Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο σε ένα multivark χωρίς επιπλέον ταλαιπωρία. Συντονισμένη στις κατάλληλες λειτουργίες, θα κάνει τα πάντα για εσάς, ενώ το γκούλας στο multivark αποδεικνύεται πιο απαλό και ευγενικό. Η μείωση της ποσότητας που απαιτείται για την παρασκευή φυτικού ελαίου θα το κάνει λιγότερο θερμιδικό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους κρέατος, ακόμη και παραπροϊόντα, η διαφορά θα είναι μόνο στη γεύση και το χρόνο μαγειρέματος.
Γκούλας κοτόπουλου σε πολυκάρτα
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου χωρίς κόκαλα - 520 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- πάστα ντομάτας - 40 g;
- πικάντικα βότανα και μπαχαρικά - για γεύση?
- φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι σίτου - 20 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- καθαρό νερό - 100 ml.
- αλάτι - για γεύση?
Προετοιμασία
Η χωρητικότητα του multivarka είναι λερωμένη με φυτικό έλαιο, βάζουμε σε αυτό τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους. Διατηρούμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" για είκοσι λεπτά. Ρίχνουμε το αλεύρι, τηγανίζουμε για επτά λεπτά και βάζουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τα πικάντικα βότανα και τα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ρίξτε στο καθαρισμένο νερό, ρίξτε τα φύλλα δάφνης, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για μια ώρα, αλλάζοντας το multivark στη λειτουργία "Σβήσιμο".
Μια συνταγή για γκούλας βοδινού σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 750 g.
- κρεμμύδι, μεγάλο - 1 τεμ.
- τοματοπολτός ή κέτσαπ - 75 g.
- κρέμα γάλακτος - 75 g;
- καρότα - 2 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- δάφνη φύλλα - 1-2 τεμάχια?
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- αλεύρι σίτου - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- αλάτι - για γεύση?
- ένα γείσο μείγμα πιπεριών - για γεύση?
- καθαρισμένο νερό ή ζωμό κρέατος.
Προετοιμασία
Ο πολτός του βοείου κρέατος πλένεται, κόβεται σε μικρές φέτες, ρίχνουμε αλεύρι και το προσθέτουμε στο λιπαρό πολλαπλό εμπορικό δυναμικό. Ρυθμίσαμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Ψήσιμο" για σαράντα λεπτά. Μετά από είκοσι πέντε λεπτά, βάζουμε τα αποφλοιωμένα και κομμένα κρεμμύδια, τα καρότα με καλαμάκια και το γλυκό πιπέρι σε κύβους και ανακατεύουμε. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία τηγανίσματος, προσθέστε την πάστα ντομάτας ή το κέτσαπ, την ξινή κρέμα και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώνετε, αλέθετε με μείγμα πιπεριών, ρίχνετε ζωμό ή καθαρό νερό και ρίχνετε το φύλλο δάφνης. Όλα τα καλά ανακατεύουμε και προετοιμάζουμε μια ώρα και μισή, αλλάζοντας το multivark στη λειτουργία "Σβήσιμο".
Γκούλας που προέρχεται από συκώτι κοτόπουλου σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- Συκώτι κοτόπουλου - 700 g.
- κρεμμύδι - 250 g;
- σάλτσα ντομάτας - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- ζωμό κρέατος ή καθαρό νερό - 200 ml.
- δάφνη φύλλα - 1-2 τεμάχια?
- αλεύρι σίτου - 35 g.
- φυτικό έλαιο - 25 ml.
- πικάντικα βότανα και μπαχαρικά - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- αλεσμένο μείγμα πιπεριών - για γεύση.
Προετοιμασία
Η ικανότητα της multivarka είναι λερωμένη με φυτικό έλαιο, και βάζουμε semicircles κρεμμύδια. Τηγανίζετε για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο".
Το συκώτι κοτόπουλου πλένεται, κόβεται σε κομμάτια, αναμιγνύεται με αλεύρι και αποστέλλεται στα κρεμμύδια. Τρίψτε για άλλα δέκα λεπτά
Η γεύση του γκούλας από το ήπαρ κοτόπουλου μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας καρότα, ντομάτες ή πιπεριές.
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε γκουλάς σε ένα πολυμεταβλητό. Απομένει να αποφασίσετε για το είδος του κρέατος, να παράγετε μερικές απλές χειρισμούς με τα τρόφιμα και ένα νόστιμο πιάτο θα σας ευχαριστήσει εσείς και οι αγαπημένοι σας με την υπέροχη γεύση του.