Το Funchoza είναι κινέζικα ζυμαρικά φτιαγμένα από ρύζι ή αλεύρι φασολιών. Η εμφάνισή του είναι πολύ παρόμοια με ένα ημιδιαφανές μακρύ βόρτυλο. Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ, όπου υπάρχει ένα τμήμα με εθνικά προϊόντα. Έχει ουδέτερη γεύση και σχεδόν δεν μυρίζει, αλλά ταυτόχρονα απορροφά τέλεια τις γεύσεις και τα γούστα άλλων προϊόντων. Τα noodles ρύζι απορροφούνται καλά, έτσι μπορούν να καταναλωθούν από ενήλικες και παιδιά. Σήμερα θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε μια πρωτότυπη σαλάτα με φούξα με κοτόπουλο και διάφορα λαχανικά.
Funchos με κοτόπουλο και λαχανικά - συνταγή
Συστατικά:
- fachoza - 100 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πιπέρι τσίλι - για γεύση?
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με κοτόπουλο; Πάρτε noodles ρύζι, το βράζετε σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά ή απλά ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το μουσκεμένο για 15 λεπτά. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει επίσης, ψύχεται και συνθλίβεται σε κύβους. Αγγούρι πλένονται, αποξηραίνονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βουλγαρικό πιπέρι, καθαρίζετε από σπόρους, μίσχους και κόβετε σε λωρίδες. Για να κάνετε το ντύσιμο, καθαρίζουμε το σκόρδο και το πιέζουμε στο πιάνο. Προσθέστε το πιπέρι τσίλι (για γεύση), το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Ρυθμίζουμε την προετοιμασμένη λειτουργία σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνουμε με κρύο νερό και το κόβουμε σε διάφορα μέρη. Μεταφέρουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σερβίρετε με σάλτσα και ανακατεύετε απαλά με δύο πιρούνια. Βάζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα στο ψυγείο και αφήνουμε να ετοιμάσει για 2 ώρες.
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με μύκητες και κοτόπουλο μπορεί να ποικίλει, προσθέτοντας κατά την κρίση σας καπνιστό λουκάνικο, ζαμπόν ή οποιοδήποτε βραστό κρέας. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ως πλάκα για ψάρι ή πιάτα με κρέας ή ως ανεξάρτητο σνακ. Πριν από την εξυπηρέτηση, μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε τη θεραπεία με φρέσκα κλαδάκια από άνηθο, μαϊντανό μαϊντανό.
Funchaz με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά:
- fachoza - 50 g.
- φιλέτο κοτόπουλου - 100 g.
- καρότα - 100 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μανιτάρια - 100 g.
- σάλτσα σόγιας - για ανεφοδιασμό.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Κρεμμύδι, καρότα και βραστό φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Τα μανιτάρια και οι πιπεριές κόβονται σε μικρές φέτες.
Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια προσθέστε το κοτόπουλο, το πιπέρι και τα μανιτάρια. Μαγειρεύουμε τα πάντα σε αργή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
Αφήνουμε τα λαχανικά λίγο δροσερά και εν τω μεταξύ γεμίζουμε τη γεύση με βραστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τα ζυμαρικά ρύζι με κρύο νερό και ανακατέψτε με κοτόπουλο, μανιτάρια και λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Βάζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα στο ψυγείο και αφήνουμε να ζυθοποιηθεί για περίπου 2 ώρες.
Funchaz με κοτόπουλο σε ένα multivark
Αξίζει να σημειωθεί ότι όχι μόνο σαλάτες, αλλά και νόστιμα ζεστά πιάτα παρασκευάζονται από τους μύκητες και το κοτόπουλο. Εδώ είναι ένας από αυτούς.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- fachoza - 100 g.
- κρεμμύδι - 100 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 100 γραμμάρια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κόλιανδρο, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Το κοτόπουλο πλένεται και κόβεται το φιλέτο σε μικρούς κύβους. Τα κρεμμύδια, το βουλγαρικό πιπέρι και τα καρότα καθαρίζονται και συνθλίβονται σε μικρά κομμάτια. Το Funchosu χωρίζεται σε κομμάτια αυθαίρετου μήκους. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε λίγο λάδι και βάζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά και το κοτόπουλο. Περίστε όλα με αλάτι, μπαχαρικά, ρίχνουμε νερό και ανακατεύουμε.
Επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρέψτε με το καπάκι κλειστό για περίπου 50 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε τα περιττώματα και σβήστε τα πάντα μαζί για άλλα 10 λεπτά με το ίδιο πρόγραμμα. Μεταφέρουμε το τελειωμένο fachchozu με φιλέτο κοτόπουλου σε ένα όμορφο μπολ, το βάζουμε με σάλτσα σόγιας και το σερβίρουμε στο τραπέζι.