Ο ορός γάλακτος θεωρείται από πολλούς ως απόβλητο παραγωγής, που δεν αντιπροσωπεύει θρεπτική αξία. Αλλά όσοι ενδιαφέρονται σοβαρά για την υγιεινή διατροφή, θα διαφωνήσουν θεμελιωδώς με αυτή τη δήλωση. Το ίδιο μπορεί να ακούγεται από τους διαιτολόγους που γνωρίζουν ακριβώς πώς και τι είναι χρήσιμο για τον ορό γάλακτος.
Μερικοί άνθρωποι παραδέχονται ότι έχουν μια αντίθεση για τη συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση του προϊόντος και όχι την προέλευσή του. Ωστόσο, το γεγονός ότι ο ορός εξακολουθεί να λαμβάνεται από το γάλα , a priori, καθιστά δυνατή την αμφισβήτηση της χρησιμότητάς του. Ωστόσο, είναι καλύτερα να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες, επειδή το προϊόν μπορεί να έχει αντενδείξεις.
Σύνθεση και ιδιότητες του ορού γάλακτος
Στην εμφάνισή του, ο ορός είναι ένα αδιαφανές λευκό υγρό που μυρίζει ξινόγαλα. Περιέχει έναν τεράστιο αριθμό άλλων πολύτιμων ουσιών. Πρώτα απ 'όλα, οι βιταμίνες A, C, E, καθώς και η σπάνια χολίνη (βιταμίνη B4) και η βιοτίνη (βιταμίνη Β7), καθώς και μικρο και μακρο στοιχεία: ασβέστιο, φώσφορο , μαγνήσιο κλπ.
Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, ο ορός μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο και στα μεμονωμένα συστήματά του. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι εύκολα αφομοιώσιμο, είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης γάλακτος, περιλαμβάνεται στον κατάλογο των συστατικών των αθλητικών κοκτέιλ, χρησιμοποιείται στη διαιτητική και θεραπευτική διατροφή.
Οφέλη και βλάβες του ορού γάλακτος για το σώμα
Αφού μελετήσατε τη σύνθεση του προϊόντος, δεν μπορείτε πλέον να ρωτήσετε για το αν ο ορός γάλακτος είναι χρήσιμος. Αλλά θα ήταν περιττό να μάθετε το είδος του οφέλους που μπορεί να προσφέρει σε ένα συγκεκριμένο άτομο και αν έχει οποιεσδήποτε επιβλαβείς ιδιότητες.
Το πλούσιο σε βιταμίνες προϊόν ενισχύει τέλεια τη φυσική άμυνα του σώματος, διεγείρει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην πρόληψη κρυολογήματος. Επιπλέον, επηρεάζει θετικά τις διεργασίες της πεπτικής οδού, βελτιώνει την μικροχλωρίδα στα έντερα, απομακρύνει τις ουσίες έρματος, βοηθά με γαστρίτιδα και έλκη, βελτιστοποιεί τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος. Το προϊόν είναι εξαιρετικά ένδειξη για τους ηλικιωμένους, αντιμετωπίζοντας προβλήματα με τη φυσική πέψη των τροφίμων.
Ο ορός γάλακτος διαλέγει τον μεταβολισμό, εξαλείφει τη σταθερή διόγκωση, την υψηλή χοληστερόλη και τη ζάχαρη. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων, διαταραχών μνήμης. Ορισμένοι ειδικοί της διατροφής λένε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, εμποδίζοντας την παραγωγή ορμονών στρες.
Ο ορός μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία. Ως μάσκα το προϊόν μπορεί να εφαρμοστεί στα μαλλιά για την ενίσχυση και την απαλλαγή από την πιτυρίδα, αλλά και στο πρόσωπο - από την ακμή, την ακμή άλλων εξανθημάτων.
Το προϊόν αντενδείκνυται σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς και σε άτομα που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Ο ορός επιδεινώνεται γρήγορα, οπότε μπορείτε να φάτε μόνο φρέσκο προϊόν, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος σοβαρής εντερικής διαταραχής.
Υπάρχει κάποιο όφελος από τον ορό γάλακτος για αρθρώσεις;
Αξίζει να σημειωθεί η αξία του προϊόντος για τα άτομα με αρθρώσεις.
Υπάρχει κάποιο όφελος από την απώλεια βάρους ορού γάλακτος;
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόν έχει εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έτσι ώστε να μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από εκείνους που ανησυχούν για τη φιγούρα τους. Λόγω της επιτάχυνσης του μεταβολισμού, ο ορός συμβάλλει στην ταχύτερη καύση των αποθέσεων του λίπους και αποτρέπει τη δημιουργία νέων.