Η θερμιδική περιεκτικότητα σε τυρί cottage εξαρτάται άμεσα από τον βαθμό, τη μέθοδο παραγωγής και τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες. Επί του παρόντος, είναι κοινό να διαιρέσει το τυρόπηγμα σε τρεις κατηγορίες: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1,8%), κλασικό (4-18%) και το πιο νόστιμο και ικανοποιητικό - τυρί μαλακού κουταλιού (19-23%). Όσο περισσότερο λίπος στη σύνθεση - τόσο υψηλότερη είναι η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες διατροφικού τυροκομείου χωρίς λιπαρά
Αυτό είναι το πιο εύκολο είδος τυρί cottage, το λίπος στο οποίο μπορεί να είναι από 0,6 έως 1,8%. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε γραμμάριο λίπους περιέχει 9 θερμίδες, η διαφορά με τους βαθμούς λιπαρών αποδειχθεί εντυπωσιακή.
Για κάθε 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά υπάρχουν 86 kcal, και στην σύνθεση είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη. Είναι εμπλουτισμένο με ένα σύνολο βιταμινών και ανόργανων ουσιών που είναι πρότυπο για το τυρόπηγμα, μεταξύ των οποίων είναι τα Α, Β, Ε, C, D, H, κάλιο, ασβέστιο , φώσφορο, νάτριο, φθόριο και πολλά άλλα. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι σχετικά με αυτό το προϊόν δεν είναι ξεκάθαροι.
Από τη μία πλευρά, η καθαρή πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Από την άλλη - χωρίς τουλάχιστον μια ελάχιστη ποσότητα λίπους γάλακτος (5%), ούτε το ασβέστιο ούτε οι βιταμίνες Α, Ε και Δ απλώς απορροφώνται από το σώμα! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι αδύνατο να στραφεί εντελώς σε ένα τέτοιο προϊόν, αλλά μπορεί να συμπληρώσει μόνο άλλους τύπους τυρί cottage για να μειώσει το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος.
Πόσες θερμίδες είναι σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage;
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει 5% λίπος, γεγονός που του δίνει πλεονέκτημα έναντι όλων των άλλων τύπων: είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά ισορροπεί αρκετά καλά ώστε να επιτρέπει στο σώμα να απορροφά τις μέγιστες χρήσιμες ουσίες.
Αυτό το τυρί cottage έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια χαμηλής - 145 kcal. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για την παρασκευή κέικ με διαιτητικά τυριά, ελαφρύ πρωινό, σνακ ή σνακ μετά από αθλητική προπόνηση. Με μια δίαιτα για απώλεια βάρους είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος τυρί cottage στην καθημερινή διατροφή σας.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες τυρί cottage 9%
Εκατό γραμμάρια ενός τέτοιου προϊόντος αντιπροσωπεύουν 159 kcal. Έχει μια απαλή, λεπτή γεύση και είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Για να το χρησιμοποιήσετε στη διαιτητική διατροφή, είναι καλύτερο να το ανακατεύετε με τυρί cottage χωρίς λιπαρά σε αναλογία που περισσότερο θα σας αρέσει. Έτσι εξασφαλίζετε τόσο την αφομοίωση των χρήσιμων ουσιών όσο και την σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Στην καθαρή του μορφή, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε αυτό το τυρί cottage μετά την προπόνηση, ειδικά εάν έχει σχεδιαστεί για την απώλεια βάρους και την καύση λίπους .
Περιεκτικότητα σε θερμίδες λιπαρών οικοσυστημάτων λιπαρά 18%
Αυτό το τυρί cottage μοιάζει περισσότερο με ρουστίκ, απίστευτα απαλό και ευχάριστο. Η θερμιδικότητα του είναι 232 kcal ανά 100 g, γεγονός που το καθιστά αρκετά βαρύ. Τα προϊόντα με τέτοια υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα όταν χάσουν βάρος εκτός από το πρωινό, αναμιγνύονται με αποβουτυρωμένο γάλα και στη συνέχεια μόνο περιστασιακά (μία φορά την εβδομάδα) - για να αποτρέψουν προβλήματα με το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Το λίπος του γάλακτος έχει πολύ ευνοϊκή επίδραση
Θερμική περιεκτικότητα σε τυρί cottage με μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 23%
Αυτό είναι ένα αρκετά σπάνιο είδος τυρί cottage, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο, αλλά ένα υψηλών θερμίδων επιδόρπιο. Η ενεργειακή του αξία είναι 311 kcal ανά 100 g. Για την παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος, το προϊόν αυτό μπορεί να επιτρέπεται σε περιορισμένες ποσότητες όχι περισσότερο από αρκετές φορές το χρόνο, ή καλύτερα - για να συνηθίσετε στη γεύση των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Μην ξεχνάτε ότι οι θερμίδες μπορούν να προσθέσουν λιπαρά επιθέματα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, τα οποία προσθέτετε σε αυτό. Επομένως, για μια διατροφική παραλλαγή είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ντύσιμο από λευκό γιαούρτι και φρέσκα μούρα ή φρούτα.