Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με γαστρίτιδα, πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορείτε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει παραβίαση στην εργασία του πεπτικού συστήματος και το φαγητό πέφτει πολύ πιο δύσκολο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να κάνετε ένα μενού σωστά, ώστε να μην εμφανίζονται επιπλοκές.
Τι είδους ψωμί μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα;
Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να αρνηθούν το φρέσκο ψωμί, το οποίο φορτώνει το πεπτικό σύστημα. Το πράγμα είναι ότι το προϊόν αυτό συσσωρεύεται στο στομάχι με μεγάλους σβώλους που προκαλούν πόνο και πρήξιμο, καθώς και ναυτία και αίσθημα βαρύτητας. Δεν μπορείτε να φάτε ψωμί πίτουρο , επειδή τραχιά σωματίδια μπορεί να τραυματίσει το στομάχι. Το επιβλαβές και το ψωμί Borodino, το οποίο έχει γλυκιά-ξινή γεύση, προκαλεί την απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος, το οποίο ερεθίζει τον βλεννογόνο. Είναι δύσκολο να χωνέψει το ψωμί σόγιας, καθώς και τη ζύμη από την ρουφηξιά και τη ζύμη. Εάν αρνείστε το ψωμί είναι δύσκολο, τότε αξίζει να προτιμάτε το χτεσινό ρολό και το καλύτερο είναι να επιλέξετε κράκερ, αλλά αυτό δεν ισχύει για το ψωμί Borodino, παραμένει απαγορευμένο.
Τι είδους δημητριακά μπορεί να καταναλωθεί με γαστρίτιδα;
Το Kashi είναι ένα ιδανικό πιάτο στην παρουσία αυτής της ασθένειας. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε δημητριακά στο νερό, ενώ το πιάτο θα πρέπει να αποδειχθεί υγρό, πράγμα που σημαίνει ότι το χυλό θα καλύψει το στομάχι.
Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα:
- Ηρακλής . Κατάλληλο για οποιαδήποτε μορφή ασθένειας. Χάρη στη στυπτική δράση είναι δυνατό να αντιμετωπίσετε τον πόνο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ταχύτητα του μαγειρέματος.
- Κερί χυλό . Με μια οξεία μορφή, θα πρέπει να εγκαταλείψετε αυτό το χάος. Το χυλό χυλού συμβάλλει στην εξάλειψη των τοξινών, στην εξομάλυνση του καρδιαγγειακού συστήματος και με τη βοήθειά του μπορείτε να απαλλαγείτε από το εξάνθημα που εκδηλώνεται στη γαστρίτιδα.
- Σιμιγδάλι . Δεδομένης της ελάχιστης ποσότητας ινών, το προϊόν αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες μορφές της ασθένειας. Το σιμιγδάλι βοηθά στην αποκατάσταση του βλεννογόνου και ανακουφίζει τον πόνο.
- Ρύζι πλιγούρι . Βοηθά στην απομάκρυνση των συσσωρευμένων τοξινών και στην ανακούφιση της φλεγμονής.
- Πλιγούρι φαγόπυρου . Προωθεί την ανάκτηση του βλεννογόνου και επίσης αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
Ποια λαχανικά και φρούτα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα;
Αυτά τα τρόφιμα είναι χρήσιμα επειδή περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Με γαστρίτιδα υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση φρούτων και λαχανικών.
Τι μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα του στομάχου:
- Μπανάνες . Το πλεονέκτημά τους - η παρουσία ινών και η μαλακή υφή, η οποία είναι σημαντική παρουσία ενός φλεγμονώδους στομάχου.
- Μήλα . Εάν η οξύτητα αυξάνεται, τότε αξίζει να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες και αντίστροφα. Τα μήλα είναι καλύτερα ψητά, μαγειρεμένα ή μαγειρεμένα πατάτες.
- Ντομάτες . Είναι σημαντικό να επιλέξετε φρέσκα και όχι ξινά φρούτα, αλλά αν η ασθένεια επιδεινώνεται από τις τομάτες, αξίζει να σημειωθεί.
- Λάχανο . Αξίζει να προτιμάτε το χρώμα ή το γαρίφαλο . Είναι σημαντικό να δώσετε στο φρέσκο λαχανικό μια θερμική επεξεργασία, για παράδειγμα, το στιφάδο, βράστε ή ψήστε.
- Πατάτες . Ιδανικό για ασθενείς με γαστρίτιδα, επειδή μετά από θερμική επεξεργασία γίνεται μαλακό.
Δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά σε ακατέργαστη, τηγανισμένη και αλατισμένη μορφή.
Τι γλυκά μπορώ να έχω με γαστρίτιδα;
Η άμμος της ζάχαρης δεν είναι απαγορευμένο προϊόν, αλλά όταν συνδυάζεται με λίπη, μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση του στομαχιού, των διαταραχών και της καούρας. Τα επιτρεπόμενα γλυκά μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες. Ποια γλυκά τρόφιμα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα: kissel, πουτίγκες, marshmallows, καραμέλες, μαρμελάδα, μέλι και μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να ζελέ, φρουτώδες φρούτο, σπιτικό παγωτό και συμπυκνωμένο γάλα. Τα απαγορευμένα γλυκά περιλαμβάνουν μπισκότα, κουλούρια, κέικ και άλλα γλυκά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.