Κέικ κέικ με κρέμα γάλακτος - ένα επιδόρπιο με προϋπολογισμό και εύκολο στην παρασκευή, το οποίο μπορείτε να τρώτε στη βαρετή καθημερινή ζωή ή να εξυπηρετήσετε αποτελεσματικά ένα εορταστικό γεύμα, ξοδεύοντας λίγο χρόνο στη διακόσμηση. Το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες και θα σας ευχαριστήσει με την υπέροχη αρμονική γεύση των νοστιμιών.
Κέικ από τηγανίτες με κρέμα γάλακτος
Δεν μπορούμε να πούμε ότι ένα κέικ κρέμας με γέμιση από τυρόπηγμα προετοιμάζεται γρήγορα, επειδή το τηγάνισμα των τηγανιών παίρνει ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, γενικά, η διαδικασία δημιουργίας μιας λιχουδιάς είναι στοιχειώδης και είναι διαθέσιμη για εκτέλεση ακόμη και για έναν αρχάριο.
- Οι τηγανίτες για ένα κέικ μπορούν να ψηθούν για οποιαδήποτε αποδεδειγμένη συνταγή, αλλά να θυμάστε ότι δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λεπτά ή υπερβολικά χοντρά.
- Το τυρόπηγμα για την πλήρωση είναι καλύτερα να επιλέξετε μαλακό. Εάν υπάρχει ένα κοκκώδες προϊόν, αλέθεται μέσω κόσκινου ή χτυπάται με ένα μπλέντερ σε ομοιόμορφη υφή.
- Η πλήρωση κατά προτίμηση αρωματιστεί με βανίλια και για πιο ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά γεύσης του επιδόρπιο, προσθέστε μούρα, φέτες φρούτων ή ξηρούς καρπούς, καρύδια.
Συνταγή για τηγανίτες για κέικ κέικ
Η ακόλουθη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήνεις τηγανίτες για ένα κέικ. Αυτή η ποσότητα των συστατικών είναι αρκετή για να προετοιμάσει ένα μεσαίου μεγέθους επιδόρπιο. Η ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται μπορεί να μειωθεί εάν είναι επιθυμητό, μειώνοντας έτσι τη συνολική γλυκύτητα της τελικής επεξεργασίας.
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 2,5 ποτήρια,
- γάλα - 3 ποτήρια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 80 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτοντας αλάτι.
- Ρίχνουμε το γάλα, χτυπάμε ξανά λίγο.
- Προσθέστε αλεύρι, επιτύχετε τη διάλυση όλων των σβώλων.
- Ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε τη ζύμη ξανά για ένα κέικ κέικ.
- Ψήστε τα τηγανιτά σε ένα ζεστό τηγάνι, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Τηγανίτικο κέικ με τυρί cottage και ξινή κρέμα
Το πιο απλό κέικ των τηγανιών με τη γέμιση του γάλακτος μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη ζαχαροπλαστικής τυρί cottageted γεύση ξινή κρέμα. Για μια πιο λεπτή γεύση της κρέμας επιδόρπιο η ξινή κρέμα θα πρέπει να προ-χτυπηθεί με ένα μίξερ με την προσθήκη συνηθισμένης ζάχαρης και ζάχαρης βανίλιας για τουλάχιστον 5 λεπτά ή μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 10 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 600 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 4 κουτ.
Προετοιμασία
- Ψήστε τηγανίτες.
- Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
- Το τρίτο μέρος της κρέμας αναμιγνύεται στο τυρί cottage.
- Υποσχεθήστε τις μαϊντανές μασάζ τυριού και στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.
- Καλύψτε το επιδόρπιο με την υπόλοιπη ξινή κρέμα.
- Αφήστε το κέικ τηγανίτας με πηγμένο γάλα σε σκόνη στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να εμποτιστεί.
Τηγανίτικο κέικ σοκολάτας με κρέμα γάλακτος - συνταγή
Οι λάτρεις της σοκολάτας θα εκτιμήσουν ένα κέικ σοκολάτας με κρέμα γάλακτος. Στη ζύμη της κρέμας προστίθεται σκόνη κακάου, η οποία δίνει στα προϊόντα μια χαρακτηριστική γεύση, ένα ευχάριστο άρωμα και χρώμα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να αναμίξετε μια μικρή πάστα σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια και άλλα σχετικά πρόσθετα στη γεύση σας.
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- γάλα - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 80 g.
- κακάο - 60 g.
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μια πρέζα?
- τυρί cottage - 500 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σκόνη ζάχαρης και βανίλια - στη γεύση?
- σοκολάτα γλάσο - 200 γρ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα συστατικά για τη ζύμη με κακάο, ψήνετε τηγανίτες.
- Κτυπήστε την ξινή κρέμα με σκόνη, προσθέστε τυρί cottage και βανίλια, χτυπήστε πάλι.
- Κρέμα κρέμα γάλακτος, στοιβάζονται το ένα στο άλλο.
- Καλύψτε το κέικ κέικ σοκολάτας με το γλάσο κρέμα γάλακτος, αφήστε για μερικές ώρες στο κρύο.
Κέικ κέικ με κρέμα γάλακτος και φρούτα
Ιδιαίτερα νόστιμο κέικ κέικ με τυρί cottage, εάν συμπληρώνετε την κρέμα όταν εμποτίζετε φέτες κρέπες φρέσκων ή κονσερβοποιημένων φρούτων. Κατάλληλο για αυτό το σκοπό είναι τα καλύτερα ροδάκινα, μπανάνες, μανταρίνια ή πορτοκάλια, ακτινίδια και όλα τα είδη μούρων. Άκαμπτα μήλα ή αχλάδια προ-σχάρα ή κομμένα σε φέτες όσο το δυνατόν λεπτότερο.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 12 τεμάχια.
- μαλακό τυρόπηγμα - 250 g.
- κρέμα λίπους - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σιρόπι φρούτων - 100 ml.
- ζελατίνη - 15 g;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρούτα - 300-400 g.
Προετοιμασία
- Ψήστε τα τηγανητά και βάλτε τα μισά σε ένα σχισμένο σχήμα με διάμετρο 18 cm, έτσι ώστε τα μισά από αυτά να κρέμονται από τις άκρες του καλουπιού. Βάζουν μια κρέπα στο κάτω μέρος της δεξαμενής.
- Η ζελατίνη χύνεται με σιρόπι, αφήνεται για μικρό χρονικό διάστημα, μετά από την οποία θερμαίνεται μέχρι να διαλυθούν τα κοκκία.
- Μαλακό άλεσμα με τυρί, προσθέτετε τη σαντιγί και την ξινή κρέμα.
- Ανακατέψτε το σιρόπι ζελέ.
- Γεμίστε με κρέμα και φέτες φλούδες από φρούτα, ανασηκώστε τα ρολά και τα βάζετε σε ένα καλούπι.
- Ρίξτε το υπόλοιπο της κρέμας στην κορυφή, συσφίξτε τις κουνιστές άκρες, καλύψτε το επιδόρπιο με μια κορυφή από τηγανίτα.
- Τοποθετήστε το κέικ τηγανίτας με φρούτα για να παγώσετε στο κρύο και στη συνέχεια να διακοσμήσετε.
Τηγανίτικο κέικ με τυρί cottage και συμπυκνωμένο γάλα - συνταγή
Παραδόξως πλούσιο και νόστιμο κέικ κέικ με κρέμα γάλακτος, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή - το όνειρο του γλυκού δοντιού και των θαυμαστών του συμπυκνωμένου γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε μια γέμιση από βρασμένο ή κλασικό συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο θα κάνει τη γεύση διαφορετική, αλλά κάθε φορά ελκυστική και αρμονική.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 12 τεμάχια.
- μαλακά σιγοβράζια - 500 g.
- κρέμα λίπους - 100 g;
- συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 βάζα.
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανίλια.
Προετοιμασία
- Ψήστε τηγανίτες.
- Το τυρί της αλλαντικής κοπής γίνεται με ένα μπλέντερ με βανίλια, κακάο και συμπυκνωμένο γάλα.
- Κτυπήστε την κρέμα στις κορυφές, ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος.
- Υποσχεθήστε το προκύπτον μείγμα τηγανιών και στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.
- Διακοσμήστε το κέικ κέικ με τυρί cottage και το συμπυκνωμένο γάλα για γεύση, καθαρίστε στο κρύο για εμποτισμό.
Κέικ κέικ με κρέμα τυριού
Μια προετοιμασμένη κέικ κέικ με τυρόπηγμα θα εκπλήξει με μια εξαιρετική και ασυνήθιστα αρμονική γεύση. Σε αυτή την περίπτωση, προστίθεται στην κρέμα μαύρη σοκολάτα, η οποία μπορεί προαιρετικά να αντικατασταθεί από γάλα ή να χρησιμοποιηθεί τσιπ καρύδας, αλεσμένα καρύδια ή καρύδια.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 12 τεμάχια.
- τυρί τυροπήγματος - 250 g.
- κρέμα λιπαρή - 250 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- μαύρη σοκολάτα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Ψήστε τηγανίτες.
- Ανακατέψτε μέχρις ότου οι παχύρρευστες κορυφές κρέψουν με σκόνη
- Ανακατέψτε το τυρόπηγμα, χτυπήστε λίγο περισσότερο.
- Προσθέστε τη τριμμένη σοκολάτα στην κρέμα, σπρώξτε τις τηγανίτες και βάλτε τις πάνω στην άλλη.
- Διακοσμήστε το προϊόν και αφήστε το να στεγνώσει.
Κέικ κέικ με φράουλες και κρέμα γάλακτος
Ένα αρωματικό κέικ από τηγανίτες με τυρί cottage και φράουλες μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκα μούρα ή κατεψυγμένα. Ο τελευταίος πρέπει να αποψυχθεί εκ των προτέρων και στη συνέχεια να ρίξει πίσω σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσει τυχόν περίσσεια υγρού. Εάν το τυρί cottage είναι πολύ υγρό, τα μούρα απλά διατίθενται μεταξύ των τηγανιών, χωρίς να προσθέσετε στην κρέμα.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 10-12 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- Φράουλα - 250 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100-120 g.
- μούρα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Ψήστε τηγανίτες, ψύξτε.
- Ένα τυρί cottage με σκόνη τρυπιέται με ένα μπλέντερ.
- Προσθέστε τις φράουλες, χτυπήστε λίγο περισσότερο.
- Αφήστε την κρέμα στο ψυγείο για μερικές ώρες, μετά την οποία χάνουν τις τηγανίτες.
- Διακοσμήστε ένα κέικ κέικ με κρέμα φράουλας καρύδας, αφήστε λίγο να μουλιάσει.
Κέικ κέικ με τυρί cottage και μπανάνα
Απίστευτα νόστιμο και αρωματικό, δημιουργείται ένα κέικ κρέμας με κρέμα γάλακτος και μια μπανάνα, που καθαρίζεται και κόβεται σε κύκλους όσο πιο λεπτό γίνεται. Τυρί σε αυτή την περίπτωση συμπληρώνεται με ξινή κρέμα, η οποία αν είναι επιθυμητή, μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα, προσαρμόζοντας την ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 10-12 τεμάχια.
- τυρί cottage - 400 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- μπανάνες - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100-120 g.
- βανίλια.
Προετοιμασία
- Ψήστε τηγανίτες.
- Κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και βανίλια μέχρι να διαλυθούν τα κρύσταλλα και να μεγαλώσουν.
- Διαλύουν το τυρί cottage με μπλέντερ και το ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.
- Κάθε κρέμα τηγανίσματος, απλώστε ένα στρώμα από κούπες μπανάνας.
- Συγκεντρώστε κέικ κέικ με κρέμα γάλακτος για τυρί, απολαύστε λίγο επιδόρπιο.
Τηγανίτικο κέικ με τυρί cottage και μαρμελάδα
Κέικ κέικ με κρέμα γάλακτος, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί περαιτέρω, παρασκευάζεται με την προσθήκη μαρμελάδας, μαρμελάδας φρούτων ή μούρων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μη ρέον, παχύ, αλλά μαλακό γλυκό τετράγωνο. Συλλογή επιδόρπιο, εναλλακτικά στρώματα τυρί cottage και μαρμελάδα ή λίπος κάθε τηγανίτα σε στροφές.
Συστατικά:
- τηγανίτες - 10-12 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- μαρμελάδα - 150 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 30 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- βανίλια.
Προετοιμασία
- Κτυπήστε με ένα τυρί cottage μπλέντερ με αυγά, σκόνη και βανίλια.
- Σε μια διαχωρισμένη μορφή κατάλληλου μεγέθους, τοποθετούνται εναλλασσόμενες τηγανίτες, promazyvaya κάθε μαρμελάδα και κρέμα γάλακτος.
- Η τελευταία τηγανίτα λερώνεται με ξινή κρέμα και το μπολ στέλνεται για 30-40 λεπτά σε 180 μοίρες.
- Το κέικ έτοιμο ψύχεται και διακοσμείται με γούστο.