Ο μπακαλιάρος είναι ένα μεγάλο θαλάσσιο ψάρι από την οικογένεια γάδου. Μπορεί να αποδοθεί σε διατροφικές ποικιλίες ψαριών. Περιέχει πολύ λίπος: λιγότερο από 0,5%. Επίσης, ο μπακαλιάρος είναι μια καλή πηγή διατροφικής πρωτεΐνης και είναι πλούσια σε ιώδιο. Ταυτόχρονα, το κρέας ψαριού έχει λεπτή γεύση. Τώρα θα σας πούμε μερικές συνταγές, πώς να φτιάξετε έναν μπακαλιάρο σε ένα πολυπαραγοντικό.
Μπακαλιάρος με φύλλα σε πολυκάρτα
Συστατικά (ανά μερίδα):
- μπακαλιάρος εγκιβωτισμού - 200 g.
- λεμόνι - 50 g;
- καρότα - 50 g;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ξινή κρέμα 15% περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Καρότο και λεμόνι κομμένα σε δαχτυλίδια. Πλένουμε τα ψάρια και τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Στο φύλλο από φύλλα αλουμινίου τοποθετούμε τα συστατικά: καρότα, λεμόνι, ψάρι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι στην κορυφή. Με ένα μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα, λιπαίνουμε ένα κομμάτι ψαριού, τυλίγουμε το φύλλο. Ρίξτε νερό στο κύπελλο του multivark. Βάζουμε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα για τον ατμό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Steam cooking" και χρόνο 40 λεπτά. Τα πάντα, το μπακαλιάρο ψαριών στο multivarquet είναι έτοιμο. Σερβίρετε το καυτό με πατάτες.
Ελληνοκύτταρο με λαχανικά σε πολλαπλές συσκευασίες - συνταγή
Συστατικά:
- φιλέτα μπακαλιάρου - 500 g.
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- κόκκινο γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.?
- κίτρινο γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ντοματίν κεράσι - 7 τεμ.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- βασιλικό φρέσκο - 5 φύλλα?
- σάλτσα πέστο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το φιλέτο μου, αποξηραμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια, τα πράσα και οι πιπεριές κόβονται σε μισο δακτυλίους. Το κολοκυθάκι κόβεται σε μεγάλες φέτες. Οι ντοματίνια, το σκόρδο και το λεμόνι κόβονται σε 4 μέρη. Σε ένα κύπελλο multivarki ρίξτε περίπου 20 ml φυτικού ελαίου. Στο κάτω μέρος βγάλτε τα λαχανικά και τα φύλλα του βασιλικού, στην κορυφή - φιλέτο μπακαλιάρου, λερωμένο με σάλτσα πέστο. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού στην κορυφή. Το πιεζόμενο λεμόνι τοποθετείται επίσης στο multivark. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος είναι 60 λεπτά. Όταν ακούγεται ο συναγερμός, το ψάρι είναι έτοιμο.
Μπακαλιάρος σε ένα κατάστημα πολλών ζευγαριών
Συστατικά:- μπακαλιάρος εγκιβωτισμού - 0,5 kg.
- κεφίρ 1% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 ml.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο μπακαλιάρος μπακαλιάρος κόβεται σε μικρές μερίδες, αλατοποιείται με γεύση και ρίχνουμε κεφίρ. Αφήστε τα λεπτά για 20 promarinovatsya. Στο τηγάνι του multivarka χύστε το νερό, στη σχάρα για μαγείρεμα με ατμό βγάλτε τα μαγειρεμένα κομμάτια του μπακαλιάρου. Στη λειτουργία "Steam cooking" μαγειρεύουμε 20 λεπτά. Τα έτοιμα ψάρια μπορούν να πασπαλιστούν με χυμό λεμονιού και να πασπαλιστούν με ψιλοκομμένα βότανα. Ο μπακαλιάρος που προετοιμάζεται για αυτή τη συνταγή είναι εξαιρετικά τρυφερός!
Κατσαρόλα από ένα μπακαλιάρο σε ένα πολυπαραγοντικό
Ένα από τα νόστιμα πιάτα που μπορούν να μαγειρευτούν από μπακαλιάρο σε ένα multivark είναι μια κατσαρόλα με αυτό το τρυφερό ψάρι και λαχανικά.
Συστατικά:
- φιλέτα μπακαλιάρου - 400 g.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- μίγμα λαχανικών (μπρόκολο, κουνουπίδι, πράσινα φασόλια, καρότα, γλυκές πιπεριές) - 250 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- βούτυρο για λίπανση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδισμένες πατάτες κομμένες σε λεπτές κύκλους, αν οι πατάτες είναι μεγάλες, τότε μπορείτε να το κόψετε πρώτα στο μισό, και στη συνέχεια το μισό κύκλους. Το μίγμα των φυτών αποψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Επίσης, ο βοηθός κουζίνας σας είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τέτοια πιάτα όπως το γατόψαρο στο multivark και τον γάδο στο multivark . Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και όλοι θα έχετε νόστιμο φαγητό!