Τα κρουτόν σκόρδου είναι ένα εξαιρετικό σνακ για μπύρα ή μια πικάντικη προσθήκη στα πρώτα πιάτα. Με αυτά, οποιαδήποτε σούπα μεταμορφώνεται και φαίνεται πιο νόστιμο και πιο νόστιμο.
Σκόρδο τοστ στη μπύρα στο φούρνο - συνταγή
Συστατικά:
- Άσπρο ή μαύρο ψωμί - 7-10 φέτες.
- σκόρδο - 2-3 κεφαλές.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάζουμε το κύριο συστατικό αυτού του σνακ για μπύρα. Συγκεκριμένα, καθαρίζουμε το σκόρδο από τα φλούδια, συνθλίβουμε τα δόντια με τη βοήθεια ενός πιεστηρίου ή τα σπάμε με σφυρί κουζίνας, το καλύπτουμε με μια μεμβράνη τροφής. Η προκύπτουσα μάζα σκόρδου εφαρμόζεται στις αλατισμένες προ-φέτες ψωμιού, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα και προσθέτουμε τα κομμάτια μεταξύ τους. Δώστε το ψωμί για να απολαύσετε τη γεύση του σκόρδου για δεκαπέντε λεπτά. Στη διαδικασία του μούσκεμα, ανταλλάσσουμε την πρώτη και τελευταία φέτα για μια ομοιόμορφη γεύση σκόρδου.
Αφού περάσει ο καιρός, αφαιρούμε τα κομμάτια του σκόρδου από τις φέτες ψωμιού, έχουν ήδη εκπληρώσει την αποστολή τους και βάζουν το ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος. Μπορείτε να κόψετε τα κομμάτια σε μικρότερα κομμάτια ή να τα αφήσετε τελείως.
Τώρα τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου δέκα λεπτά ή μέχρι τον επιθυμητό βαθμό τηγανίσματος. Από τη στιγμή του τοστ στο φούρνο, η απαλότητα τους εξαρτάται επίσης. Εάν θέλετε να πάρετε μια πιο αποξηραμένη έκδοση, τότε μπορούμε να διατηρήσουμε το τοστ σε χαμηλότερο επίπεδο θερμοκρασίας (περίπου 160 μοίρες) μέχρι να στεγνώσει.
Πώς να μαγειρέψετε τα toast σκόρδου από το μαύρο ψωμί;
Συστατικά:
- μαύρο ψωμί;
- σκόρδο ·
- άλας ·
- χόρτα;
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Πρώτα θα ετοιμάσουμε ένα είδος σάλτσας σκόρδου για τοστ. Θα καθαρίσουμε και θα περάσουμε μέσα από το πίτουρο σκόρδο και θα ανακατεύουμε με αλάτι και μελιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Στη συνέχεια κόψτε το μαύρο ψωμί σε φέτες του επιθυμητού σχήματος και μεγέθους και τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα πιάτο και ακόμα ζεστό γράσο με σάλτσα σκόρδου μαγειρεμένο. Δώστε το τοστ λίγο για να δροσιστείτε και να απολαύσετε και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Τοστ σκόρδο από λευκό ψωμί και τυρί - συνταγή
Συστατικά:
- λευκό ψωμί;
- σκληρό τυρί - 150 g;
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- νωπά χόρτα - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Καθαρισμένο και συμπιεσμένο σκόρδο αναμειγνύεται με μέλικο ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι, τριμμένο πάνω σε ένα λεπτό τρίφτη με τυρί και μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Η προκύπτουσα σάλτσα σκόρδου για τοστ επαλείφεται σε φέτες λευκού ψωμιού και τα τοποθετείται σε ένα δίσκο ψησίματος, ο οποίος με τη σειρά του τοποθετείται σε ένα μέσο επίπεδο σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 175 βαθμούς και ψήνεται για δεκαπέντε λεπτά.