Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ένα πρωτότυπο σνακ για ένα τραπέζι - ένα roll lavash με κοτόπουλο. Το πιάτο αποδειχθεί πολύ πρωτότυπο, και το καπνιστό κοτόπουλο δίνει μια πικάντικη πινελιά και μια ιδιαίτερη γεύση.
Η συνταγή για λαβάλ με κοτόπουλο
Συστατικά:
- λεπτή αρβανική λαβάς .
- καπνιστό στήθος - 325 g.
- αγγούρι - 55 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 45 γρ.
- ντομάτα - 55 g;
- τυρί - 105 g.
- μαγιονέζα - 205 ml.
- σκόρδο ·
- Φύλλα μαρουλιού - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Με στήθος κοτόπουλου αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το κρέας σε μεγάλες ίνες. Βάλτε τα σε μια βαθιά πινακίδα, προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα, πιέστε το σκόρδο και ανακατέψτε. Στο τραπέζι απλώστε την αρμενική λάβα και καλύψτε με μαγιονέζα. Από πάνω κατανέμετε πλυμένα φύλλα σαλάτας και βάζετε ένα λεπτό στρώμα κοτόπουλου. Τώρα καλύψτε τη γέμιση με ένα δεύτερο φύλλο και πάλι καλύψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, διανέμουμε το αγγούρι, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκομμένες πιπεριές και ντομάτες. Στο τέλος, καλύψτε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί και κυλήστε το ρολό.
Συσκευάζουμε το τεμάχιο σε πολυαιθυλένιο και το βάζουμε στο ψυγείο.
Στη συνέχεια κόψτε το ορεκτικό με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρά κομμάτια και απλώστε το στο πιάτο.
Συνταγή για το roll lavash με καπνιστό κοτόπουλο
Συστατικά:
- Αρμενικό λεπτό lavash;
- αγγούρι - 95 g.
- φυτικό έλαιο;
- καρότα Κορέας - 185 g?
- ντομάτα - 65 g;
- στήθος κοτόπουλου - 385 g.
- τυρί - 145 γραμμάρια.
- κέτσαπ και μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Καπνιστό κοτόπουλο κόβεται σε κύβους και ροδίζει 10 λεπτά στο λάδι. Η ντομάτα πλένεται και τεμαχίζεται σε λεπτούς κύκλους. Λάχανο, αγγούρι και χόρτα ψιλοκόβουμε λίγο και το τυρί τρίβεται. Στο τραπέζι ξεδιπλώνουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, τοποθετούμε πρώτα ένα κοτόπουλο, στη συνέχεια μια ντομάτα, αγγούρια και λάχανο. Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με βότανα, προσθέτουμε κορεάτικα καρότα, τυρί και λίπος με κέτσαπ και μαγιονέζα. Αναδιπλώστε το άχυρο και ζεστάνετε το ρολό lavash με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων.
Lavash roll με κοτόπουλο στο φούρνο
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος - 275 g.
- Αρμενική λαβάς.
- κρεμμύδι - 40 g;
- καρότα - 40 g;
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 45 g;
- αυγό - 95 g.
- μπαχαρικά ·
- γάλα - 55 ml.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες. Κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες καθαρίζονται, συνθλίβονται και αναμιγνύονται μαζί με το κοτόπουλο σε ένα μπολ. Προσθέστε τριμμένο τυρί με τηγανητά, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα και αλατοπιπερίστε. Στο τραπέζι απλώστε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο και σχηματίστε ένα ρολό. Παρομοίως, δημιουργούμε ένα ακόμα κομμάτι εργασίας και στη συνέχεια τα απλώνουμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Τα αυγά χτυπάνε με γάλα, νερό το προκύπτον μείγμα κυλίνδρων lavash με καπνιστό κοτόπουλο και τα ψήνουμε 25 λεπτά πριν την κοκκινωπή κατάσταση.