Κάθε μάγειρας θα ψήσει μια άπαχη πίτα με τα μήλα και θα ευχαριστήσει το σπίτι με εξαιρετικά γεύματα κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού τσαγιού πάρτι ή ένα προγραμματισμένο επίσημο γεγονός. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία εδεσμάτων, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τα πάντα, ακόμα και τις πιο τολμηρές προσδοκίες.
Πώς να μαγειρέψετε πίτα με μήλα;
Παραδοσιακά, η συνταγή για την άπαχη πίτα με μήλα στο φούρνο πραγματοποιείται, μερικές φορές τα gadgets της κουζίνας χρησιμοποιούνται: multivark, φούρνος μικροκυμάτων, λιγότερο συχνά ψήστε μια λιχουδιά σε ένα τηγάνι. Κάθε άπαχο πίτα μήλου αναλαμβάνει την απουσία γρήγορων συστατικών: αυγά, βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά οι έμπειρες νοικοκυρές έχουν δέσει τον φούρνο αναψυκτικών, αντικαθιστώντας τις με επιτυχία. Ψήστε τα κέικ στο νερό και στη μαγιά, αλλά αυτή η έκδοση του τεστ είναι ήδη βαρεθεί από τη μέση της θέσης.
- Το νερό αντικαθίσταται με χυμό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρεσκοστυμμένο, η παρουσία πολτού χαιρετίζεται μόνο.
- Δεν είναι κακό αντικαθιστά το νερό και το χυμό στη βάση της δοκιμής - γάλα λαχανικών: καρύδα, αμύγδαλο, σόγια.
- Το βούτυρο αντικαθίσταται από λαχανικά ή μαργαρίνη, περιέχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη και μερικές φορές εντελώς απουσιάζει.
- Η απουσία αυγών δεν θα επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή ζελατινοποιημένης ή αμμώδους ζύμης, αντίθετα θα βγει πιο μαλακό.
- Ένας καλός τρόπος για να ψήσετε ένα απλό άπαχο μηλόπιτα χωρίς αυγά είναι να αντικαταστήσετε το τελευταίο με μια ώριμη μπανάνα ή πρησμένο λινάλευρο.
Ζυμαρικά με μήλα
Μαγιά πίτες με μήλα στο φούρνο - ένα κλασικό, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί νηστεία για πολλές δεκαετίες. Απουσία ψησίματος, αυτή η ζύμη αυξάνεται πιο εύκολα και ψήνεται ταχύτερα, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να γίνει σκληρή μέχρι το βράδυ. Ο αριθμός αυτών των συστατικών υπολογίζεται για διάμετρο 25-28 cm.
Συστατικά:
- φρέσκια ζύμη - 20 g.
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας. στο σούβλα?
- ζάχαρη - 150 g +50 g στο γέμισμα.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- βανιλίνη;
- αλεύρι - 500-700 g.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σιρόπι ζάχαρης - 4-5 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Αλέστε τη ζύμη με μια κουταλιά ζάχαρης, προσθέστε νερό, αφήστε την αντίδραση για 15 λεπτά.
- Συνδυάστε το νερό, το λάδι και τη ζάχαρη, ρίξτε βανίλια, ρίχνετε στο σούβλα.
- Μετακινήστε αλεύρι, ανακατεύοντας όχι ζύμη. Καλύψτε, αφήστε στη φωτιά για 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί.
- Το μεγαλύτερο μέρος της δοκιμαστικής εξέδρας, τοποθετείται σε λαδωμένη μορφή.
- Κόβουμε τα μήλα, κόβουμε σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα καλούπι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
- Γαρνίρετε με το υπόλοιπο της ζύμης, αφήστε για 20 λεπτά για να διαχωριστεί.
- Λιπάνετε με σιρόπι ζάχαρης, ψήστε μια άπαχη πίτα με μήλα για 25 λεπτά σε 190 μοίρες.
Ζευγάρι κέικ με μήλα και σιμιγδάλι
Μεγαλύτερη μήλα πίτα με ένα μάνγκο γίνεται τρυφερό, μαλακό και μέτρια εύθρυπτο. Τα φρούτα σε αυτή τη συνταγή εμποδίζουν τη ζύμη και προσθέτουν ένα ψίχουλο χυμού, και για έναν ορεκτικό κόκκινο κρούστα, πριν ψηθούν, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με ένα μίγμα καφέ ζάχαρης και κανέλας. Ως βάση, το νερό θα έρθει επίσης χρήσιμο, αλλά εάν υπάρχει διαθέσιμο γάλα φυτικής προέλευσης, είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε.
Συστατικά:
- Το νερό είναι ζεστό - 250 ml.
- manga - 200 g.
- αλεύρι - 100 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- βανιλλίνη και σκόνη ψησίματος.
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- μήλα - 3 τεμάχια.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Ρίχνουμε νερό στο μάνγκο, αφήνουμε για 40 λεπτά.
- Ξεχωριστά, συνδυάστε το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τη σκόνη ψησίματος.
- Ρίξτε τη χυλό κιμά και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι.
- Εισάγετε τα λεπτά ψιλοκομμένα μήλα, ανακατεύετε.
- Ρίξτε σε μια λαδωμένη μορφή, πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και κανέλα.
- Ψήστε μια άπαχη πινακίδα με μήλα για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Ζευγάρι πίτα με μήλα
Μεγαλύτερη μήλα πίτα είναι μια γρήγορη και νόστιμη απόλαυση που δεν θα βγει από το χειρότερο από το κλασικό, ακόμα πιο εύθρυπτο και τραγανό. Στη βάση, σε αυτή την παραλλαγή, χρησιμοποιείται μαργαρίνη, μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο. Η πλήρωση πρέπει να γίνεται εκ των προτέρων, ώστε να μπορεί να κρυώσει εντελώς.
Συστατικά:
- μαργαρίνη - 150 g.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόνη ψησίματος, βανιλίνη;
Συμπλήρωση:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- θρυμματισμένα καρύδια - ½ st;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Στο βούτυρο, αφήστε τις φέτες μήλου, ρίξτε τη ζάχαρη, την κανέλα και μετά τα καρύδια.
- Διαλέξτε μέχρι να λιώσουν τα κρύσταλλα στη καραμέλα. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα, προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε, ψύξτε.
- Τραγανή μαργαρίνη με ζάχαρη, προσθέστε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος με βανιλίνη.
- Για να συλλέξετε ένα com σε μια ταινία, για να κρυώσει 40 λεπτά.
- Βγάλτε τα 2/3 της ζύμης, το βάζετε σε ένα καλούπι με σανίδες, το διανέμετε σε μια τσιπούρα.
- Τρίψτε το υπόλοιπο της ζύμης πάνω από την πίτα.
- Ψήστε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Μεγάλη ζελατίνα με μήλα
Αυτή η άπαχη πίτα με χυμό μήλου θα καταπλήξει με εξαιρετική γεύση και τρυφερή ψίχα, είναι καλύτερο, αν ο χυμός είναι παχός με πολτό, ιδανικά πρόσφατα συμπιεσμένο, αλλά θα ταιριάζει επίσης με την αγορά. Η ίδια η ιδέα μιας περιποίησης σαν ζελέ πίτας είναι η θέση της πλήρωσης φρούτων μεταξύ των στρωμάτων της ζύμης. Το στρώμα συμπληρώνεται με κανέλα, ζάχαρη, είναι δυνατόν να προσθέσετε άλλα φρούτα ή μπαχαρικά.
Συστατικά:
- χυμός μήλου - 1 στοιχείο.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος, βανιλίνη;
- ζάχαρη - 150 g.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Κόβουμε τα μήλα, πασπαλίζουμε με ζαχαροκάλαμο και κανέλα, ανακατεύουμε.
- Συνδυάστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε σκόνη ψησίματος και βανιλίνη.
- Ρίχνουμε το χυμό και προσθέτουμε το αλεύρι.
- Στη λαδωμένη μορφή, διανείμετε τα στρώματα της ζύμης και των γεμισμάτων, ρίξτε το υπόλοιπο της βάσης.
- Το άπαχο κέικ ζελέ με μήλα ψήνεται 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Πίτα μήλου
Ο πόνος με τα μήλα είναι μια απαράμιλλη θεραπεία που θα εκπλήσσει με μια υπέροχη φλούδα καραμέλας και κανείς δεν θα αισθανθεί καν την απουσία αυγών και βούτυρου στη δοκιμή. Η ζύμη προετοιμάζει μια απλή άμμο για τη μαργαρίνη, για μια ενδιαφέρουσα γεύση στη σύνθεση ρίχνει λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού.
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 είδος?
- μαργαρίνη - 150 g + 10 g για τη φόρμα.
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φλούδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Λιπάνετε το κάτω μέρος του καλουπιού με μαργαρίνη, πασπαλίζετε με μείγμα ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και κανέλα.
- Για να δημιουργήσετε φέτες μήλου.
- Αλέθουμε τη μαργαρίνη με ζάχαρη, προσθέτουμε βανιλίνη, φλούδα και σκόνη ψησίματος.
- Χύνοντας αλεύρι, μην συλλέγετε υπερβολικά πυκνή μάζα.
- Βγάλτε τη ζύμη σε διάμετρο ίση με το σχήμα.
- Τοποθετήστε το κέικ πάνω από την κορυφή της γέμισης.
- Ζευγάρι πίτα με μήλα ψήνεται για 35 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Πλιγούρι βρώμης με μήλα
Μεγαλύτερη γλυκιά πίτα με μήλα σε νιφάδες oatmeal - αγγλική βιασύνη, δεν περιέχει αυγά ή βούτυρο. Αυτή η νόστιμη περιποίηση προετοιμάζεται γρήγορα και θα γίνει ιδανική συνοδεία για ένα φλιτζάνι καφέ κατά τη διάρκεια του πρωινού. Μόνο 4 συστατικά τέλεια συνδυασμένα και η περιποίηση θα ευχαριστήσει όχι μόνο τη νηστεία, αλλά και εκείνους που τηρούν την σωστή διατροφή.
Συστατικά:
- μήλα - 400 g.
- νιφάδες βρώμης - 150 g.
- μέλι - 100 g;
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξηρούς καρπούς - 1/3 του st.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες.
- Ανακατεύουμε βρώμη με μέλι.
- Φτιάξτε γράσο με φυτικό λάδι, βάλτε μήλα, πασπαλίζετε με κανέλα, αποξηραμένα φρούτα, καρύδια.
- Για να κοιμηθείτε ψίχουλα βρώμης-μελιού.
- Ψήστε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Ζευγάρι πίτα με ζαχαροπλαστική με μήλα
Πολύ ανοιχτό κέικ με μήλα από την έτοιμη ζύμη προετοιμάζεται γρηγορότερα από οποιοδήποτε είδος ψησίματος, η ιδέα της δημιουργίας της είναι εξαιρετικά απλή: διανείμετε το κέικ, βάζετε τη γέμιση, προσθέτετε μπαχαρικά και ψήστε. Μια κατάλληλη προσθήκη στο γέμισμα θα είναι τα βρώσιμα μούρα: κεράσι, βακκίνια ή φραγκοστάφυλα, όχι περιττά θα είναι τα θρυμματισμένα καρύδια και η κανέλα.
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- μήλα - 4 τεμάχια.
- καφέ ζάχαρη - 100 g.
- κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
- καρύδια - ½ st.
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Κόβουμε μήλα με κύβο, ανακατεύουμε με άμυλο.
- Ζύμη έλασης, βάλτε σε ένα καλούπι με τις σανίδες.
- Διανείμετε τα μήλα, πασπαλίζετε με καρύδια και μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
- Ψήνετε, καλύψτε με αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά, ανοίξτε και ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Ζευγάρι πίτα με κολοκύθα και μήλα
Σε αυτή την εκδοχή, η άπαχη ζύμη για μηλόπιτα παρασκευάζεται με την προσθήκη πολτού κολοκύθας. Νόστιμη θεραπεία με μια όμορφη επιφάνεια και λαμπερή ζουμερή ψίχα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Στη βάση του γάλακτος αμυγδάλου, μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο χυμό λαχανικών ή μήλων.
Συστατικά:
- γάλα αμυγδάλου - 200 ml.
- αλεύρι - 500 g.
- έλαιο - 100 ml.
- βραστά κολοκύθα - 200 g;
- ζύμη - 10 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 1 κουτ. l.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε ζεστό γάλα, ζύμη, ζάχαρη.
- Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε το πουρέ κολοκύθας, το βούτυρο, το μίγμα.
- Εισάγετε το αλεύρι, ζυμώστε τη μαλακή και όχι κολλώδη ζύμη. Καλύψτε, τοποθετήστε σε θερμότητα για 1 ώρα.
- Τα μήλα καθαρίζονται, κόβονται, πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού, πασπαλίζονται με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- Ρίξτε τη ζύμη, βάλτε την σε μια φόρμα.
- Λιπάνετε με μέλι, βάζετε μήλα, τυλίγετε τις άκρες που πέφτουν.
- Ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Ζευγάρι κέικ με μήλα σε ένα multivark
Πολύωρη μήλα στην multivark - η απλούστερη θεραπεία, την οποία κάθε μάγειρας θα έχει πολύ επιτυχία. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τη βαλβίδα για ελεύθερη μεταφορά και στο κύπελλο, προ-lay λωρίδες περγαμηνή σταυρό στο σταυρό με αιχμηρά άκρα, τραβώντας τους μπορείτε να πάρετε μια θεραπεία χωρίς να παραμορφώσουν.
Συστατικά:
- χυμός πορτοκαλιού με πολτό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 150 g.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- έλαιο - 100 ml.
- βανιλλίνη και σκόνη ψησίματος.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τη ζάχαρη με λάδι, ρίξτε το χυμό, ρίξτε βανίλια και σκόνη ψησίματος.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ένα κομμένο μήλο σε κύβους, ανακατεύουμε.
- Ρίξτε σε ένα μπολ, απλώστε το μήλο κομμένο σε φέτες, πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.
- Μαγειρέψτε για 1 ώρα.