Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να τραβήξουν σπόρους το βράδυ στην τηλεόραση, να τους πάρουν μαζί τους για μια βόλτα ή στο αυτοκίνητο. Από τη μία πλευρά, μια τέτοια συνήθεια μπορεί να φαίνεται ακίνδυνη, αλλά από την άλλη - η τακτική χρήση των σπόρων μπορεί να είναι επιβλαβής. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τηγανισμένοι σπόροι που αγαπούν όλοι κατέχουν πολύ μικρότερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών από ό, τι οι ξηρές. Σχετικά με το όφελος και τον κίνδυνο που φέρνουν στο σώμα και το σχήμα, και θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των ηλιόσπορων
Πολλοί πιστεύουν ότι οι σπόροι είναι μια εύκολη, σχεδόν ανεπαίσθητη λιχουδιά (τελικά, μπορούν να καταναλωθούν όσες θέλετε, ανά πάσα στιγμή και είναι απίθανο να υπάρχει μια αίσθηση υπερεκρύθμισης!). Άλλοι απλά δεν σκέφτονται τη φύση των σπόρων ή προσπαθούν να μην σκέφτονται ότι είναι το ίδιο προϊόν με τη σύνθεση και τις θερμίδες του.
Όπως και άλλοι σπόροι και ξηροί καρποί, οι ηλιανθόσποροι περιέχουν πολλά λίπη (περισσότερο από 50 g ανά 100 g προϊόντος). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θερμαντική τους αξία ανά 100 g είναι 580 kcal σε "ακατέργαστη" ή ξηρή μορφή και περίπου 700 kcal - σε τηγανητά.
Παίρνουν λίπος από τηγανητά σπόρους;
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τηγανισμένων ηλιόσπορων - περίπου 700 kcal, που είναι περίπου το μισό ημερήσιο όριο ενός λεπτού κοριτσιού, είναι πολύ εύκολο να ανακάμψει από τη χρήση τους. Αυτό είναι - σε καμία περίπτωση δεν είναι εύκολο και ακίνδυνο προϊόν, αλλά πηγή μεγάλης ποσότητας χρήσιμων, αλλά λιπαρών και επιπλέον θερμίδων.
Έχοντας ένα δάγκωμα από σπόρους, είναι απίθανο να αρνηθείτε το δείπνο, πράγμα που σημαίνει ότι εκτός από τη διατροφή σας, προσθέτετε επιπλέον θερμίδες , οι οποίες δεν μπορούν παρά να επηρεάσουν την εικόνα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους μπορούν εύκολα να τρώνε ένα ποτήρι από αυτά τα καλούδια (περίπου 200 γραμμάρια, δηλαδή 1400 θερμίδες - που είναι περίπου ίσο με το ημερήσιο ποσοστό θερμίδων για ένα κορίτσι).
Τηγανημένοι ηλιόσποροι με διατροφή
Γνωρίζοντας πόσες θερμίδες (700 kcal) σε τηγανητές σπόρους, αξίζει τον περιορισμό της χρήσης αυτού του προϊόντος κατά την περίοδο απώλειας βάρους. Πρόκειται για ένα μάλλον βαρύ προϊόν και δεν μπορεί να προστεθεί αυθαίρετα σε οποιαδήποτε δίαιτα, ειδικά - σε χαμηλές θερμίδες, όπου η επιλογή των πιάτων και το μέγεθος των μερίδων είναι περιορισμένα.
Το πιο δύσκολο μέρος είναι για όσους έχουν ήδη σχηματίσει τη συνήθεια να κάνουν συνεχώς κλικ στους σπόρους. Τις πρώτες μέρες ή ακόμη και τις εβδομάδες, θα είναι δύσκολο γιατί τα χέρια δεν είναι κατειλημμένα, αλλά είναι πάντα δυνατό να ξεκλειδώσετε στο όνομα μιας λεπτής φιγούρας. Το κυριότερο είναι να προσεγγίσουμε σοβαρά αυτό το ζήτημα και να μην δώσετε στους εαυτούς σας ανταμοιβές.
Τι είναι χρήσιμο για τηγανητά σπόρους;
Οι σπόροι περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Και αν δεν έχετε προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, μερικές φορές μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας, αλλά σε περιορισμένο αριθμό - όχι περισσότερο από 20 κομμάτια την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε ήδη να σημειώσετε τη θετική τους επίδραση στο σώμα:
- βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος και της χροιάς.
- εμπλουτισμός του σώματος με βιταμίνες Α, Ε και D,
- προστατεύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
- Βελτίωση της όρασης.
- να μειώσουν το επίπεδο του στρες.
- ενισχύουν τα μαλλιά και τα νύχια.
- συμβάλλουν στη διατήρηση της νεολαίας ·
- βοηθήσουν να ξεπεραστεί η αϋπνία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτές οι θετικές ιδιότητες είναι πιο εμφανείς στους νωπούς σπόρους ή τουλάχιστον ξηραίνονται - αλλά δεν τηγανίζονται. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας αυτό το προϊόν στερείται
Βλάβη στους σπόρους
Υπάρχουν πολλές αρνητικές πτυχές της κατάχρησης ηλιόσπορων, συμπεριλαμβανομένου του κέρδους βάρους, και κάποιες άλλες:
- μια αρνητική επίδραση στην κατάσταση του σμάλτου των δοντιών.
- δυσμενείς επιπτώσεις στα φωνητικά σχοινιά.
- μια αρνητική επίδραση στο ήπαρ και τους νεφρούς.
Επιπλέον, η χρήση των σπόρων συμβάλλει στην εμφάνιση καούρων και στομαχιών. Χρησιμοποιήστε τα περιοριστικά και όχι καθημερινά για να αποφύγετε τις βλαβερές επιδράσεις στο σώμα σας.