Πολύ απλά απλοποιεί τις νοικοκυρές μαγειρική πιάτα από τα πλευρά με την παρουσία ενός βοηθού κουζίνας - multivark. Σε αυτό, το πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό, άγρια νόστιμο και η διαδικασία μαγειρέματος μετατρέπεται σε απόλυτη ευχαρίστηση.
Οι νευρώσεις μπορούν να μαγειρευτούν ανεξάρτητα και στην εταιρεία με πατάτες ή άλλα λαχανικά. Πολύ νόστιμο αποδεικνύεται, εάν τα μαγειρέψετε με ρύζι. Δοκιμάστε και σίγουρα θα σας αρέσουν αυτά τα πιάτα, και οι συνταγές μας θα σας βοηθήσουν.
Βόειο κρέας με πατάτες σε ένα multivark
Συστατικά:
- νιφάδες βοείου κρέατος - 1 kg.
- κονδύλων πατάτας - 1 kg.
- καρότα - 150 g;
- κρεμμύδι - 150 g;
- φιλτραρισμένο νερό.
- τριμμένη πάπρικα - για γεύση?
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- ένα μείγμα αποξηραμένων πικάντικων βοτάνων - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- φρέσκα βότανα (προαιρετικά).
Προετοιμασία
Οι νιφάδες του βοείου κρέατος πλένονται και κόβονται σε μερίδες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του καρτούν, από πάνω διανέμουμε τα καρότα και τα ημικύκλια κρεμμυδιών, τα οποία έχουν προηγουμένως καθαριστεί και κομμένα με ημικύκλια ή κούπες. Προσθέτουμε επίσης αμέσως αποφλοιωμένες και κομμένες σε διάφορα κομμάτια κόνδυλοι πατάτας. Περίστε το πιάτο για να δοκιμάσετε με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, αποξηραμένα πικάντικα βότανα, ρίξτε φύλλα δάφνης και ρίξτε ζεστό νερό για να βράσει νερό. Η ποσότητα προσδιορίζεται ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα του πιάτου. Τώρα ενεργοποιήστε το multivark και μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Υψηλής πίεσης" για είκοσι λεπτά (εάν η συσκευή σας υποστηρίζει αυτή τη λειτουργία) ή στη λειτουργία "Σβήσιμο" για μία ώρα.
Με την ετοιμότητα μας δίνουμε το πιάτο για να επιμείνει στη θέρμανση για άλλα δεκαπέντε λεπτά και μπορεί να σερβίρει, έχοντας φρέσκα πράσινα μπαχαρικά.
Χοντρες χοιρινές ντομάτες σε σάλτσα μελιού σόγιας σε ένα multivark
Συστατικά:
- χτένες χοιρινού κρέατος - 750 γρ.
- σάλτσα σόγιας - 75 ml.
- μέλι - 25 g;
- καθαρό νερό - 75 ml.
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι νιφάδες χοιρινού κρέατος πλένονται, σκουπίζονται, ξηραίνονται, κόβονται σε φέτες και τίθενται υπό την ιδιότητα του multivark. Στο κύπελλο, χύστε το προθερμασμένο, καθαρίσατε το νερό, διαλύστε το μέλι σε αυτό, προσθέστε σάλτσα σόγιας, μαϊντανό πιπέρι και προ-καθαρίστε και πιέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε τη σάλτσα, ρίξτε τα πάνω στα πλευρά και τρίψτε καλά σε όλες τις πλευρές. Καλύπτουμε το κάλυμμα της συσκευής, επιλέγουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο" στην οθόνη και προετοιμάζουμε το πιάτο για σαράντα έως πενήντα λεπτά.
Αφήνουμε το πιάτο στη θέρμανση για μερικά ακόμα λεπτά και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε με το αγαπημένο σας πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε τα χοιρινά πλευρά με το ρύζι σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- Χτένες χοιρινού κρέατος - 1 kg.
- δημητριακά ρυζιού - 200 g.
- νερό 400 ml.
- χυμός τομάτας - 200 ml.
- καρότα - 150 g;
- κρεμμύδι - 100 g;
- τριμμένη πάπρικα - για γεύση?
- αποξηραμένα βότανα - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Τα ξεπλυμένα και αποξηραμένα νεύρα κόβονται κατά μερίδες, απολαύσαμε αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη πάπρικα και αποξηραμένα βότανα και αφήσαμε να μαριναριστούν για κάποιο χρονικό διάστημα.
Τώρα προσθέστε στο κρέας με λαχανικά καλά πλυμένο ρύζι, ρίξτε το βρασμένο νερό, βραστό νερό, προσθέστε αλάτι στη γεύση και μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Plov" ή "Φαγόπυρο" μέχρι να τελειώσει.
Αφήνουμε τις τελικές ραβδώσεις με ρύζι για άλλα δέκα λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση" και μπορούμε να τις εξυπηρετήσουμε.