Οι βιταμίνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και επίσης διασφαλίζουν τη διατήρηση της υγείας ολόκληρου του σώματος και των μεμονωμένων οργάνων σε ένα αξιοπρεπές επίπεδο. Οι βιταμίνες είναι ιδιαίτερα απαραίτητες για την ανάπτυξη των παιδιών, επειδή οι μεταβολικές διαδικασίες συμβαίνουν ταχύτερα σε έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό και η ενεργός σωματική ανάπτυξη απαιτεί τακτική παροχή «δομικών υλικών».
Ο υποσιτισμός στη διατροφή του μωρού, οι συχνές ασθένειες και το άγχος είναι γεμάτοι με έλλειψη βιταμινών, που εκφράζεται από τη μείωση των ανοσοποιητικών δυνάμεων του σώματος, την παραβίαση της ισορροπίας του νευρικού συστήματος και την επιβράδυνση των παιδιών. Προκειμένου να αντισταθμιστεί η έλλειψη σημαντικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων, συνιστάται ο εμπλουτισμός του καθημερινού μενού του παιδιού με χρήσιμα προϊόντα, καθώς και η λήψη βιολογικώς ενεργών συμπληρωμάτων.
Έχει διαπιστωθεί ότι το έλλειμμα βιταμινών για την ανάπτυξη των παιδιών δεν βρίσκεται μόνο σε οικογένειες χαμηλού εισοδήματος με δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Η έλλειψη βιταμινών διαγιγνώσκεται στα παιδιά από οικογένειες που είναι καλά στο σπίτι, στη διατροφή των οποίων υπάρχουν καθημερινά φρούτα, λαχανικά, είδη λαχανικών. Αυτό οφείλεται κυρίως στις εποχιακές ανάγκες του σώματος σε βιταμίνες και στην ποιότητα των τροφίμων. Η περίοδος του φθινοπώρου-χειμώνα χαρακτηρίζεται από επιδημίες ιογενών λοιμώξεων, που, φυσικά, εκδηλώνεται από την αυξημένη κατανάλωση βιταμινών που καταναλώνονται. Και τα προϊόντα που παρουσιάζονται στα ράφια των τροφίμων δεν περιέχουν πάντα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες εν όψει της υπάρχουσας οικολογικής κατάστασης.
Ποιες βιταμίνες χρειάζονται για την ανάπτυξη;
Για να μάθουμε ποιες βιταμίνες για την ανάπτυξη των παιδιών είναι καλύτερα να επιλέξουν, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Ο γιατρός θα βοηθήσει να επιλέξει ένα σύμπλεγμα βιταμινών ή να συστήσει μονοθεραπεία με το περιεχόμενο ενός από αυτά, με βάση τα χαρακτηριστικά του παιδιού, λαμβάνοντας υπόψη τις κλινικές εκδηλώσεις μιας σπάνιας κατάστασης.
Μεταξύ των απαραίτητων βιταμινών για την ανάπτυξη του παιδιού είναι:
- βιταμίνη Α. Χάρη σε αυτόν, ο σχηματισμός δοντιών και οστών, καθώς και η ανάπτυξη νέων κυττάρων και η κανονική λειτουργία των οργάνων όρασης. Η βιταμίνη Α μπορεί να ληφθεί με την κατανάλωση τροφίμων όπως το σπανάκι, τα καρότα, τα βερίκοκα, το βόειο κρέας και το συκώτι, τα μήλα.
- η βιταμίνη C συμμετέχει στο σχηματισμό οστών και δοντιών, προάγει το σχηματισμό πρωτεϊνών, δρα ως αντιοξειδωτικό, επιταχύνοντας τη διαδικασία απομάκρυνσης τοξινών από το σώμα. Αυτή η βιταμίνη περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στα εσπεριδοειδή, τη φλούδα των μήλων, το λάχανο,
- οι βιταμίνες της ομάδας Β ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, παρέχουν γνωστική δραστηριότητα του εγκεφάλου, καθώς και υπεύθυνοι για την εκδήλωση της όρεξης, η οποία είναι σημαντική για την ανάπτυξη του παιδιού. Ένα υποτονικό, κουρασμένο παιδί με ένα θρυμματισμένο νευρικό σύστημα δεν μπορεί να φάει καλά και να αφομοιώσει σωστά το φαγητό.
- Τα οφέλη της βιταμίνης D για την ανάπτυξη στα παιδιά είναι αναμφισβήτητα. Διασφαλίζει την απορρόφηση του ασβεστίου, καθώς και ρυθμίζει το μεταβολισμό του με φωσφόρο, προάγοντας την ανάπτυξη των οστών. Η βιταμίνη D βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα αυγά, τα ψάρια, το ιχθυέλαιο. Μια ημερήσια δόση βιταμίνης D μπορεί να επιτευχθεί με την επίσκεψη στον ήλιο κάτω από 40-60 λεπτά.
- η βιταμίνη Ε εμπλέκεται στη ρύθμιση του ορμονικού υποβάθρου, παρέχει μεταβολισμό υδατανθράκων, κάτι που είναι σημαντικό για
ανάπτυξη του παιδιού. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται στον κρόκο αυγού, το σπανάκι, τις ντομάτες, το φυτικό έλαιο, τα δημητριακά.
Πόσο να πίνετε βιταμίνες;
Οι βιταμίνες δεν συσσωρεύονται στο σώμα, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μελλοντική χρήση, καταναλώνονται, μόλις έχουν εισέλθει στο σώμα. Ως εκ τούτου, η τακτική κατανάλωσή τους είναι πολύ σημαντική.
Για να διατηρηθεί η ισορροπία των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών στο σώμα των παιδιών, συνιστάται η παροχή επιπλέον υποδοχής του συγκροτήματος τους κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, καθώς και κατά την περίοδο των ασθενειών. Η πορεία της θεραπείας με βιταμίνες καθορίζεται από το γιατρό ξεχωριστά και κυμαίνεται από 2 εβδομάδες έως 2 μήνες.