Είναι γνωστό ότι ένα multivark - ένας καθολικός βοηθός στο νοικοκυριό, το οποίο θα αντικαταστήσει περισσότερο τη σόμπα και τον φούρνο. Εάν η τελευταία δεν είναι στη διάθεσή σας, τότε μια πολυλειτουργική συσκευή κουζίνας θα σας βοηθήσει να ψήσετε μια αρωματική πίτα. Πώς να ψήσετε μια πίτα με βερίκοκα σε ένα multivariate διαβάστε περισσότερα στις συνταγές περαιτέρω.
Η συνταγή για μια πίτα με βερίκοκα σε ένα multivark
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 175 g.
- γάλα - 225 ml.
- μια φλούδα ενός λεμονιού.
- ένα βάζο βανίλιας?
- ελαιόλαδο - 110 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 190 g.
- Αλεσμένα αμύγδαλα - 25 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- βερίκοκα - 5-6 τεμ.
Προετοιμασία
Ρυθμίστε τη συσκευή να θερμανθεί στη λειτουργία "Ψήσιμο", αλλά εν τω μεταξύ ξεκινήστε την προετοιμασία της ζύμης. Ρίξτε μέσα στο σοταρισμένο γάλα και πασπαλίστε τη ζάχαρη. Προσθέστε τα πάντα με ένα ξύσμα λεμονιού και μια βάζα βανίλια κομμένα στη μέση. Το γάλα δεν πρέπει να βράζει, αλλά οι κρύσταλλοι σε αυτό πρέπει να διαλύονται. Μόλις συμβεί αυτό, ψύξτε το γάλα.
Αφαιρέστε όλα τα ξηρά υλικά μαζί και προσθέστε τα παξιμάδια. Κάντε ένα αυλάκι στο κέντρο της ολίσθησης του ξηρού μίγματος, ρίξτε το λάδι, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε το κρύο γάλα. Μόλις σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη, ρίξτε το στο μπολ της συσκευής και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.
Κέικ με βερίκοκα και τυρί cottage σε ένα multivark
Κάθε τυρόπηγμα είναι πιο πυκνό και πιο ζουμερό. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το τυρί cottage cheese όσο και τα ανάλογά του με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ricotta.
Συστατικά:
- αλεύρι - 275 g.
- σκόνη ψησίματος - 3 κουταλάκια του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 135 g.
- μια φλούδα δύο λεμονιών?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 135 γρ.
- βερίκοκα - 5-6 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 115 g.
- χυμός λεμονιού - 45 ml.
Προετοιμασία
Η παρασκευή της ζύμης ξεκινά με μια τυπική διαδικασία για το μαστίγιο των αυγών με φλούδα ζάχαρης και εσπεριδοειδών για να σχηματιστεί ένα κρεμώδες υπόλευκο μείγμα. Μόλις αρχίσει να εμφανίζεται το τελευταίο, μειώστε την ταχύτητα του μπλέντερ και αρχίστε να ρίχνετε τα ξηρά συστατικά μέσα από το κόσκινο. Μόλις προστεθούν τα τελευταία, βάλτε το τυρί cottage και ρίξτε τη ζύμη σε ένα λιπαρό μπολ. Τοποθετήστε τα κομμάτια με βερίκοκα. Αφήστε την πίτα βερίκοκου στο multivark για μια ώρα, στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μια άλλη ζεστή πίτα, απολαύστε ένα μίγμα χυμού λεμονιού με σκόνη ζάχαρης.
Κέικ με μήλα και βερίκοκα στο multivark
Συνδυάστε τα κλασικά μεταξύ τους κάνοντας μια εκπληκτική πίτα μήλου-βερίκοκου με τη βοήθεια βοηθού κουζίνας. Μια ώρα και μια συνηθισμένη σειρά συστατικών θα σας αφήσει με μια υπέροχη απόλαυση που θα συμπληρώσει τέλεια το φλιτζάνι τσάι.
Συστατικά:
- αλεύρι - 245 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 185 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- Βούτυρο - 155 g;
- μήλα - 185 g.
- αμυγδάλου - 25 γρ.
- βερίκοκα - 140 γραμ.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε τα φρούτα: ξεφλουδίστε τα βερίκοκα, αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα με σπόρους, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το υπόλοιπο. Για να μην αλλάζουν τα χρώματα τα φρούτα, τα πασπαλίζουμε με χυμό εσπεριδοειδών.
Προετοιμάστε όλα τα ξηρά συστατικά (εκτός από τη ζάχαρη) αφήνοντάς τα μέσα από το κόσκινο μαζί. Προετοιμάστε τη βάση της χτυπημένης ζάχαρης με ζάχαρη και μερικά αυγά. Σταδιακά ρίχνουμε τα ξηρά υλικά και ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη. Συμπληρώστε τη ζύμη για την πίτα με φέτες φρούτων, μπορείτε να πάρετε τη γεύση για να επιλέξετε από: ρούμι, βανίλια, κανέλα, για παράδειγμα. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το κάτω μέρος των πετάλων αμυγδάλου με τα πετάλια αμυγδάλου, ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από την κορυφή και αφήνουμε τα πάντα για να ψήνουμε για μια ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Εάν μετά τον έλεγχο της ετοιμότητας για έναν αγώνα ή μια οδοντογλυφίδα, η κέικ παραμένει υγρή, προσθέστε άλλα 10-15 λεπτά χρόνου.