Μια γλυκιά κέικ ζαχαροπλαστικής θα σας βοηθήσει να χαρείτε τους εγχώριους φίλους με ένα υπέροχο επιδόρπιο. Για να μαγειρέψετε μια λιχουδιά είναι μια ευχαρίστηση, η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα και μερικά λεπτά για να εμποτίσει. Σε μια τέτοια συναρπαστική επιχείρηση, μπορείτε να συνδέσετε με σιγουριά τα παιδιά, θα ενδιαφέρονται να δημιουργήσουν πρωτότυπα γλυκά με τα χέρια τους.
Σπιτική ζαχαροπλαστική
Κατά κανόνα, τα μπισκότα που παρασκευάζονται από μπισκότα χωρίς ψήσιμο, δεν μπορούν παρά να χαρούν οι πολυάσχολες νοικοκυρές. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή εδεσμάτων, και οι πιο επείγουσες θα είναι εκείνες στις οποίες χρησιμοποιούνται αποξηραμένα ή παγωμένα μπισκότα.
- Το απλούστερο κέικ που παρασκευάζεται από μπισκότα κουλουρακιών είναι μια παραλλαγή με ένα κρεμώδες στρώμα, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από αυτοσχέδια προϊόντα: ξινή κρέμα, μάζα τυριού, κρέμα γάλακτος.
- Η περίφημη τούρτα "Tiramisu" από μπισκότα savoyardi - για ένα στρώμα θα χρειαστείτε καφέ και μασκαρπόνη.
- Οι πιο δημοφιλείς λιχουδιές, γνωστές στα περισσότερα γλυκά από τη σοβιετική εποχή - «Πατάτα» και λουκάνικα σοκολάτας.
- Το Anthill είναι ένα κέικ από ξηρά μπισκότα, εμποτισμένο σε βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
- Ο συνδετήρας, η κρέμα γάλακτος, το λιωμένο βούτυρο, η σοκολάτα ή το παχύ σιρόπι καραμέλας μπορούν να χρησιμεύσουν ως συστατικό σύνδεσης για τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Πώς να φτιάξετε μια τούρτα "Πατάτες" από μπισκότα;
Ετοιμάστε το απλούστερο κέικ "Πατάτες" από το μπισκότο στο σπίτι και το παιδί μπορεί: να του δώσει τα παρασκευασμένα συστατικά και να τον αφήσει να μπερδευτεί, να σχηματιστεί μπάλες, λουκάνικα και ψωμί σε γλυκιά σκόνη κακάο. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ συναρπαστική και τότε το παιδί θα φάει αυτή τη λιχουδιά με μεγάλη ευχαρίστηση.
Συστατικά:
- μπισκότα - 500 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 β.
- μαλακό λάδι - 200 g;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα.
- Ξεπλύνετε τα μπισκότα με μπλέντερ σε ένα μικρό ψίχουλο.
- Συνδυάστε και τις δύο μάζες, ζυμώστε τη ζύμη.
- Κτυπώντας σε ένα κομμάτι, διαμορφώστε το κέικ "Πατάτα" από τη ζύμη.
- Στέλεχος σε μείγμα ζάχαρης και κακάου.
Ζαχαροπλαστική "Λουκάνικο" από μπισκότα
Τούρτα "Λουκάνικο" από μπισκότα και κακάο - η απλούστερη εκδοχή της προετοιμασίας σοκολάτας. Για πιο αυθεντική γεύση, πρέπει να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια, που έχουν προηγουμένως στεγνώσει σε ένα στεγνό τηγάνι. Για μια πιο κορεσμένη γεύση στην κλασική σύνθεση, θα πρέπει να προσθέσετε μαύρη σοκολάτα - ένα κομμάτι για να λιώσει και λίγο χτυπημένο στη βάση.
Συστατικά:
- κακάο - 75 g.
- λάδι - 100 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- καρύδια θρυμματισμένα - 70 g;
- μπισκότα - 150 g.
- τηγμένη σοκολάτα - 100 g.
- σοκολάτα συνθλίβονται ή σταγόνες - 50 g.
Προετοιμασία
- Βάζετε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια (όχι σε ψίχουλα), συνδυάζετε με καρύδια και ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Ρίχνουμε το κακάο και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε.
- Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα, ρίχνουμε στο συκώτι, ανακατεύουμε.
- Βάλτε τη μάζα σε περγαμηνή, περιστρέψτε καλά το "λουκάνικο", βάλτε το στο ψυγείο για 5 ώρες.
Τούρτα "Anthill" - συνταγή από μπισκότα
Τρελός μόνο την προετοιμασία του κέικ "Anthill" των cookies , η προετοιμασία θα διαρκέσει 10 λεπτά και για εμποτισμό για περίπου μισή ώρα. Μορφή το κέικ μπορεί να ανατεθεί σε παιδιά και να το διακοσμήσει με οποιονδήποτε τρόπο: ψεκασμό, τσιπ σοκολάτας ή λούστρο. Από την κλασική "ψητή" γευστικότητα η γεύση δεν θα διαφέρει πολύ αν πάρετε ένα ξηρό φρέσκο μπισκότο.
Συστατικά:
- μπισκότα - 350 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 β.
- βούτυρο - 150 g.
- θρυμματισμένα καρύδια - 1 χούφτα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα μπισκότα, ανακατέψτε με τα καρύδια.
- Συνδυάστε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα.
- Αναμίξτε και τα δύο μείγματα, που βρέθηκαν με τα χέρια για να σχηματίσουν μπάλες. Διακοσμήστε κατά βούληση.
Τούρτα "Cottage" από μπισκότα με τυρί cottage
Για να κάνετε ένα απλό κέικ ζαχαροπλαστικής και τυρί cottage οι συστάσεις από τη συνταγή θα βοηθήσουν το πρωτότυπο. Η ιδιαιτερότητα της επιλογής είναι ο σχηματισμός ενός "μπισκότου" από ένα μπισκότο κουλουρακιών με μια λεπτή κρέμα στο εσωτερικό, για μια αλλαγή μέσα σε μια απόλαυση που μπορεί να βάλει μια "έκπληξη" με τη μορφή φρούτων και μούρων, στην περίπτωση αυτή θα είναι μαρμελάδα. Τα συστατικά είναι για 2 κέικ.
Συστατικά:
- μπισκότα - 24 τεμ.
- τυρί cottage - 300 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- μαρμελάδα πολύχρωμη - 150 g;
- γάλα - 150 ml.
- σοκολάτα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Δοκιμάστε τυρί cottage με ζάχαρη, ανακατέψτε με μαρμελάδα.
- Βράστε τη βύθιση στο γάλα, τοποθετήστε 1 στρώμα 6 τεμ. (1 μερίδα).
- Λιπάνετε γενναιόδωρα με κρέμα.
- Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα των υγρών μπισκότων.
- Σηκώστε τις 2 άκρες, σχηματίζοντας ένα "σπίτι".
- Κορυφή με τηγμένη σοκολάτα, διακοσμήστε με μαρμελάδα, καθαρίστε στο κρύο για 3-4 ώρες.
Τούρτα "Minutka" από μπισκότα - συνταγή
Το κέικ "Minutka" από μπισκότα είναι μια λιχουδιά, η οποία θα ικανοποιήσει τα παιδιά πολύ. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το ίδιο "Πατάτα", μόνο διακοσμημένα με μια απόλαυση είναι πολύ πρωτότυπο. Για να εφαρμόσετε την ιδέα θα χρειαστείτε τη λιωμένη σοκολάτα και μια πολύχρωμη σκόνη. Μέσα στο κέικ, μπορείτε να "κρύψετε" το καρύδι, ένα κομμάτι σοκολάτας ή μαρμελάδα.
Συστατικά:
- μπισκότα - 400 g.
- βούτυρο - 100 g.
- σοκολάτα - 150 g.
- φουντούκια - 1 χούφτα?
- σκόνες ζάχαρης.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα μπισκότα σε ένα ψίχουλο, ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο.
- Τραβήξτε τις μπάλες από τη ζύμη, τοποθετώντας το μέσα στο παξιμάδι.
- Για να κολλήσετε σε ένα σουβλάκι, να βουτήξετε στη λιωμένη σοκολάτα.
- Ανακινήστε με ένα πασπαλίζουμε, αφήνουμε για 1 ώρα να παγώσει.
Κέικ "σκαντζόχοιροι" - συνταγή από μπισκότα
Το κέικ "σκαντζόχοιροι" από τα μπισκότα είναι ένας καλός και γρήγορος τρόπος για να ευχαριστήσετε τα παιδιά με μια πρωτότυπη και εξωφρενικά γλυκιά λιχουδιά. Για μια βάση είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα φρέσκο μπισκότο μπισκότου, απολαύστε το με ένα μείγμα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος και βούτυρο. Η γλάσο μπορεί να μαγειρευτεί από κρέμα και κακάο ή να χρησιμοποιηθεί τετηγμένη σοκολάτα. Για να συγκρίνετε τις γκοφρέτες, καλό είναι να παίρνετε το λευκό: βανίλια ή λεμόνι.
Συστατικά:
- μπισκότα μπισκότων - 500 g.
- βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 β.
- μαλακό λάδι - 100 g;
- σοκολάτα - 100 g.
- γκοφρέτες βανίλιας - 100 γρ.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα.
- Ρίξτε τις μπάλες.
- Λιώστε τη σοκολάτα, ξεφλουδίστε ξεχωριστά τις βάφλες.
- Κάθε μπάλα βυθίζεται ένα μπισκότο ζαχαροπλαστικής σε σοκολάτα, ρολό σε ένα ψιλοκομμένο τσαγιού.
Ζαχαροπλαστική "Tiramisu" από μπισκότα
Το "Tiramisu" είναι η πιο διάσημη συνταγή στον κόσμο για τα κέικ ζαχαροπλαστικής χωρίς ψήσιμο. Το επιδόρπιο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα για να το εμποτίσει, μπορείτε να μαζέψετε τη θεραπεία με πολλούς τρόπους: με τη μορφή κέικ, σε kremanka ή ακόμα και σε ένα ποτήρι. Για την υλοποίηση του εγχειρήματος θα χρειαστούν savoyardi, mascarpone και espresso, διακοσμούν το tiramisu παραδοσιακά με κακάο, το κοσκινίζοντας πάνω από το κέικ.
Συστατικά:
- savoyardi - 100 g.
- μασκαρπόνη - 250 g.
- κρόκος - 1 τεμάχιο.
- εσπρέσο - 100 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- αμαρέτο - 50 ml.
- κακάο για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Χτυπάτε τον κρόκο με σκόνη και ζάχαρη βανίλιας μέχρι να γίνει λεύκανση.
- Εισάγετε μασκαρπόνη, ανακατεύετε.
- Συνδέστε τον δροσερό καφέ με amaretto.
- Η Savoyardi σπάει το βυθισμένο στον καφέ, απλώνεται σε στρώματα kremanku, κρέμα γενναιόδωρης εμβάπτισης.
- Πασπαλίστε το κακάο, απολαύστε για 40 λεπτά.
Μπισκότο φράουλας φτιαγμένο από μπισκότα
Γνωστή από παιδική κέικ από παλιά μπισκότα και γκοφρέτες - "Φράουλα". Η προετοιμασία μιας λιχουδιάς δεν είναι δύσκολη, το χαρακτηριστικό αναγνωρίσιμο χρώμα επιτυγχάνεται με εμποτισμό σε χυμό τεύτλων. Μερικοί μάγειροι χρωματίζουν τις μπριζόλες με σιρόπι κερασιού ή χυμό ροδιού. Από αυτά τα συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε 10-15 φράουλες.
Συστατικά:
- γκοφρέτες και μπισκότα - 200 g.
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - για φρυγανισμό.
- χυμό τεύτλων - 150 ml.
Προετοιμασία
- Αλέστε τα ψίχουλα μπισκότων και γκοφρέτες, ανακατέψτε με το μαλακό βούτυρο.
- Roll μπάλες, σχήμα μια εμφάνιση των μούρων.
- Βυθίστε σε χυμό, ρολό σε ζάχαρη.