Για να κατανοήσουμε τη διαφορά στον veganism και τη χορτοφαγία, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε λεπτομερέστερα την ουσία κάθε κατεύθυνσης. Έτσι, οι χορτοφάγοι αντιτίθενται στο τρόφιμο που ειδικά σκοτώθηκε για το σκοπό αυτό. Αλλά ταυτόχρονα μπορούν να αντέξουν τα ζωικά προϊόντα.
Εκτός από τη βλάστηση, οι χορτοφάγοι μπορούν να αντέξουν τα αυγά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το μέλι.
Αλλά, ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στον veganism και τη χορτοφαγία - από το γεγονός ότι οι vegans θεωρούνται πιο αυστηρό είδος χορτοφάγων - οι πρώτοι αποτρέπουν όλα τα τρόφιμα με οποιονδήποτε τρόπο να συνδέονται με ζωική προέλευση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι υποστηρικτές του veganism δίνουν στον εαυτό τους επιδοτήσεις στη χρήση του μελιού.
Οι διαφορές μεταξύ της χορτοφαγίας και του veganism μοιάζουν μάλλον ασήμαντες με την πρώτη ματιά, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ σημαντικές. Έτσι, ένας χορτοφάγος μπορεί να πάρει μια αρκετά διαφορετική γκάμα τροφίμων για τον εαυτό του, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τους αυστηρότερους αδελφούς τους.
Η χορτοφαγία, ο veganism και τα ωμά τρόφιμα είναι δημοφιλή σύγχρονα ρεύματα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ωμή τροφή μπορεί να είναι χορτοφάγος και vegan. Αυτή η ποικιλία αυτών των διαιτολογίων εμφανίστηκε αποκλειστικά από τους λόγους της πειθούς ότι το πιο υγιεινό φαγητό για ένα άτομο είναι ένα για το οποίο δεν ασκήθηκε καμία επίδραση θερμοκρασίας.
Λόγοι για να γίνει vegan ή χορτοφάγος
Το ερώτημα είναι γιατί πρέπει να περιορίσεις τον εαυτό σου; Υπάρχουν δύο βασικές απαντήσεις σε αυτή την ερώτηση. Το πρώτο είναι ότι οι άνθρωποι αρχίζουν να αρνούνται τρόφιμα ζωικής προέλευσης εξαιτίας της απάνθρωπης συμπεριφοράς: είναι λάθος το γεγονός ότι ένας άνθρωπος, για δικούς του εγωιστικούς σκοπούς, κάνει τους ανθρώπους να υποφέρουν και να υποφέρουν.
Η δεύτερη απάντηση είναι πιο εγωιστική και συνίσταται στα εξής: θεωρείται ότι η απόρριψη ζωικών προϊόντων μπορεί να σώσει ένα άτομο από πολλές ασθένειες και να παρατείνει τη νεολαία του. Αξίζει να πούμε ότι οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με την τελευταία πεποίθηση.
Veganism και χορτοφαγία - τι να επιλέξετε;
Εάν θέλετε να αφιερώσετε τον εαυτό σας στον αγώνα για τα δικαιώματα των ζώων για ανθρώπινη μεταχείριση μαζί τους, τότε δεν υπάρχει επιλογή - επιλέξτε veganism. Αποκλείουν απολύτως στη διατροφή τους όλα όσα συνδέονται κατά κάποιο τρόπο με την πανίδα.
Σε περίπτωση που θέλετε απλώς να πάτε σε μια δίαιτα, δεδομένων των νέων τάσεων, τότε η επιλογή για χορτοφάγους είναι πιο αποδεκτή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε ένα πιο λογικό μενού και θα είναι ευκολότερο να τηρείτε τους κανόνες διατροφής χωρίς ιδιαίτερη υπομονή για τον εαυτό σας.