Το λάχανο είναι ένα από τα πιο χαμηλής σε θερμίδες και ταυτόχρονα πολύ χρήσιμα λαχανικά. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η διατροφή με λάχανο για την απώλεια βάρους είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Χάρη κυρίως στο φυτικό σιτηρέσιο, ένας επαρκής αριθμός βιταμινών και ανόργανων συστατικών, η διατροφή λάχανου καταλαμβάνει ένα από τα κορυφαία σημεία στην κατάταξη των δίαιτας χαμηλών θερμίδων.
Συστατικά των προϊόντων διατροφής λάχανων για απώλεια βάρους για 5 ημέρες
Διαρκής για 5 ημέρες σε μια διατροφή λάχανου - η δοκιμή δεν είναι εύκολη. Ωστόσο, στη διατροφή, παρά το όνομα, δεν περιλαμβάνεται μόνο ένα λάχανο, η χρήση τέτοιων προϊόντων επιτρέπεται:
- λάχανο των διαφόρων ποικιλιών - λευκό, κόκκινο, κράμβη, Πεκίνο, χρώμα, Βρυξέλλες?
- ζυμαρικά ·
- κρέας με χαμηλά λιπαρά και ψάρια ·
- λαχανικά και φρούτα, εξαιρουμένων των πατατών, των μπανανών και των σταφυλιών .
- κοτόπουλο και αυγά ορτυκιών ·
- ελαιόλαδο ·
- αποκορυφωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, μη ζαχαρούχο γιαούρτι.
Σε μια τέτοια σύνθεση των προϊόντων, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού της δίαιτας λάχανο και χωρίς ειδικές δυσκολίες κρατήστε για 5-10 ημέρες. Το αποτέλεσμα της δίαιτας επιτυγχάνεται με αυστηρό περιορισμό στη διατροφή των λιπών και των ελαφρών υδατανθράκων. Αποκλεισμένα κατηγορηματικά από το μενού διατροφής λάχανου:
- τη ζάχαρη και όλα τα προϊόντα που την περιέχουν.
- πατάτες ·
- ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
- προϊόντα αλευριού.
Ένα κατά προσέγγιση μενού της διατροφής λάχανο μπορεί να εκπροσωπηθεί ως εξής:
- Πρωινό . Πράσινο μαύρο τσάι και μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό . Σαλάτα φρέσκου λάχανου με καρότα και 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μερίδα (200 g) βραστό ή ατμιστικό κρέας - βόειο κρέας ή στήθος κοτόπουλου.
- Δείπνο . Σαλάτα από ξινολάχανο. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 βραστό αυγό ορτυκιού ή μισό αυγό κοτόπουλου. Και επίσης μπορείτε να φάτε φρούτα, για παράδειγμα, μήλο ή αχλάδι.
- 2 ώρες πριν από το βραδινό ύπνο, μπορείτε να πιείτε 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ ή μη ζαχαρούχο γιαούρτι.
Συνταγές των πιάτων από το λευκό λάχανο για την απώλεια βάρους είναι αρκετά διαφορετικές.
Ζυμωμένο λάχανο με ρύζι ή φαγόπυρο
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 500-700 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ρύζι με στρογγυλά σιτάρια ή σιμιγδάλι φαγόπυρο - 100 g.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι και καρυκεύματα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Στο τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν. Κόψτε το λάχανο και προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε τα λαχανικά σε υψηλή θερμοκρασία για 3-5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Στα λαχανικά προσθέστε την πάστα ντομάτας, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί από μισό ποτήρι χυμό ντομάτας. Ανακατέψτε καλά ξανά.
Ρύζι ή φαγόπυρο ξεπλύνετε καλά, και προσθέστε τα λαχανικά, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και τα αγαπημένα μπαχαρικά. Προσθέστε λίγο νερό, σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά. Μερικές φορές το λάχανο πρέπει να αναδεύεται και, εάν είναι απαραίτητο, να προσθέτει νερό. Το πιάτο έτοιμο μπορεί να ψεκαστεί με βότανα.
Λάχανο, ψημένο με τυρί
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- τριμμένο μη λιπαρό τυρί - 0,75 φλιτζάνι.
- ψίχουλα ψωμιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, μοσχοκάρυδο, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το λάχανο, τσαλακώνουμε ελαφρώς τα χέρια σας, το βάζουμε σε ένα καζάνι και το γεμίζουμε με νερό ώστε το νερό να καλύψει την επιφάνεια του. Βράζετε το λάχανο για 10 λεπτά. Μαγειρεμένο λάχανο για να ρίξει σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το νερό γυαλιού. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία του ανεφοδιασμού. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε κύβους. Στο τηγάνι, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. ψήστε το βούτυρο, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλεύρι, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και τα αγαπημένα μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα λεπτό περιχύνισμα του γάλακτος και ανακατεύοντας συνεχώς, φέρνουμε το μείγμα σε βρασμό. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τριμμένο τυρί, αφήνοντας λίγο για ψεκασμό. Ανακατέψτε τα πάντα με λάχανο και βάλτε σε ένα δίσκο ψησίματος με ψηλές άκρες. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Βάλτε το δίσκο ψησίματος στο φούρνο και το ψήνετε σε υψηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Kefir δίαιτα λάχανο είναι ένας άλλος τρόπος για να χάσουν βάρος για το λάχανο. Όταν παρατηρείται, το κρέας και τα ψάρια αποκλείονται, αλλά προστίθενται δημητριακά ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.
Οι συνταγές κέφι και λαχανικών προτείνουν ένα ευρύ φάσμα λαχανικών σε μια ποικιλία μαγειρεμένων, ψητών, τηγανισμένων, βρασμένων και ατμού. Συνιστάται για το πρωινό να χρησιμοποιείτε λεμονάδες με βάση διάφορες ποικιλίες λάχανου με διάφορα συστατικά - κολοκυθάκια, καρότα, πράσινο μήλο, σπανάκι και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.