Η δίαιτα με χολοκυστίτιδα είναι το στοιχείο χωρίς το οποίο η ανάρρωσή σας θα είναι πολύ, πολύ δύσκολη. Η χολοκυστίτιδα είναι μια φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, η οποία προκαλεί δύσκολη πέψη των λιπών. Έτσι, οι λιπαρές τροφές παραμένουν απαγορευμένες, έτσι ώστε να μην προκαλέσουν το σώμα στην πολύπλοκη αφομοίωση του.
Στην οξεία χολοκυστίτιδα
Η δίαιτα με επιδείνωση της χολοκυστίτιδας είναι απλά απαραίτητη και ο ασθενής είναι πάντα ενήμερος για αυτό ανεξάρτητα. Το γεγονός ότι η ακατάλληλη διατροφή μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης και είναι ευκολότερο να παρατηρηθεί κάποιος περιορισμός για κάποιο χρονικό διάστημα παρά να παραταθεί η διάρκεια της θεραπείας. Το προαναφερθέν σύστημα διατροφής είναι μια θεραπευτική δίαιτα αριθμός 5 με χολοκυστίτιδα, η οποία συνιστάται επίσημα στην ιατρική.
Έτσι, η δίαιτα για επιδείνωση της χρόνιας χολοκυστίτιδας απαιτεί τους ακόλουθους κανόνες:
- Απαγορεύεται να καταναλώνετε οτιδήποτε μπορεί να ερεθίσει τους βλεννογόνους: ζωμό κρέατος, κοτόπουλου και ιχθύων, ήπαρ, νεφρά, φασόλια, σάλτσες, όλα τα είδη λουκάνικων και καπνιστών προϊόντων, τυχόν λιπαρά τρόφιμα, fast food, κρύα ποτά και τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των μούρων, τη λάρνακα, το σπανάκι. Φυσικά, το αλκοόλ δεν επιτρέπεται σε καμία περίπτωση! Δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα, καθώς και το στιφάδο, θα πρέπει επίσης να αποκλείονται.
- Αυστηρά παρατηρούμενο καθεστώς θερμοκρασίας - το φαγητό θα πρέπει να είναι ζεστό, ευχάριστο - από 15 έως 60 μοίρες.
- Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 5-6 φορές σε μικρές μερίδες.
- Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει: παγωμένο ή αποξηραμένο ψωμί, σούπες χωρίς άπαχο κρέας, άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρι (στον ατμό ή βρασμένο), ομελέτα από ασπράδι αυγών, λαχανικά εκτός από λευκό λάχανο, χόρτα, εκτός από τη λάρνακα και το σπανάκι. μούρα.
- Μπορείτε να φάτε τα κουάκερ, τα πουτίγκα και τα αρακά από δημητριακά κάθε μέρα.
- Στη διατροφή, μπορείτε να προσθέσετε ζελέ, compotes, μαρμελάδα, ζελέ και μέλι.
- Κάθε μέρα αξίζει να τρώτε γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα, τυρί, ξινή κρέμα ή γιαούρτι.
- Τα λίπη στη διατροφή μπορούν να υπάρχουν με τη μορφή ελαίων - κρεμώδη, ελιά, ηλίανθος, καλαμπόκι.
- Επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού και φυσικού καφέ με πρόσθετα - γάλα ή κρέμα γάλακτος, ενώ μπορείτε επίσης να απολαύσετε γλυκά φρούτα και χυμούς φρούτων.
- Από προϊόντα ζαχαροπλαστικής μπορείτε να φάτε μελόψωμο, μαρέγκα, βάφλες.
Η οξεία κολοκυθίτιδα απαιτεί πολύ αυστηρή δίαιτα, δεν είναι αδύνατη η απομάκρυνση από τον καθορισμένο ρυθμό, καθώς απειλεί το σύνδρομο πόνου και την επιδείνωση της κατάστασης.
Διατροφή με χολοκυστίτιδα: κατά προσέγγιση μενού
Όποια και αν είναι η δίαιτα για τη χολοκυστίτιδα, δεν είναι μερικές φορές δύσκολο να τηρηθείς, αν δεν έχετε ένα κατά προσέγγιση παράδειγμα της εφαρμογής της στη ζωή. Μετά από όλα, υπάρχουν πολλές συστάσεις και είναι δύσκολο να μην συγχέεται, τι μπορεί να γίνει και τι δεν μπορεί να γίνει.
Η δίαιτα για χρόνια, λεμφική και άλλη χολοκυστίτιδα περιλαμβάνει, πρώτα απ 'όλα, τη διαίρεση ολόκληρης της δίαιτας σε περίπου πέντε γεύματα και λίγα σνακ, καθένα από τα οποία πρέπει να είναι μικρό. Ας δούμε λοιπόν μια προσεγγιστική έκδοση του μενού για μία ημέρα.
- Αμέσως μετά το ξύπνημα, πιείτε ένα ποτήρι τσάι από βότανα ή ζωμό τριαντάφυλλου.
- Πρωινό: μια μικρή μερίδα σαλάτας φρέσκων λαχανικών, ένα φαγόπυρο που σερβίρεται με ένα λουκάνικο (ή
πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς), ένα ποτήρι τσάι. - Το δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι γάλα και ένα σάντουιτς με τυρί (ή τσάι με marshmallow).
- Μεσημεριανό γεύμα: γαλακτοκομικά σούπας (ή πατάτες σούπας-πουρέ ή λαχανικά, σούπες τυριού), λαχανικά γαρνιτούρα με ζευγάρι καρυδιού στον ατμό (ή βόδι με κοτόπουλο).
- Δείπνο: μια μερίδα τυρί cottage με φρούτα, τσάι.
- Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ ή ryazhenka.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας σας επιτρέπεται να φάτε αρκετές φέτες ψωμιού. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε από τη διατροφή μόνο λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, και αλλιώς το φαγητό παραμένει αρκετά συνηθισμένο.