Rolls - ένα εθνικό ιαπωνικό πιάτο, το οποίο στη χώρα μας έχει κερδίσει δημοτικότητα. Εάν δεν θέλετε να πάτε σε ένα εστιατόριο, θα σας πούμε πώς να κάνετε ζεστά ρολά στο σπίτι.
Η συνταγή για ζεστά ρολά στο σπίτι
Συστατικά:
- nori - 3 φύλλα.
- ξύδι ρυζιού - για γεύση?
- σάλτσα φυσικής σόγιας - για γεύση?
- τυρί - 100 g.
- σολομός - 150 g.
- χέλι - 100 g.
- νερό - 1,5;
- ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
Για τη σάλτσα:
- μαγιονέζα - για γεύση?
- Χαβιάρι καπελάν - 3 κουταλιές της σούπας.
- κέτσαπ - για γεύση.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται, χύνεται κρύο νερό και τίθεται σε υδατόλουτρο για 35 λεπτά. Μετά από αυτό, το δροσερό λίγο, προσθέτουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το ρύζι στο φύλλο nori, και στη συνέχεια διανείμετε το θρεπτικό τυρί, το σολομό και το χέλι. Γυρίστε απαλά τα πάντα σε ένα σωλήνα και κόψτε τα σε μέρη. Τώρα κάνουμε σάλτσα - συνδυάστε μαγιονέζα με κέτσαπ και χαβιάρι καπελάνου. Βάλτε τα ρολά σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπαίνετε την κορυφή με σάλτσα και ψήνετε για περίπου 5 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Σερβίρουμε έτοιμα ζεστά ρολά, μαγειρεμένα στο φούρνο, με σάλτσα σόγιας.
Hot ρολά στο σπίτι
Συστατικά:
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- νερό - 1,5;
- ξύδι ρυζιού - για γεύση?
- σολομός - 150 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
Για το κτύπημα:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- curry - εάν είναι επιθυμητό.
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα πρέπει να συγκολλήσουμε σωστά το ρύζι. Για να γίνει αυτό, πλένεται, χύνεται κρύο νερό, φέρεται σε βράσιμο, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ανακινήστε απαλά, προσθέστε ξίδι από ρύζι και ψήστε σε θερμοκρασία δωματίου. Χωρίς να χάσετε χρόνο, ετοιμάστε τα ψάρια και κόψτε το φρέσκο αγγούρι σε λωρίδες. Διανείμετε το ρύζι ομοιόμορφα με το φύλλο