Μιλώντας για το αν υπάρχει όφελος και βλάβη από το ποτό ayran, θέλω απλώς να πω ότι είναι ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος που λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του γάλακτος προβάτων, αγελάδων και αιγών με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζύμης. Σε διάφορες χώρες, υπάρχουν πολλές τεχνολογίες για την παρασκευή ενός τέτοιου ποτού. Έτσι, για παράδειγμα, οι καθισμένοι άνθρωποι προτιμούν να ετοιμάζουν ένα πιο υγρό ποτό, το οποίο μπορεί να σβήσει ιδανικά τη δίψα σας. Αλλά οι νομαδικοί άνθρωποι επέλεξαν, αντίθετα, μια πυκνή εμφάνιση αϊράν, που μοιάζει με την ξινή κρέμα με τη συνοχή της. Η ιδιοκτησία σας επιτρέπει να μεταφέρετε καλύτερα τη μεταφορά. Κατά κανόνα, η πυκνή αύραν πριν την κατανάλωση θα πρέπει να αραιώνεται με κουϊσμή, γάλα ή καθαρό νερό.
Η χρήση του ayran για το σώμα
Μιλώντας για τα οφέλη και τις βλάβες του ayran, αξίζει να σημειωθεί ότι οι πρώτες ιδιότητες είναι αναμφισβήτητα μεγαλύτερες. Η χρήση του ayran για το ήπαρ προκαλείται από την παρουσία μιας μεγάλης περιεκτικότητας σε μέταλλα, αμινοξέα και βιταμίνες. Η χρήση ενός τέτοιου ποτού μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο σνακ, ικανοποιητικό για την αίσθηση της πείνας . Αν μιλάμε για τα οφέλη του ayran για την απώλεια βάρους, δεν μπορούμε παρά να σημειώσουμε το χαμηλό περιεχόμενο σε θερμίδες. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, οι περισσότεροι γιατροί και διατροφολόγοι συνιστάται να προσθέσουν στη διατροφή τους ayran σε εκείνους τους ανθρώπους που είναι υπέρβαροι ή σε δίαιτα. Μιλώντας γενικά, ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό συστατικό για κάθε δίαιτα.
Αν μιλάμε για τις άλλες ποιότητες, τότε το Ayran μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη κακής μικροχλωρίδας στο έντερο. Επιπλέον, η κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να αυξήσει τη μυστική δραστηριότητα του στομάχου. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν αυτό το ποτό, εάν είναι απαραίτητο, αντιμετωπίζουν το σύνδρομο του μαυρίσματος. Εάν το ποτό λαμβάνεται τακτικά, μπορεί να ενεργοποιήσει το ΚΝΣ, να αυξήσει τη ροή του αίματος στους πνεύμονες, βοηθώντας με τη σειρά του να κορεστεί τα κύτταρα με οξυγόνο. Επιπλέον, η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος συμβάλλει στην εξομάλυνση της ισορροπίας νερού-αλατιού στο ανθρώπινο σώμα, οδηγώντας σε αύξηση του μυϊκού τόνου.
Η χρήση του ayran βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βοηθώντας τον καθαρισμό των εντέρων από τα προϊόντα της φθοράς. Εάν καταναλώνετε τακτικά αυράνιο, τότε σύντομα ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα εμφάνισης φλεγμονωδών ασθενειών. Επιπλέον, το ayran μπορεί να μειώσει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
Ζημία της αύραν
Μιλώντας για τα οφέλη και τις βλάβες της τανιράνης, πρέπει να αναφέρουμε τις αρνητικές της ιδιότητες. Επίσης, όπως οποιοδήποτε προϊόν ξινή γαλακτοκομικών, το airan μπορεί να είναι επιβλαβές σε περίπτωση κακής προετοιμασίας και ωρίμανσης. Είναι πολύ πιθανό το σώμα σας να μην πάρει απλά αυτό το είδος ποτού.
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τους κανόνες αποθήκευσης ενός τέτοιου ασυνήθιστου αλκοολούχου ποτού. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα, ενώ είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιείτε μόνο σε μια φρεσκοπαρασκευασμένη μορφή.
Μέχρι σήμερα, μια ποικιλία τύπων αυτού του ποτού είναι διαθέσιμη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Μετατράπηκε σε ένα αγαπημένο ποτό για όλους εκείνους που θέλουν να μείνουν όμορφοι και υγιείς, αγαπούν το σώμα τους και ζουν σε αρμονία με τη φύση. Εάν δεν έχετε πιάσει ποτέ το ayran πριν, μην καταχράστε αμέσως το ποτό, πίνετε λίγο και κοιτάξτε την αντίδραση του σώματός σας.