Ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν, όπως το τυρί cottage, απολαμβάνει τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Οι έμπειρες νοικοκυρές είναι σοφό να ψήνουν rogueliki από το τυρί cottage, τα οποία λαμβάνονται όχι μόνο χρήσιμα, αλλά και χυμώδη, ήπια. Αυτό το ψήσιμο θα γεμίσει το σπίτι με ένα απίστευτο άρωμα και θα φέρει αδιαμφισβήτητα οφέλη στο σώμα.
Πώς να μαγειρέψουν ρολά τυρί cottage;
Για όσους αρχικά αποφάσισαν να κυριαρχήσουν τη συνταγή για μαγείρεμα, θα ήταν ενδιαφέρον να μάθουν πώς να φτιάχνουν τυριά με τυρί cottage. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε συστατικά που μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα: βούτυρο, αλεύρι, κρόκο αυγού, ζάχαρη και βανιλίνη. Το γέμισμα για τα bagels μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Για να πάρετε νόστιμα γλυκά, ακολουθήστε τον ακόλουθο αλγόριθμο των ενεργειών:
- Το τυρί και το μείγμα βουτύρου με ένα μίξερ, έτσι θα είναι πιο βολικό.
- Τα υπόλοιπα εξαρτήματα συνδυάζονται σε ένα άλλο κύπελλο και συνδέονται με ένα άλλο τμήμα.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αποδεικνύεται μαλακό και ελαστικό.
- Μόλις περάσει ο χρόνος, η ζύμη αφαιρείται και τυλίγεται σε ένα μεγάλο κέικ, από το οποίο μικρά κομμάτια κόβονται με ένα καλούπι. Κάθε πτυχή με τη μορφή ημισελήνου.
- Σχηματίστε το ταψί με λάδι και βάλτε το σε φούρνους με τυρί cottage. Έχουν συμπληρωθεί με κρόκο αυγού. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Ζυμαρικά τυριού Cottage για κρουασάν - συνταγή
Αυτό το επιδόρπιο είναι έτοιμο και χωρίς πλήρωσης, αλλά αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και ζουμερό. Ως εκ τούτου, για να πάρετε νόστιμα αρτοσκευάσματα, πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη από το τυρί cottage για bagels. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του είναι ότι είναι λιγότερο θερμιδική από την άμμο ή την ρουφηξιά. Εάν είναι επιθυμητό, η ζύμη συμπληρώνεται από οποιαδήποτε γέμιση.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το τυρί cottage και το βούτυρο.
- Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα υπόλοιπα συστατικά και μετά συνδέστε όλα τα προϊόντα.
- Αφήστε τη ζύμη στο κρύο για 30 λεπτά.
- Βγάλτε τη ζύμη και κόψτε τα μαστίγια από το τυρί cottage. Ψήστε τα για περίπου 20 λεπτά.
Τυροκομικά τυριά ρολά με ζάχαρη
Γλυκό επιδόρπιο, το οποίο είναι εξαιρετικό για το τσάι - είναι οι bagels τυρί cottage, η συνταγή του οποίου έχει μια κάποια ομορφιά. Περιλαμβάνει την προσθήκη ζάχαρης με τέτοιο τρόπο ώστε η μία πλευρά του ψησίματος να γίνει ζάχαρη. Οι μπαγκέτες ψήνονται γρήγορα και εύκολα από προϊόντα που είναι πάντα στο χέρι. Οι έμπειροι σεφ σημειώνουν ότι όσο πιο λιπαρό το τυρί cottage, τόσο πιο νόστιμο είναι το επιδόρπιο.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- βούτυρο - 150 g.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
- Μαλακωμένο βούτυρο, τυρί cottage είναι αναμεμειγμένο.
- Στο μείγμα προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη ψησίματος και αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Η τελική ζύμη είναι πασπαλισμένη με ζάχαρη και περνάει από έναν κύλινδρο για να τον πιέσει. Κόψτε σε τρίγωνα και διπλώστε τα.
- Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου 20 λεπτά, μέχρις ότου οι τυροκομίδες τυρί cottage browned.
Τυροκομμένα τυριά με μαρμελάδα
Ένα κλασικό επιδόρπιο, που θυμίζει τη γεύση της παιδικής ηλικίας, είναι οι bagels από τη ζαχαροπλαστική με τη μαρμελάδα. Η πλήρωση με μήλα θα επιτρέψει στις νοικοκυρές να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους με εκπληκτικά νόστιμα αρτοσκευάσματα όλο το χρόνο, όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και τη χειμερινή περίοδο. Η μαρμελάδα είναι τοποθετημένη σε τρίγωνα, τα οποία στη συνέχεια διπλώνονται σε bagels.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
- μαρμελάδα - 300 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τυρί cottage και βούτυρο, και στη συνέχεια να επισυνάψετε τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτά.
- Ψύξτε τη ζύμη για μισή ώρα.
- Βγάλτε τη ζύμη σε τρίγωνα, σηματοδοτήστε την μαρμελάδα στην κορυφή και σχηματίστε φρυγανιά από το σπιτικό τυρί. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
Τυροκομμένα τυριά με μαρμελάδα
Ένα πολύ ασυνήθιστο και πρωτότυπο επιδόρπιο θα είναι ρογαλίκι από τυρόπηγμα με μαρμελάδα. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων θα απολαμβάνει όχι μόνο ενήλικα μέλη της οικογένειας αλλά και μικρά παιδιά. Είναι μαγειρεμένα με την ίδια αρχή με το ψήσιμο με μαρμελάδα, μόνο στο εσωτερικό βάζουμε μια γέμιση από μαρμελάδα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
- jujube - 300 g.
Προετοιμασία
- Κάνετε μια ζύμη, συνδυάζοντας πρώτα το τυρί cottage και το βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέτοντας τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτά.
- Να στέλνεις σε κρύο για μισή ώρα.
- Από τη δοκιμή, κάντε τρίγωνα και τα πράγματα με μαρμελάδα. Ψήστε τα σαλάμια από το σπιτικό τυρί για περίπου 20 λεπτά.
Ρολά ζαχαροπλαστικής με μήλα
Για την καλοκαιρινή περίοδο, μια ιδανική επιλογή είναι οι τυρί cottage cheese με μήλα . Για να φτιάξετε μια γέμιση από φρούτα, κόβονται σε πολύ μικρούς κύβους ή φτιάχνουν το τρίφτη, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Κατόπιν αιτήματος, τα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με καϊκέ ή άλλα φρούτα ή μούρα, για παράδειγμα, κεράσια ή σμέουρα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
- μήλα - 300 γραμ.
Προετοιμασία
- Ζυμώνουμε τη ζύμη, το τυρί cottage με βούτυρο και προσθέτουμε σταδιακά και άλλα προϊόντα σε αυτά.
- Να στέλνεις σε κρύο για μισή ώρα.
- Κάντε τρίγωνα, γεμίστε με μήλα. Ψήνουμε ρολά από τυρί cottage με ένα γέμισμα περίπου 20 λεπτά.
Τυρί σε τυρί Cottage με κανέλα
Για να κάνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το γέμισμα. Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα με τυρί cottage στο φούρνο, πασπαλίζοντάς τα πάνω στην κανέλα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα έχουν ένα υπέροχο άρωμα και εκπληκτική γεύση. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να εφαρμόσετε ως κλασική έκδοση της συνταγής για τη δοκιμή και να την κάνετε άμμο ή με βάση μαγιά.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
- κανέλα.
Προετοιμασία
- Ζυμώνουμε τη ζύμη, συνδυάζοντας το τυρί cottage και το βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέτουμε σε αυτά και άλλα προϊόντα.
- Ψήστε τη ζύμη για μισή ώρα.
- Κάντε τρίγωνα και τα πασπαλίζουμε με κανέλα. Ψήστε τα νόστιμα σακχαροκάλαμα για 20 λεπτά.
Μπισκότα με τυρί cottage από το shortcake
Μια άλλη επιλογή νόστιμου ψησίματος είναι οι ρόλοι σάντουιτς με τυρί cottage. Το προϊόν διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητές του όταν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, έτσι ώστε οι bagels να είναι κατάλληλες για πρωινό, εάν παρασκευάζονται το βράδυ, και το πρωί απλά θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων. Το ψήσιμο μπορεί να γίνει ζάχαρη επισημαίνοντας το εσωτερικό του τριγώνου με άμμο. Εκτός από τη ζάχαρη, το γέμισμα μπορεί να είναι οποιοδήποτε, για παράδειγμα, μαρμελάδα ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- βούτυρο - 400 g.
- αλεύρι - 2,5 ποτήρια,
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 100 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το τυρί cottage και το βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια.
- Συνδυάστε το αλεύρι και τη σόδα, προσθέστε τα στο πρώτο μέρος.
- Ανακατέψτε τα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη.
- Κάντε ένα τρίγωνο με μια γεύση για γεύση.
- Ψήστε ένα επιδόρπιο για 20 λεπτά.
Μπισκότα με τυρί cottage από ζύμη ζύμης
Για τις νοικοκυρές, οι οποίοι, κατά την προετοιμασία της ζύμης, αγαπούν ένα muffin με μια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ζυμών ρολά με τυρί cottage. Η ιδιαιτερότητα της παρασκευής αυτού του ψησίματος είναι ότι το τυρί cottage προστίθεται όχι στη ζύμη, αλλά χρησιμοποιείται ως γέμισμα. Οι λάτρεις του γλυκού προσθέτουν ζάχαρη σε αυτό.
Συστατικά:
- γάλα - 300 ml.
- τυρί cottage - 400 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 80 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- αλεύρι - 600 g.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- ξηρή μαγιά - 10 g.
Προετοιμασία
- Το αλεύρι αναμειγνύεται με ζύμη, το γάλα θερμαίνεται ελαφρά. Λιώνουμε το βούτυρο και χτυπούμε τα αυγά.
- Στο γάλα, διαλύστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε με το αυγό και το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη για τουλάχιστον 20 λεπτά.
- Αφαιρέστε τη ζύμη σε ζεστό χώρο για 1,5-2 ώρες. Στη συνέχεια ζυμώνουν και πάλι, σχηματίζουν σαλάτες.
- Ψήστε περίπου 15 λεπτά.
Βούτυρο με τυρί cottage cheese
Νόστιμα νόστιμα και εύθρυπα βγαίνουν με φουντούκια με γέμιση από πηγμένο γάλα. Για να τα δημιουργήσετε, δεν χρειάζεστε ειδικά συστατικά ή δεξιότητες. Για τις πολυάσχολες νοικοκυρές, δεν χρειάζεται καν να προετοιμάσετε τη ζύμη μόνοι σας, γιατί μπορείτε να το αγοράσετε ήδη προετοιμασμένο. Όσοι θέλουν να κάνουν τα πάντα, πρέπει να χρησιμοποιούν μια ειδική συνταγή.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 250 g.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- κρόκοι - 3 τεμάχια.
- ξύδι μήλου μήλου - 5 ml;
- ξινή κρέμα - 1 γυάλινη?
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
- Η μαργαρίνη μαλακώνεται, ψιλοκομμένη σε ψίχα και αναμειγνύεται με αλεύρι.
- Ανακατεύουμε τους κρόκους με αλάτι και ξύδι. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε ξανά. Όλες οι συνδέσεις.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη και το βάζουμε στο κρύο για μερικές ώρες.
- Η ζάχαρη χτύπησε με πρωτεΐνες, αυτή θα είναι μια κρέμα.
- Κάνετε τρίγωνα, επιχρίσματα με κρέμα.
- Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.