Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε εκπληκτικά αρωματικά και απίστευτα ζουμερά κρέατα σε φύλλο σε ένα multivark. Κάντε το αρκετά εύκολο, ειδικά αφού σχεδόν όλη η διαδικασία ασχολείται με την τεχνολογία.
Η συνταγή για το κρέας σε ένα multicrew σε φύλλο
Συστατικά:
- χοιρινό φιλέτο - 1 kg.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- βασιλικό αποξηραμένο - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- ελαιόλαδο - 30 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, για να ψήσετε το κρέας σε ένα multivark σε φύλλα, πρώτα το κομμάτι μου είναι καλό και στεγνό με μια πετσέτα. Το σκόρδο καθαρίζεται, τοποθετείται σε ένα μπολ και προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα. Μετά από αυτό, συνθλίψτε το μπλέντερ κάθε φορά στην ομοιογένεια, αραιώστε το ξηρό μείγμα με ελαιόλαδο και ανακατέψτε απαλά. Έτοιμη μαρινάδα αφαιρέσατε άφθονα φιλέτο χοιρινού κρέατος και στη συνέχεια τυλίξτε το κρέας καλά σε φύλλα και αφαιρέστε το για 2 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε το multivark, εμφανίζουμε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα", τοποθετούμε το κρέας και το σημειώνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ρυθμίστε την ώρα για 1 ώρα. Μετά το μπιπ, το αρωματικό και ζουμερό πιάτο είναι έτοιμο!
Κρέας με πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε multivark
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 500 g.
- ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml?
- βολβός - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 150 g.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Το χοιρινό πλένεται καλά και κόβεται σε κύβους. Κάθε κομμάτι χτυπάται ελαφρά με ένα σφυρί, καλύπτοντάς το με ένα φιλμ. Τώρα προετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε πατάτες, καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε μικρές φέτες. Επεξεργαζόμαστε τη λάμπα και την κόβουμε σε λεπτές μεμβράνες. Επόμενη στροφή των καρότων: το καθαρίζουμε και το τρίβουμε σε μια μεγάλη τετροτσκά. Ένα φύλλο από φύλλο αλείφεται με λάδι, απλώνουμε τις πατάτες πάνω σε αυτό, μετά το κρέας και το σερνίζουμε με μπαχαρικά. Καρότα με κρεμμύδι προ-τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφί και διανείμετε το ψητό πάνω από το χοιρινό. Διαδώστε το πιάτο με ξινή κρέμα και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο. Αφήστε τα λεπτά για 30 μπουκάλια, και στη συνέχεια τοποθετήστε το multivark του μπολ. Επιλέγουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στην οθόνη και εγγράψουμε 50 λεπτά. 10 λεπτά πριν από τη στροφή, ξεδιπλώστε το φύλλο αλουμινίου, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και ψήνετε μέχρι να λιώσει. Πριν από τη σάλτσα, αφαιρέστε προσεκτικά το ψημένο κρέας σε φύλλα από το multivark και ψεκάστε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Κρέας στα γαλλικά σε αλουμινόχαρτο σε multivarka
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 500 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 600 g.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 200 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία του κρέατος σε φύλλα σε ένα multivark, το προετοιμάζουμε: πλένονται, αποξηραίνονται σε μια πετσέτα και κόβονται σε λεπτές φέτες. Κάθε κομμάτι χτυπάται ελαφρώς με ένα σφυρί κουζίνας, που το καλύπτει με αλουμινόχαρτο. Εάν το πιάτο τρώγεται από μικρά παιδιά, τότε το κρέας είναι καλύτερα κομμένο σε κιμά. Στο κάτω μέρος του multivarker κλέβουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και το ξεφλουδίζουμε