Με την έλευση της θερμότητας, ξεκινά επίσης η εποχή των εξορμήσεων. Λοιπόν, τι μπορεί να είναι πιο ευχάριστο από ό, τι κάθεται σε μια φιλική επιχείρηση στη φύση. Τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε πατάτες ψημένες σε κάρβουνο.
Ψητές πατάτες στο χέρι
Συστατικά:
- πατάτες.
Προετοιμασία
Πλένουμε σχολαστικά τις πατάτες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά από τα "μάτια" και τις χτυπήματα. Στη συνέχεια, σκουπίστε το με στεγνές χαρτοπετσέτες. Κάθε πατάτα τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλεται σε ζεστά κάρβουνα. Η ετοιμότητα ελέγχεται ως εξής: το φύλλο ξετυλίγεται και τα τρυπήματα με ένα κοφτερό μαχαίρι, αν έρθει εύκολα, τότε η πατάτα ψημένη σε τέφρα είναι έτοιμη! Τοποθετήστε το απαλά στην πλάκα, ξετυλίξτε, πασπαλίστε με αλάτι και απολαύστε!
Πατάτες ψημένες με μπέικον σε φύλλο αλουμινίου
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- λαρδί - 150 g.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πατάτα μου, ξηρό και κομμένο στο μισό, αλλά όχι στο τέλος. Πρέπει να κάνουμε την πατάτα ανοικτή και να μην χωρίσουμε σε 2 μέρη. Solim, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά όλους τους κονδύλους τόσο έξω όσο και μέσα. Σε μια περικοπή από κάθε πατάτα βάζουμε μια φέτα λίπους και μετά τελειώνουμε τελείως τους κονδύλους σε ένα φύλλο. Το βάζουμε σε ζεστά κάρβουνα και το ετοιμάζουμε.
Ψητές πατάτες στο χέρι
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- βούτυρο - 40 g;
- άλας ·
- πράσινα .
Προετοιμασία
Παίρνουμε πατάτες πλυμένες, σε δύο σημεία το τρυπώνουμε με ένα πιρούνι, το στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 7 λεπτά και στη συνέχεια το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε ζεστά κάρβουνα. Μετά από περίπου 5 λεπτά, γυρίστε. Πατάτες έτοιμες, ψημένες σε μια στολή, ξετυλιγμένες, κομμένες σε 4 μέρη, αλλά όχι στο άκρο και εισάγετε ένα κομμάτι βούτυρο στο κέντρο. Podsalivaem, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και εμείς το ρυθμό!
Η συνταγή για ψημένες πατάτες σε φύλλα
Συστατικά:
- πατάτες νεαρές - 1 kg.
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται και κόβονται σωστά σε κύκλους. Δεν χρειάζεται να το καθαρίσετε. Διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι, εποχή με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και τη σειρά με τα σουβλάκια. Στην κορυφή, τυλίξτε προσεκτικά με το φύλλο και στείλτε το στη φωτιά. Οι ψητές πατάτες στη σχάρα θα είναι έτοιμες σε 20-25 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα θερμότητας. Αυτή η συνταγή μπορεί να αναβαθμιστεί όσο θέλετε - μπορείτε να προσθέσετε λαρδί, δαχτυλίδια κρεμμυδιού ανάμεσα σε φέτες πατάτας. Σε γενικές γραμμές, όλα εξαρτώνται από το γούστο σας. Καλό φαγητό!