Παρά το όνομά του, είναι δυνατό να μαγειρέψουμε ψωμί στους αρτοποιούς. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές μας και να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστα νόστιμη και απλή μαρμελάδα φράουλας. Καθοδηγούμενη από τις συμβουλές από τις παρακάτω συνταγές, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλας ή μαρμελάδα από οποιαδήποτε άλλα μούρα.
Μαρμελάδα φράουλας στον κατασκευαστή ψωμιού
Συστατικά:
- Φράουλα - 1 kg.
- ζάχαρη - 400 g;
- κιτρικό οξύ - 10 g.
Προετοιμασία
Για να ξεκινήσετε, πλύνετε καλά τις φράουλες με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τις ουρές και κόψτε τα μούρα σε φέτες. Μεγάλες - σε τέσσερα μέρη, και σε μικρότερες - σε δύο. Βάλτε όλα τα υλικά στο φούρνο και τα ανακατέψτε καλά. Γυρίστε το φούρνο σε λειτουργία "Gem" για 80 λεπτά.
Εάν η μαρμελάδα σας από φράουλες στο φούρνο έχει γίνει υδαρής, μπορείτε να προσθέσετε μια ειδική σκόνη σε βάση ζελατίνης. Μια τέτοια σκόνη θα μετατρέψει το χυμό των μούρων σε ζελέ, και η μαρμελάδα θα αποκτήσει την απαραίτητη συνοχή. Η σκόνη ζελατίνης πωλείται πλέον σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Μαρμελάδα φραουλών φράουλας στην μηχανή ψωμιού
Συστατικά:
- Φράουλα - 600 g.
- κόκκινο φραγκοστάφυλο - 300 g.
- καρύδι μαύρο - 200 g;
- βατόμουρο - 350 g.
- φραγκοστάφυλα - 250 g.
- ζάχαρη 840 g.
- κιτρικό οξύ - 20 g.
Προετοιμασία
Αρχικά μπορεί να φαίνεται ότι πρόκειται για βλασφημία πάνω στα μούρα - για να τα αναμίξετε με αυτόν τον τρόπο. Αλλά πιστέψτε με, δεν θα λυπηθείτε αν προετοιμάσετε αυτή την παραλλαγή της μαρμελάδας. Τώρα που ξέρετε πώς να κάνετε μαρμελάδα σε έναν κατασκευαστή αρτοσκευασμάτων, δεν είναι δύσκολο να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή.
Όλα τα μούρα, πάλι, πρέπει να πλυθούν. Αφαιρέστε τις φράουλες από τις ουρές και κόψτε τους, ξεφλουδίστε το φραγκοστάφυλο από τα σκληρά πυθμένα, χωρίστε τα πιπεριά από τα κλαδιά. Ανακατέψτε όλα τα μούρα, και τα χύστε με ζάχαρη με οξύ. Δεδομένου ότι ο όγκος αυτού του τμήματος της μαρμελάδας είναι περισσότερο από ό, τι στην προηγούμενη συνταγή, μαγειρέψτε θα έχει 2-2.5 ώρες.
Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για τοστ για πρωινό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο και ως στολίδι για επιδόρπια. Ένας παραδοσιακός τρόπος πίνοντας μια τέτοια μαρμελάδα είναι συνήθως ένα πάρτι τσαγιού. Γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σε έναν άρκευθο, είστε εξοπλισμένος με μια συνταγή για μια καθολική θεραπεία, η οποία μπορεί να παίξει το ρόλο ενός ανεξάρτητου επιδόρπιο και ένα πρόσθετο στο ψήσιμο ή το κέικ.
Μαρμελάδα χαμηλών θερμίδων
Συστατικά:
- κεράσι ή φράουλα - 500 g.
- γλυκόζη - 100 ml.
Προετοιμασία
Το Jem στο ψωμί, η συνταγή του οποίου θα σας πούμε τώρα, διαφέρει από τους προκατόχους του, καθώς περιέχει τις μισές θερμίδες, αν και η ποσότητα της ζάχαρης παραμένει η ίδια. Αυτό σημαίνει ότι ένα τέτοιο πιάτο θα επιτρέψει σε όλους
Κατ 'αρχάς, διαχωρίστε το πλυμένο κεράσι από την πέτρα και τις ουρές. Δεδομένου ότι το ίδιο το κεράσι είναι όξινο, δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης κιτρικού οξέος σε αυτή τη συνταγή. Εάν προετοιμάζετε μια μαρμελάδα φράουλας αντί για κεράσι, είναι καλύτερα να προσθέσετε το οξύ.
Ανακατέψτε καλά τα φρούτα με γλυκόζη και βάλτε τα στο φούρνο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Gem" και μαγειρέψτε τη θεραπεία για 75 λεπτά.
Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σπιτική μαρμελάδα από κάθε μούρο ή φρούτα. Μη φοβάστε να πειραματιστείτε, είναι απλά αδύνατο να χαλάσετε τα προϊόντα σε αυτή την περίπτωση. Καλό φαγητό!