θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια πουτίγκα με τα μούρα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 kg.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 200 g.
- βούτυρο - 150 g.
- η πουτίγκα βανίλιας - 1 πακέτο.
- όλα τα μούρα - 100 g.
Προετοιμασία
Μαλαρώστε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, ενώ συνεχίζετε, προσθέστε το αυγό στη μάζα, ένα κάθε φορά, και στη συνέχεια τυρί cottage και πουτίγκα βανίλιας. Πλύνετε τα μούρα, λιπάνετε το φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε με αλεύρι και μεταφέρετε το προκύπτον μίγμα σε αυτό. Στην κορυφή, απλώστε τα μούρα και στείλτε το πουτίγκα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζετε, αν θέλετε, ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε στο τραπέζι.
Πούδρα με μάνγκο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- γάλα - 350 ml.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- σιμιγδάλι - 150 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- Βανιλλίνη για γεύση.
Προετοιμασία
Ρίξτε το μάνγκο σε κρύο γάλα, ανακατέψτε, βάλτε σε φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να πάρετε παχύ. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, μαντίστε το τελευταίο με 100 γραμμάρια ζάχαρης, συνδυάστε με το τυρί cottage και τη βανίλια και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε στο πηγμένο γάλα το ψυγμένο μάνγκο και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τα λευκά με τα υπολείμματα ζάχαρης και ρίξτε μέσα στο μίγμα πηγμένο-μάννα. Για το ταψί, λιπάνετε με βούτυρο, μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 180 μοίρες. Μαγειρέψτε τη πουτίγκα για περίπου 50-60 λεπτά και σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Διατροφική πουτίγκα - συνταγή
Συστατικά:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 500 g?
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 5 τεμ.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- Βανιλλίνη για γεύση.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αναμίξετε τυρί cottage, ξινή κρέμα και κρόκους αυγών. Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη και άμυλο. Βάλτε τα λευκά σε ένα σφιχτό αφρό με ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού. Μετά από αυτό, συνδυάστε απαλά και τα δύο μείγματα, ανακατεύοντας τα με ένα κουτάλι.
Μορφή για το ψήσιμο λαδιού και τοποθετήστε προσεκτικά την προετοιμασμένη μάζα μέσα σε αυτό. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε 160 μοίρες και ψήνουμε το πουτίγκα για 50-60 λεπτά. Όταν το πουτίγκα είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει χωρίς να το αφαιρέσετε από το καλούπι και μόνο μετά το αφαιρέστε και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Πουτίγκα με μήλα
Η διαδικασία παρασκευής αυτής της πουτίγκας τυροπήγματος είναι τόσο απλή που μπορεί να γίνει, ακόμα κι αν έχετε λίγο χρόνο, αλλά χρειάζεται επειγόντως μια εύγευστη θεραπεία.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- φρυγμένα αμύγδαλα - 50 g.
- μήλα - 2-3 τεμάχια.
- γάλα - 300 ml.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Πλένετε τα μήλα, κόβετε σε λεπτές φέτες και τοποθετείτε στο κάτω μέρος του ταψιού, που έχει προηγουμένως λιπανθεί με βούτυρο. Το γάλα, η ζάχαρη και το τυρί cottage mix με μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέστε σε αυτά ένα μάνγκο και ψιλοκομμένα καρύδια.
Τα αυγά χτύπησαν με ένα τσίμπημα αλατιού και προσεκτικά χύθηκαν στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε αυτό το μίγμα με μήλα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και στείλτε την πουτίγκα σε αυτό για περίπου 50 λεπτά.
Τυρί πουτίγκα με σταφίδες
Συστατικά:
- τυρί cottage - 150 g.
- μάνγκα - 15 g.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- ψίχουλα ψωμιού - 5 g;
- ζάχαρη - 15 g.
- βούτυρο - 5 g;
- σταφίδες - 20 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- άλας και βανιλίνη για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα αυγό, διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Ανακατεύουμε το τελευταίο με τυρί cottage cheese, ζάχαρη, αλάτι, μαλακό βούτυρο, αλεύρι, βανιλίνη και ξεπλένονται σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα. Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, πασπαλίζετε με ψωμί και βάζετε τη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το δεύτερο αυγό και επικαλύψτε αυτό το μείγμα με την επιφάνεια της μελλοντικής πουτίγκας. Βάλτε το στο φούρνο και μαγειρέψτε στους 200 βαθμούς για 25-35 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το επιδόρπιο να παραμείνει στη φόρμα για άλλα 5-10 λεπτά και μετά βγάλτε το.
Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη μπανάνα και τη πουτίγκα σοκολάτας σύμφωνα με τις συνταγές μας. Καλό φαγητό!