Και γνωρίζετε ότι οι σαλάτες δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και πλούσιες. Σας παρουσιάζουμε τις συνταγές σαλάτας με χοιρινό κρέας.
Σαλάτα "Εμπορικής" με χοιρινό
Συστατικά:
- βραστό χοιρινό κρέας - 200 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 0, 5 στοιχεία?
- μαγιονέζα ·
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άλας ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται, τεμαχίζονται σε τρίφτη και ξαπλώνουν μέχρι να μαλακώσουν. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους, ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι και αφήνουμε για 15 λεπτά να μαρινάρετε. Βραστά χοιρινό κρέας κόψτε κύβους και βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας. Σεζόν με μαγιονέζα, διακοσμούμε με πράσινα και ανακατεύουμε.
Η συνταγή για σαλάτα με χοιρινό κρέας
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 150 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- ρέγγα - 60 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- μαϊντανό πράσινο, φύλλα μαρουλιού.
Για τη σάλτσα:
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- χρένο, μουστάρδα, ξύδι - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, το κρέας και οι πατάτες μαγειρεύονται ξεχωριστά μέχρι να είναι έτοιμες. Στη συνέχεια το χοιρινό κρύο, οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη πασπαλισμένη αλατισμένη ρέγγα και τα βραστά αυγά. Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα, αφαιρούμε τον πυρήνα, ανακατεύουμε με αλατισμένα καλαμάρια αγγουριού και προσθέτουμε και στη σαλάτα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και καρυκεύονται με σάλτσα κρέμας . Για την παρασκευή του αναμειγνύουμε ξεχωριστά κρέμα γάλακτος με τριμμένο χρένο, μουστάρδα και ξύδι. Μια έτοιμη σαλάτα με χοιρινό και αγγούρια είναι διακοσμημένη με χόρτα και φέτες λαχανικών.
Σαλάτα με χοιρινό και μανιτάρια
Συστατικά:
- Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμάχια.
- χοιρινό κρέας - 200 g;
- καρότα - 2 τεμάχια.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- μαριναρισμένα σαμπάνια - 200 γραμμάρια.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- πράσινα, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα βράζουμε το χοιρινό και ξεχωριστά τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά. Το κρεμμύδι καθαρίζεται, κόβεται σε μισο δακτυλίους και μαριναρισμένο σε ξύδι, αναπαράγεται στο νερό με το μισό, τουλάχιστον μισή ώρα, και στη συνέχεια συμπιέζεται. Τα καρότα καθαρίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα αγγούρια στροβιλίζονται σε λεπτούς κύκλους και κόβουν το κρέας σε κύβους. Συντηγμένα τυριά και πατάτες τρίβονται. Αυγά ψιλοκομμένα. Τώρα μεταφέρουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε μια έτοιμη σαλάτα βραστά χοιρινό στο τραπέζι.
Χοιρινή σαλάτα
Συστατικά:
- χοιρινό συκώτι - 1 kg.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βολβός - 3 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο;
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Τα καρότα πλένονται, βρασμένα, ξεφλουδισμένα και τρία σε μεσαίο τρίφτη. Μύες του ήπατος, αφαιρέστε το φιλμ και βράστε για 30 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, ψύξτε το και αφήστε το να περνάει από το μύλο του κρέατος. Κόβουμε τα μικρά κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και τα πετάμε μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό έλαιο. Τα αυγά προ-βράζουν, δροσίζουν, καθαρίζουν το κέλυφος και αλέθουν τον τρίφτη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το συκώτι, τα κρεμμύδια, τα αυγά και τα καρότα. Solim, σεζόν με μαγιονέζα και τα ανακατέψτε καλά. Η έτοιμη σαλάτα απλώνεται σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμεί με φρέσκα βότανα.
Ζεστή σαλάτα με χοιρινό κρέας
Συστατικά:
- μπρόκολο κατεψυγμένο - 200 g;
- πράσινα φασόλια - 150 g;
- χοιρινό κρέας - 250 g.
- κουκουνάρια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- fachoza - 50 g.
Προετοιμασία
Funchozu εμποτισμένο για 10 λεπτά σε βραστό νερό, και στη συνέχεια πλένονται. Το μπρόκολο μεταφέρεται σε ένα σουρωτήρι και αφήνεται να αποψυχθεί. Χοιρινό κομμένο σε λεπτές λωρίδες, το σκόρδο συμπιέζεται μέσω του Τύπου. Τηγανίζουμε το κρέας για 5 λεπτά σε καυτό λάδι, ρίχνουμε τα κουκουνάρια και βάζουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, προσθέτουμε τον μύκητα και το μπρόκολο. Ζεσταίνουμε όλο το 1 λεπτό, ανακατεύουμε με φασόλια και σερβίρουμε σαλάτα με τηγανητό χοιρινό κρέας στο τραπέζι.