Στο δάσος μπορείτε να βρείτε πολλά όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα μούρα, μεταξύ των οποίων μπορείτε να αναγνωρίσετε τις φράουλες των δασών. Πολλοί το μπερδεύουν με φράουλες, αλλά στην πραγματικότητα είναι εντελώς διαφορετικοί καρποί. Εξωτερικά, μπορούν να διακριθούν από το γεγονός ότι οι φράουλες ταιριάζουν σφιχτά στα σέπαλα και τα μούρα τραγουδιούνται σταδιακά, δηλαδή, αρχικά γίνονται ροζ, και στη συνέχεια κοκκινίζουν πρώτα από κάτω, κινούνται προς τα πάνω. Οι άνθρωποι που γνωρίζουν πόσο χρήσιμες δασικές φράουλες για το σώμα, κάθε εποχή πηγαίνουν στο "κυνήγι" με ένα καλάθι στα χέρια τους. Ας ελπίσουμε ότι θα συμμετάσχετε σύντομα στην εταιρεία αυτή. Είναι καλύτερα να τρώτε τα φρούτα σε φρέσκια μορφή, αλλά και από αυτά μπορείτε να προετοιμάσετε μαρμελάδα ή μαγειρεύω κομπόστα.
Ποια είναι η χρήση των φράουλας των δασών για τον άνθρωπο;
Πρώτον, ας δούμε τη χημική σύνθεση, η οποία είναι αρκετά εκτεταμένη για αυτά τα μούρα. Η δομή των δασικών φραουλών περιλαμβάνει τανίνες, πηκτίνες, βιταμίνες, μικρο- και μακρο στοιχεία, φλαβονοειδή, οργανικά οξέα κ.λπ. Χρησιμοποιούνται στην ιατρική και διαιτητική διατροφή, και οι συνταγές της λαϊκής ιατρικής περιλαμβάνουν όχι μόνο φρούτα, αλλά και μίσχους, και μερικές φορές ακόμη και φύλλα.
Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες των φραουλών:
- Χάρη στην πλούσια σύνθεση των μούρων συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσίας , η οποία επιτρέπει στο σώμα να ανέχεται καλύτερα τις καταρροϊκές ασθένειες.
- Οι περιέχουσες πηκτίνες έχουν θετική επίδραση στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθώντας τον καθαρισμό των εντέρων από τα προϊόντα της αποσύνθεσης. Χάρη σε αυτό, το πεπτικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί καλύτερα, γρηγορότερα και να αφομοιώνει πλήρως άλλα τρόφιμα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι φράουλες των δασών αυξάνουν την όρεξη.
- Οι χρήσιμες ιδιότητες των δασικών φραουλών επιτρέπουν τη χρήση του για αθηροσκλήρωση, προβλήματα με το μεταβολισμό του αλατιού και την αναιμία.
- Τα μούρα είναι σημαντικά για το κυκλοφορικό σύστημα, έτσι ώστε οι γυναίκες ενθαρρύνονται να τα φάνε νωπά στην αναιμία, καθώς και συχνή αιμορραγία της μήτρας.
- Αν στεγνώσετε τα φρούτα, θα πάρετε ένα φάρμακο με τη χρήση διαβητικών, αλλά συνιστάται χυμός φράουλας εάν υπάρχουν προβλήματα με το ήπαρ και το σκορβούτο.
- Οι ευεργετικές ιδιότητες των φραουλών αφορούν και επηρεάζουν θετικά τη δράση του νευρικού συστήματος. Με τη βοήθειά τους μπορείτε να απαλλαγείτε από άγχος και αϋπνία.
- Η σύνθεση περιέχει εύπεπτη φρουκτόζη και γλυκόζη, η οποία σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε φρούτα σε τροφές διατροφής .
- Τα μούρα είναι η πρόληψη διαφόρων προβλημάτων με όραμα, καθώς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
- Τα περιέχοντα φλαβονοειδή, προκαλούν αντικαρκινική δράση. Γι 'αυτό, συμπεριλαμβάνοντας τις φράουλες στο μενού σας, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου.
- Χάρη στο κάλιο και το μαγνήσιο, η χρήση μούρων επηρεάζει θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα, συμβάλλοντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Βοηθούν στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
- Τα μούρα επιτρέπονται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, καθώς βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
- Ο καρπός έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην απαλλαγή του σώματος από το υπερβολικό υγρό,
κατά συνέπεια, από οίδημα.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο τις ωφέλιμες ιδιότητες των δασικών φραουλών, αλλά και τις υπάρχουσες αντενδείξεις. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, αλλά αυτή η ιδιότητα μπορεί να εξουδετερωθεί, για την οποία υπάρχει ανάγκη για αυτά με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ατομική δυσανεξία στο έμβρυο είναι επίσης δυνατή. Δεδομένου ότι η φράουλα αυξάνει την οξύτητα, δεν μπορεί να καταναλωθεί με έλκη και γαστρίτιδα. Ο αριθμός των αναλωμένων μούρων πρέπει να μειωθεί σε περίπτωση χρόνιας σκωληκοειδίτιδας και κολίτιδας. Προσοχή με τις φράουλες των δασών να είναι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε μούρα σε μεγάλες ποσότητες.